红茶金骏眉,金骏眉红茶有什么特色

金俊美出生于2005年。虽然历史不长，但却是公认的顶级红茶。首先，金骏眉属于茶类中的红茶，细分为正山人种红茶的最高等级。如果原料来自慕童村，就是最正宗的原味金骏眉，也就是正山金骏眉，产量非常有限。金骏眉的特点金骏眉是由正山族新工艺制成的。茶叶嫩黑，色泽金黄。

金骏眉是最顶级的红茶吗？

金骏眉是最顶级的红茶！原因如下1.原料稀少。正宗的金骏眉只能是桐木关星村的茶树全芽头制作而成，单芽头叫金骏眉，一芽一叶叫银骏眉，一芽两叶是铜骏眉，也是我们说的赤干。制作一斤金骏眉需要48000个单芽芽头，桐木关茶树限制采摘过度，高山环境，芽头长的极慢，一年采摘一次，因为全部把芽头采摘了，就没有叶子了。

2.口感独特。桐木关海拔900米高，这里生长这大量竹子，竹子日积月累落下的竹叶积蓄成了土壤肥料，所以制作的金骏眉有特殊的粽叶香。这种味道是独一无二的，只有顶级金骏眉有，正山小种不可能有。3.工艺复杂。相对于正山小种来说，金骏眉工艺复杂，金骏眉都是芽头，原料过于细嫩，所以它的萎凋很不容易。金骏眉的萎凋是自然萎凋或者在青楼里加热萎凋火候不易控制。

金骏眉红茶有什么特色，为什么那么多人爱喝？

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。金骏眉诞生于2005年，虽然历史不怎么悠久，但却是公认的顶级红茶。因为金骏眉对原料的要求十分严苛，只取武夷山桐木关内生长的菜茶的芽头。由于没有叶片与茶梗，芽头的体型又过于娇小，这就使得7-8万颗芽头才能制成一斤金骏眉。桐木关的菜茶数量有限，不可能无限量供应金骏眉的制作，所以每年金骏眉产量十分稀少。

我买的金骏眉喝起来有点酸，正常吗？带酸味的红茶，究竟能喝吗？

感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题作以下浅见。红茶为何会发酸？普文认为只要以下几种情况1.茶树种的问题这个可能性非常之小2.工艺问题主要是发酵程度与晾或者烘干过程出现的主要错误3.存放与回潮回潮导致茶叶变化工艺问题最容易出现红茶的制作过程中最主要是发酵的一个过程，鲜叶通过萎凋，揉茶工序后，进入发酵程度主要分两种方式，1.人工用发酵框发酵2.机器的温控，湿控发酵，但是发酵程度过深会导致茶叶产生酸味以及混汤，这是我们生产者的共识。

另外还有一种情况，发酵合理的情况下，未及时进行下一波成熟，在这普文需要分类别讲述1.晒红需要及时晾晒，晾晒要薄不能茶条重叠厚晒，容易出现捂味酸味混汤。2.烘红或者火培，主要还是否及时进行，不及时茶叶仍然在快速发酵中。普文建议红茶不是不能用高温冲泡，只是大部分红茶经不起高温冲泡，发酸，发麻，发苦，这是其实都是工艺不过关或者茶树种不够好的原因。

金骏眉属于什么茶？它的特点是什么？

茶的故事来回答这两个问题首先金骏眉在茶叶大类中属于红茶细分下来属于正山小种红茶的一个最高等级。所以一句话概括，金骏眉就是最高等级的正山小种。正山小种是红茶的鼻祖，400年多前诞生于福建武夷山桐木村，而金骏眉是2005年才创制，在茶叶几千年的历史中，算是新创的一款茶了，推出之后就引爆的市场，受到茶友们的追捧。

一款珍贵的茶，需要一个好听的名字。之所以叫金骏眉，原因在于它略带金色的毫毛，让人想起骏马的鬃毛，也有说是取自创始者之一梁骏德先生的名字。茶形似眉，眉字也有长寿，长久之意，因此得名金骏眉。金骏眉全部是单芽采摘，56万个芽头才能制作1斤干茶，非常不容易。原料如果出自桐木村，就是最正宗的原产金骏眉，也叫正山金骏眉，产量非常有限。

因此，为了满足需求，在慕童村周围，或者武夷山的其他茶园，都是按照同样的采摘要求和技术制作的。也可以叫金骏眉，只是味道会不一样。金骏眉的特点金骏眉是由正山族新工艺制成的。茶叶嫩黑，色泽金黄。这也是金俊美的特点，我们可以从外观上初步鉴别出来。如果你看到满是毛发的金色花蕾，别人会说这是正山慕童村的金俊美，所以要小心。