如果经济条件好，可以收藏高档酒、高端酒；如果经济条件差，可以收藏低端粮食酒。手工酒价值高，所以有一定的收藏价值和升值空间。相比大机器生产的量产酒，手工酒的稀有性也值得收藏。选择合适的酒精进行收藏是非常重要的。用于收藏的酒不适合长时间保存，20到30年后酒质很难保持稳定，当然投资收藏除外。
值得收藏的酒有哪些？
不是所有酒都是值得收藏的。1白酒产品并非越陈越香。选择合适的度数的酒拿来收藏很重要。例如低度白酒通常指酒精度40以下的产品是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后通常指一年或更久出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。
2品牌受欢迎，市场口碑比较好的酒，例如茅台飞天等。3纯粮酒。这个是收藏酒的时候一定要注意的，我们都知道勾兑的酒只能是一时喝得爽快，酒劲来得猛也散得快。这样的酒如果是用来收藏，想要让它升值，那就不太可能实现了，酒精会因为时间变长而逐渐挥发，时间越久，酒的味道就越淡。收藏白酒，只有是纯粮酒才具有价值。
4手工酒。我么都知道现在科技越来越发达，智能手段也逐渐代替了人工，很多东西都是用流程化的程序来操作完成的，那么手工制作的东西就越发显得珍贵。现在市面上卖的白酒大部分都是由机器生产的，尽管成本上降低了很多，但是依然是无法代替手工酿造的。手工酿造的酒价值都很高，也就具有一定的收藏价值和升值空间，比起大机器生产的量产酒，手工酒的稀有度也是非常值得收藏的。
有哪些便宜的酒值得收藏？
现在市场上比较流行的还是浓香酱香清香三大香型。不过除了这三大香型外还有，米香，凤香型，董香型/药香型等等。但是这些香型白酒中适合收藏，又便宜的白酒到底有那些呢。浓香型，虽然网上很多说是浓香型不适应收藏，可能很多人会出现偏激现象，一味的袒护自己家的香型。其实不是这样的，浓香型白酒追求绵甜甘冽，一般2300的浓香型白酒要是收藏个三四年，估计味道还没有新的绵甜甘冽。
想要收藏浓香型的白酒建议还是收藏品牌的顶端那几款。酱香型，酱香型白酒主要是茅系跟郎系居多。酱香是比较适宜收藏，不过最好还是收藏坤沙工艺的白酒。品牌价格在200以上，散酒价格在100以上。便宜点有，金典赖茅红花郎十等等。价位都是在200到300左右。散酒的话，找渠道把。清香型，清香型主要是汾酒，汾酒是追求清净，所以在酿制的时候也是没有过多的酒勾酒，酒体上是比较单薄的。
汾酒要是收藏的话，最好还是收藏汾酒的顶端级别，不过价格上有没有想象中的适中。凤香型，主要代表作西凤。追求的是清而不淡，尾净，再加上很多的凤香型很多都是40多度，虽然不算是低度酒，但是最好的还是50度以上的白酒用来收藏。凤香型白酒追求清净。收藏后都会失去原来的风格了，变得沉闷了。董香型，代表作贵州董酒，基础味道是浓香型白酒的口感，略带药材味道。
多少钱以上的白酒值得收藏？
1.收藏的白酒应该是属于高度酒，相关人士表示，嗯应该是50度以上的高度白酒适合收藏，比如53度的飞天茅台就是纯粮食酿造的;而50度以下的低度白酒大多数都是勾兑的，里面的乙醇很快就会挥发，没有办法长时间保存。尤其是清香型白酒就不适合长时间储存，因为它很容易失去原有的香型特点，有的甚至会出现苦涩的味道。从饮用上来说，一般的高度白酒口感都比较醇厚。
2.白酒收藏应以酱香型和浓香型为主。除了白酒的度数，风味与白酒收藏也有很大关系。目前，中国主要有酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型白酒。但相关人士表示，如果要收藏白酒，应该以酱香型和浓香型为主。因为这两种香型白酒涵盖了大部分名酒，也是宿迁多年来国人爱喝的结果。
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