六安瓜片的功效与禁忌,六安瓜片是什么

六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD活性，清除自由基。六安瓜片中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。因为六安瓜片每年春天采摘，加工后就成了瓜子的形状。六安瓜片形似葵花籽，一片一片地叫瓜片，后来又叫瓜片。六安瓜片的真正产地是安徽金寨、霍山两县，金寨县云起山花蝙蝠洞产的茶叶品质最高，故又被称为云起名片。

六安瓜片的功效与作用是什么？

六安瓜片的功效与作用是什么？ 六安瓜片具有预防和抑制癌抗衰老降血脂瘦身减脂消暑解渴清心明目提神消乏改善消化不良情况等作用。 六安瓜片具有较高的保健作用，其营养成分丰富，主要含有钾磷硫钠铜钙铁锌硒蛋白质脂质碳水化合物茶多酚香气成分维生素皂苷甾醇，以及多种氨基酸生物碱有机酸等成分。

茶叶中含有2030% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.54%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有2530%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有34%。茶叶中含有45%的脂质，也是人体必需的。六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。

SOD超氧化物歧化是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。茶叶中的儿茶素有助于降低血液中的总胆固醇低密度脂蛋白胆固醇游离胆固醇及三酸甘油酯的含量，还能够提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，此外茶叶中的黄酮醇成分，也可以防止血液凝块六安瓜片中含有单宁酸成分，有杀菌的功效，能防止口腔中食物残渣繁殖细菌，进而起到防止口臭的作用。

六安瓜片是什么？为什么叫这个名字？

我们都经常会饮用六安瓜片，但是它为什么会叫瓜片呢？这其中的原因你是否知道呢？六安瓜片，又简称片茶，产于皖西大别山地区，其中以安徽省六安金寨 和霍山三县所产的最佳。这种著名的绿茶片茶品种是中国十大名茶之一。因为六安瓜片于每年的春季进行采摘，经过加工之后便成了瓜子的形状，六安瓜片片状茶叶形似葵花籽，逐称瓜子片，以后即叫成了瓜片。

因为此而得名，颜色翠绿颜色虽浅但是给人一种十分高傲的感觉，究其原因，是因为长相像瓜子所以被誉为六安瓜片。六安瓜片，为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。

六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二三叶，求壮不求嫩。六安瓜片每年春季采摘，成茶成瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。片茶指全由叶片制成的不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。此茶不仅可以消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效。六安瓜片的真正产地的安徽省的六安金寨和霍山三县，以金寨县齐云山鲜花蝙蝠洞所产之茶质量最高，故又称齐云名片。

为什么那么多人会喜欢六安瓜片？有什么特别之处呢？

回答如下。六安瓜片属于绿茶，是世界上绝无仅有的绿茶珍品。特别之处。 无芽无梗只有叶。六安瓜片绿茶，是全世界最独特的一种茶。它无芽无梗只有叶，全部采用纯单片叶制作而成。只求壮不求嫩。六安瓜片绿茶制作，只取二，三叶，不要芽不要梗，只要 壮 不要 嫩。 去芽去梗的优点。去芽后，可以去除茶叶的青草味，保持单叶片形状。

茶梗在生产过程中已经木质化。六安瓜片经过生产时的淘汰，可以保证口感浓而不苦，香而不涩，口感更佳。六安瓜片的品质特征。单叶形状平直均匀，叶缘向上翻，呈瓜子形。无芽无梗，颜色绿色，乳脂状，油状。香味醇厚、芳香、高昂、持久。汤是黄绿色的，明亮的。口感清新醇厚，带回了甜味和流体。叶子新鲜柔软，底部黄绿色。六安瓜片的酿造。