什么样的龙井茶是好茶,如何分辨龙井茶的优劣

龙井茶的味道和初恋一样美好。2.龙井茶单碗更好。3.香河汤是龙井茶的灵魂，蓝翔是最好的。4.好茶需要等待，而不是越快越好。5.没有经过灰缸收灰转化的龙井茶是半成品。你觉得好吃的才是好茶！有人觉得这只是废话吗？否则很多人会迷失在幻觉中，忘记了茶的本质，茶是一种供人饮用的饮品。美味是茶存在的第一个原因。

茶无定味，适者为珍，什么样的才是好茶呢？

好茶的唯一标准你自己觉得好喝的，才是好茶!有人觉得这不就是句废话吗?不然，好多人迷失在虚妄中，忘记了茶的根本，它就是让人喝的一种饮料，好喝是茶之所以存在的第一理由。没有一样的人也没有一样的茶所谓，萝卜青菜，各有所爱。每一样茶，之所以存在，必然有喜欢它的人。无论，苦涩甘甜刚与柔;无论，绿黄白青红与黑。

只要有人喜欢，它就会存在。比如我个人最讨厌芥末的味道，可能是某人的至爱。一种茶如果没人喜欢，它必已消亡，现在肯定难见。茶无贵贱茶价格有高低，但无贵贱之分。君不见，昔日边销的黑茶，如今价格高得令人咋舌。所以要透过价格，看价值。茶的理化本质，内含物质，是不会随着价格而有所变化的。所以不要听人说，这是几万的好茶，就觉得它好喝，别骗自己，遵照自己的内心，让你的味蕾告诉你，你是否真喜欢。

关于茶文化我一直认为，茶文化是自然而然的东西，无需刻意去推广。茶首先要让喝茶者觉得好喝，才会天天喝，茶文化自由心生。如果让人觉得像喝中药一样难喝，自会排斥，何来文而化之的机会。所以，首先好喝，才能谈文化。包容性茶是包容性很强的东西，只有茶征服了全世界，茶叶在世界上的消费超过了咖啡巧克力可可碳酸饮料和酒精饮料的总和。

如何分辨龙井茶的优劣？

在回答前，先来讲讲在潜心专研龙井茶七八年后对龙井茶几条个人经验1.龙井茶的味道，就像初恋般美好2.龙井茶用盖碗单品为佳3.香和汤是龙井的灵魂，兰香为上4.好茶需要等待，不是越早越好5.没有经过灰缸收灰转化的龙井是半成品。清代茶人陆次曾赞龙井的这段话龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。

如果你经常喝，其实闻一下盖碗杯盖的香气就能辨别出龙井的好坏，如果是对龙井不太了解，那么可以从这几个维度。1.看形状最好的明前西湖龙井，采摘标准是初展的一芽一叶，茶叶细嫩饱满。炒制后扁如刀尖，色泽黄绿，香气甚浓。2.冲泡后的样子制成的这些精品龙井，冲泡后茶汤晶莹，叶底幼嫩成朵匀齐嫩绿鲜亮。入口后茶汤直接滑过舌面，嫩香馥郁，瞬间清香弥漫口腔，回味还有淡淡的花香和米香。

往往一斤都是价值上万。顶尖的龙井茶市场价格比较稳定，如果特别便宜，几百元一斤的，可能在时间产地上都会有一些差别其次，同样是正宗龙井茶，它的好坏也受很多条件限制时间明前雨前产区狮峰龙井云栖虎跑梅家坞炒制方式机器炒制手工看茶叶品种群体种龙井43。明前茶嫩，外形优美，滋味鲜爽甘醇，苦味较少雨前茶滋味鲜浓而耐泡，苦味较重产区上，用杯泡法，泡五泡以上，当茶汤色淡如水，而滋味犹存的，为狮峰龙井。

其次为梅家坞，龙坞龙井。炒制方法上这个辨别比较直观1冲泡时1分钟内快速下沉的，为手工龙井2浮在上面很久不沉的，为机制龙井。3介于两者之间的，为半手工龙井，景区所谓现炒的，就是此类为主。这个还是需要长期经验积累，如有问题也可以关注留言告诉我们。图片来自网络，欢迎关注东家守艺人，了解更多和传统文化相关的内容。

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