六安瓜片茶,六安瓜片是什么

这种茶就是后来的六安瓜片，六安瓜片以其独特的魅力逐渐成为全国名茶。六安片绿茶是世界上最独特的茶。六安瓜片以香取胜，香高而长。六安片清汤有绿叶，绿叶变黄。六安瓜片是中国十大名茶之一，是一种非常浓郁的茶叶。因为六安瓜片每年春天采摘，加工后就成了瓜子的形状。六安瓜片形似葵花籽，一一称瓜片，后称瓜片。

六安瓜片茶该如何品鉴？

六安瓜片求壮不求嫩 是其最具特色的地方。在世界所有茶叶中，唯一的 无芽无梗 ，由单片叶 制作而成的茶。中国十大名茶，绿茶中珍品。也是绿茶中的另类一族。品鉴六安瓜片采用 干看外形，湿评内质 的方法进行。 干看外形。 整体形态: 条索似瓜子，叶面向内翻卷，身披白霜，霜色均匀，霜中泛绿。

大小匀整。 色泽: 定绿，上霜。 嫩度: 高，显毫。 净度: 无芽梗，漂叶，茶果等杂物。湿评内质(开汤品鉴。 香气: 六安瓜片以香取胜，清香高长。浓郁的炒栗香是特色。香气清新淡雅，幽渺无序，茶香四溢，轻飘绕梁。让人倍感身心舒畅，轻松疏缓了许多。汤色: 六安瓜片清汤绿叶，绿中泛黄。

清澈明亮，晶莹剔透，经久耐泡。滋味: 六安瓜片口感初入口时有微微的苦涩感，随即便化为清甜甘甜。鲜美醇厚，回甘甜爽，令人满口生津。叶底: 绿嫩黄绿，鲜活明亮。冲泡步骤。 备具: 选用直口玻璃杯。 温杯消毒: 用沸水将玻璃杯内外冲淋一遍，起到温杯除异味作用。注水浸润: 缓缓的向玻璃杯中注入1/3杯的，8090的开水。

投茶: 以个人喜好为主，也可以50毫升水:1克茶的比例投茶。摇香: 一手托注杯底，一手扶住杯身，顺时针方向缓缓转动玻璃杯。此时，茶叶在温开水的浸润中，渐渐苏醒，缓缓舒展开来，茶香从玻璃杯中溢出。冲泡(凤凰三点头手法: 待茶叶浸润泡后，即高抬手腕提起开水壶，让水流直泻而下，利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次(凤凰三点头，至玻璃杯七分满即可。

品饮: 2030秒后，即可品茶。宜小口品啜，缓慢吞咽。让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细的闭目感觉 六安瓜片的多彩韵味。第一泡:品鲜醇清香。注意此时要留杯。即品饮至玻璃杯中茶汤剩余1/3时，即可续开水。第二泡: 茶香最浓，滋味最佳。最能体现 六安瓜片的甘泽润喉，甜爽醇香，齿颊留香，回味无穷的特征。

六安瓜片是什么？为什么叫这个名字？

我们都经常会饮用六安瓜片，但是它为什么会叫瓜片呢？这其中的原因你是否知道呢？六安瓜片，又简称片茶，产于皖西大别山地区，其中以安徽省六安金寨 和霍山三县所产的最佳。这种著名的绿茶片茶品种是中国十大名茶之一。因为六安瓜片于每年的春季进行采摘，经过加工之后便成了瓜子的形状，六安瓜片片状茶叶形似葵花籽，逐称瓜子片，以后即叫成了瓜片。

因为此而得名，颜色翠绿颜色虽浅但是给人一种十分高傲的感觉，究其原因，是因为长相像瓜子所以被誉为六安瓜片。六安瓜片，为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。

六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二三叶，求壮不求嫩。六安瓜片每年春季采摘，成茶成瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。片茶指全由叶片制成的不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。此茶不仅可以消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效。六安瓜片的真正产地的安徽省的六安金寨和霍山三县，以金寨县齐云山鲜花蝙蝠洞所产之茶质量最高，故又称齐云名片。

为什么那么多人喜欢六安瓜片？它有什么特别之处？