好的普洱茶都做成生茶饼,储存,自然发酵。根据这里长期的分布,外界把分布在这里的茶叶称为普洱茶。熟茶是人工发酵的普洱茶。一般做出来之后,放上一年以上,味道还是不错的。我叫宝,专注于高品质普洱茶的讲解!这个问题很好。借此机会给大家普及一些普洱收藏级别的普洱茶吧!首先说一下大邑大邑,龙头企业,以前是勐海茶厂,2004年改制。勐海茶厂的品质得到了老茶骨的认可,现在他们的价值也高了。作为十年前接触普洱茶行业的人,现在基本都赚了不少钱,并不是每个人都能抓住这样的机会。比如大益茶圈就是最受欢迎的一个。

什么普洱茶是最好的?

你好,很高兴回答你的问题。一,从以前的各种茶对比,我这些年一直只喝普洱,而且是生茶。熟茶也有不错的,但是大部分都是一般的茶或者不好的茶人工窝堆发酵而成。好的普洱茶都做成了生茶饼存起来自然发酵了。二,那我就重点给你聊聊生茶,生茶在五年内,时间越短生气越重,再好的茶都这样,一定要存放自然发酵好才可以喝 ,所以喝普洱的人都有存茶的习惯,每年都会根据自己的消耗量为第五年喝的茶做准备。

三,在口粮普洱茶中,从性价比因素考虑,五年的台地茶就很不错了,100多块钱一饼,千万不要买到假货,很多南方厂家把茶通过人工发酵,当普洱的生普洱老茶在卖,通常也叫湿仓,这喝了伤害身体。四,都知道200年以前的老树茶最好,放的时间越长越好,这种茶也就最贵。这种茶的精品比较什么又是最精呢?1.茶树是需要驯化的,通过制茶人年复一年的采摘或者嫁接而出来的茶树,驯化好的树口感很美。

2.讲究茶山,云南有古六大茶山和新六大茶山,比如西双版纳傣族自治州人民政府组织专业茶叶普查工作队,对古六大茶山进行了认真的实地普查,亦有澜沧江内六大茶山即革登倚邦莽枝蛮砖曼撒易武攸乐(基诺)江外六大茶山南糯贺开勐宋景迈布朗巴达的说法。这些茶山位置不一样口感也不一样,价格级别也不同,每山都有精品。

3.制作工艺,这就关系到制茶人了,揉捻技术越好的师傅出的茶越好。4.存茶方式,再好的茶,随时要注意储藏的温度和湿度,稍微太润就要取出晒茶,无论再好的茶你存放多少年,只要发霉就不行了。云南虽然产茶,但是地方湿气重不易存放茶。相比北方地区存茶占优势,西安很多放了20年的茶保存都很好。五,除以上介绍外,还有更好的茶,就是在存茶时候保管的人了,道德高的人,存放茶的时候更细心,充满爱心,甚至还有加持能量的,也就是传说中的禅茶一味,这种茶应该算是最好的了。

哪种普洱茶更好喝?

根据本人12年的收藏品饮经验,我想从两方面分享一下个人的体会。 首先声明一点,好不好喝是因人而异,没有统一标准的概念。好比榴莲,喜欢吃的馋得不行,不喜欢的又觉得恶心。茶叶也是如此,各类茶种因制作工艺和地域特色不同,口感存在较大差异,喜不喜欢好不好喝属于唯心主义的范畴吧。

但是,随着普洱茶的保健养生功效逐渐被大众接受,不少资本大鳄开始出书编故事,炮制出山头年份古树等等噱头,目的很简单——资本逐利! 前面做了铺叙,现在进入正题。采用传统晒青工艺制作的生茶,头三年口感苦涩味较重,而且茶性寒凉,偶尔品饮几杯可以,但不建议长期大量喝。

当然,平时胃肠燥热又有特殊偏好的茶友除外。 如果是纯干仓存放的生茶,个人体会,五年左右就比较适口,苦涩味逐渐淡化,茶叶蕴含的山头味和茶气非常劲道。这时喝,就能喝出每款茶独特的韵味。但是,这个阶段茶性比较生猛的老班章等山头茶仍不建议多喝。干仓7——9年左右,苦涩味转化成甘甜的口感,茶性也不再寒凉基本就可以放心大胆喝了。

至于十几年的中干茶,由于存放时间长,茶叶表面的一部分茶味已经释放出来了,所以在饮用之前,要先把茶饼撬开,放在茶缸里醒酒一段时间,这样茶味就可以重新聚合,味道会很醇厚。当然,不同年份,不同仓库,不同山头,不同工艺,看每个人的喜好。另外,最近六七年,为了迎合大众口味,提高生茶香气,很多茶厂都采用了机器高温青烘工艺。新茶一出来,满满的香味,闻着很舒服,但是绿茶烘焙比做甜茶好。


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