西湖龙井介绍,正宗的西湖龙井有什么特征

西湖龙井茶产地介绍西湖龙井茶居中国名茶之首。首先，西湖龙井的干茶应该是糙米，不是越绿越好。西湖龙井有两大著名品类:石峰龙井和梅坞龙井。而且西湖龙井往往看起来没有其他地方龙井漂亮。新中国成立后，已合并为三大类:石峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井。

正宗的西湖龙井有什么特征，一年能产出多少？

谢谢邀请，欢迎关注懂茶帝关于西湖龙井到底该怎么辨别有没有简单易学的方法这个话题，此前懂茶帝的文章陆续有介绍过，今天小懂试着用最简单的方式来跟大家聊聊如何鉴别西湖龙井。龙井43号与群体种这是目前龙井的两个品种，一般来说，龙井43号比群体种早上市一周左右。龙井43号芽头挺立，群体种两叶略卷曲。龙井43号芽叶纤细秀气，而群体种芽叶粗犷。

龙井43号叶底挺立，群体中叶底卷曲，明显不如龙井43号好看。而如果到了茶园，哪块是龙井43号，哪块是群体种，就更是一目了然了。上图很有意思，群体种和龙井43号都在图片中，小路右边一簇一簇的茶树，就是群体种，而小路左边那整齐成排的，就是龙井43号。西湖龙井与外地龙井首先，西湖龙井的干茶应该是糙米色，而不是越绿越好。

而且西湖龙井看起来往往不如外地龙井好看。这就是典型的糙米色，具体说来就是绿中带黄。这样的龙井，就明显太绿了哦！龙井与乌牛早乌牛早是特早生品种，一般在惊蛰时节便可萌芽，比西湖龙井碧螺春早上市一个月。如果有很早上市的所谓西湖龙井，很可能就是乌牛早。乌牛早干茶龙井43号干茶乌牛早与龙井43号对比。

从外观看，龙井的品种较细，干茶瘦长，而乌牛早芽头粗壮，扁宽，显得比较矮胖此外，乌牛早大多含青草味，而龙井一般是豆香或花香。顺便说一下，核心产区的西湖龙井如狮峰龙井，如果做得好，常常是带有兰花香的。豆香易得，花香难求。一芽二叶西湖龙井不管多早采摘，哪怕是头采，都是按一芽二叶的标准采摘的。绝对不会有单芽的龙井。

倒挂金钟越早采摘的龙井，芽头的内含物质越丰富，就会越沉，泡开后，芽头会朝下，呈倒挂金钟之势。倒挂金钟当然，这不是西湖龙井与外地龙井的分界点，很多品质好的龙井都有这个特征。而西湖龙井采摘靠后期的，倒挂金钟现象也没那么明显。据杭州市政府公开的报告显示，西湖龙井茶基地面积为1.4万亩，年产茶仅800-1000吨。

且产量近几年不会有太大波动。但据统计我国每年西湖龙井茶的销售量却远远超出这个数字，可能会达到3000多吨。所以说，学会鉴别西湖龙井还是很重要的关于西湖龙井的辨别，更多地还是有赖经验的积累，以上只是从外观去做个粗浅的介绍，更深入的鉴别技能，还是需要大家在实践中多摸索哦！以上内容由懂茶帝公众号hcyd321提供，每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！。

龙井怎么泡好喝？

西湖龙井茶分为三种泡法1明前嫩度较高的龙井茶，准备一个透明的玻璃杯，往杯中加入80的开水七分满，加入3克茶叶，等茶汤明绿时好喝了。2适用于大多数的西湖龙井茶，准备一个透明的玻璃杯，往杯中加入80的开水约三分之一，加入3克茶叶，让茶叶慢慢吸水，再往杯中倒入开水至七分满，等茶汤不烫嘴就可以品饮了。

西湖龙井茶是什么行情？

有着色绿香郁味甘形美四绝美誉的西湖龙井茶乃中国十大名茶之一。西湖龙井茶因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。

这句美句如画，堪称西湖龙井茶的绝妙画像。集名山、名寺、名湖、名泉、名茶于一身，泡一杯龙井茶，给你一种举世罕见的独特而自豪的龙井茶文化。西湖龙井被誉为中国十大名茶之一。西湖龙井是绿茶，龙井茶属于扁炒绿茶的一种。扁炒绿茶的特点是外形扁滑，因产地和制作方法不同，可分为龙井旗、枪、大方式三种。西湖龙井是中国十大名茶之一，已有1200多年的历史。明代列为上品，清朝顺治时为贡品。