刚入普洱茶坑,还有那些普洱茶推荐。肠胃不好并不是不喝普洱茶的绝对权利。可以选择5年以上树龄的普洱茶,对肠胃没有刺激作用。普洱茶主要产于云南省西双版纳临沧普洱。普洱茶汤橙香浓郁,香气尖锐持久,风味独特,口感醇厚,泡沫持久。
刚刚入了普洱茶的坑,有哪些普洱茶推荐?
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:刚刚入了普洱茶的坑,有那些普洱茶推荐?胃不好也不是决对不能喝普洱茶生茶,可以选择年份在5年以上的普洱茶生茶,对胃是没有刺激作用的。刚喝普洱茶不一定要选择名山头或者是老茶,选择普洱茶熟茶主要看原料加工工艺,跟后期存放,原料是首要条件,加工工艺也非常重要,原料好的情况下,加上好的加工工艺才能成就一个好的普洱茶熟茶,普洱茶熟茶在选择的时候一定要喝,入口不能有酸味卡喉现象,如果出现这两种现象一般是发酵过度,出现这种口感最好就不要喝了,对身体有害而无益,茶底要有弹性,不出现碳化现象,汤色要红浓透亮不能黑如漆,如果是当年发酵的茶要出现太好的香气厚度是不现实的,工艺好的熟茶堆味不太明显,价格选择如果是当年发酵的熟茶一般在70到80元也可以买到能喝的熟茶,当然如果选择好一点的古树料发酵的有可能几百上千,选择茶叶还是根据自己的消费能力来就好,只有原料工艺没有问题,越陈越香是一定的,遇到合适自己口感价位的茶可以适当存一点,后期会有惊喜,茶无上品,适口为珍。
如何选择普洱茶?
一价格因素 普洱茶由于产地年份茶叶的等级不同有所区别,除去人为炒作的因素一般来说北京地区一片在百元左右的普洱茶一般原料还是比较有保证的,价格再低原料难有保障。建议新手入门还是喝些大厂名牌比较可靠。比如海湾老同志大益下关等 。 二普洱茶生茶的鉴别 1.干茶的味道,勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道,别的普洱茶味道要么类似这种味道,要么类似植物干枝的味道,尽量贴近干茶闻,尽量抓住打开包装的那一刻闻。
干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气,可以放弃了。 2.干茶的茶面,正宗普洱的生茶干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合,有些年头的情况是青黑色转红转褐色,而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高片状的少,如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面,可以放弃了,要么不是普洱茶要么不是晒青茶。
3.看到干茶基本是银毫甚至全银毫,尤其银毫很肥大甚至整条都是银毫那种,可以放弃了,不会是普洱茶,普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也约有一半以上。 4.茶汤应该是淡黄色黄色琥珀黄色,茶汤颜色有温暖感,如果看到任何绿色或者冷调子,可以放弃了。 5.如果茶汤颜色对,但口味很淡很清但却有较高的涩度,可以放弃了。
6.如果喝到茶汤滋味以明显的香气为主导,尤其是芬芳类的香气或者较明显的蜜香,可以放弃了。 7.喝到茶汤有稳重深沉的木头味道有些发棉,让人联想到纸张味道,这很有可能是正宗勐海茶。 8.看到茶底的叶子一片红变的叶子或者一点红边都没有,可以放弃了。 9.看到茶底的叶子大多都不能展开,呈现手风琴那种多重褶皱或者呈现边缘卷曲,可以放弃了。
10.看见茶底的叶片颜色较统一,叶片都是黄绿甚至就是黄的,叶面发亮,叶背批针毫且基本全部展开,这是好普洱。 11.看见茶底的叶片有明显的墨绿色或者暗绿色,可以放弃了。 12.看见茶底的叶片很软很弱甚至很透明,叶脉很清晰,可以放弃了。 13.看见茶底的叶片呈现白色或者粉白色,可以放弃了。 14.看到茶底基本是方片状或者断裂状,别担心,很可能是勐海下关! 三普洱熟茶的鉴别 1汤色明亮,红浓,红褐色。
如果汤色是红色透明的,就是优质的普洱茶,就像一杯红酒,红棕色的汤色是正常的,暗红色和暗浑浊的就是劣质的。2香气主要看香气的纯度,区分霉味和霉味。霉味是一种臭味,让人不愉快。陈香是普洱茶后发酵过程中,各种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质所产生的综合香气。有的闻起来像桂圆、大枣、槟榔等。简而言之,是一种令人愉悦的香气。
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