黄山毛峰是属于绿茶吗,黄山毛峰属于哪个茶类

黄山毛峰属于中国六大名茶中的绿茶。黄山毛峰的发源地是郑燮安创立的曹溪县福溪，树种为黄山大叶种。目前黄山大部分地区都有种植，制作黄山毛峰的茶叶品种也有所增加，种植面积比较大。金黄色的玉叶和象牙色是黄山毛峰区别于其他绿茶的显著特征。

什么是黄山毛峰？

黄山除了秀美的风光闻名于世，更孕育了十大名茶之一的黄山毛峰。黄山山高谷深溪涧遍布，雨量充沛，云雾多，四季分明，森林覆盖率极高， 得天独厚的生态环境成就了黄山毛峰优异的内在品质。黄山志里面是说莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶。此为黄山毛峰的原名，这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，茶叶芽尖锋芒似峰，因主产于黄山故现名为黄山毛峰。

玉叶金黄，色似象牙是黄山毛峰有别于其他绿茶的显著特点。当然黄山毛峰的炒制过程也有别于其他绿茶，毛峰的炒制器具异于别样，要用特制的桶锅来炒，在炒制过程中要抛起使茶叶离锅底十几厘米，让茶叶和空气进行充分接触，这个过程叫扬炒。这种炒制方法使黄山毛峰的茶叶成品仍保持着采摘下来时比较天然的状态，这也正是它品质卓越的象征。

再者黄山毛峰的采摘要求也十分严格，为了保质保鲜，鲜叶要进行细致的挑拣，要求当日采摘，即时炒制，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，必须细嫩。黄山毛峰茶叶主产于黄山的风景区和相邻的汤口充川岗村等一带。尤以岗村箬昔坑产出来的毛峰品质最好，用黄山山泉水冲泡最佳，热气飘荡开来，顷刻间清香满室，茶汤较为清淡，气息恬雅，芳香扑鼻，口感厚实却并不苦涩，喝起来口中丝丝甘甜回味，适合口味清爽的茶客及女性品尝。

黄山毛峰属于哪个茶类？

黄山属于中国六大茶中的绿茶！是中国十大名茶之一，毛峰最好的茶之一，属于绿茶中的烘青！毛峰目前的制作工艺大致分为采摘、摊放、杀青、定型条或揉捻、初烤、复烤、足火烘干！黄山毛峰的发源地是曹溪县福溪，创始人是郑燮安，树种是黄山大叶种。目前黄山大部分地区都有种植，制作黄山毛峰的茶叶品种也有所增加。种植面积较大的是红旗一号和乌牛早！黄山毛峰种植面积大，口感清爽。中国十大名茶中，价格非常亲民。钱明茶的价格，包括第一次采摘和美丽的芽，大约是几百英镑。一般清明节前后价格在三百左右。雨前茶的价格较低。钱明茶的味道沁人心脾，钱明茶的味道比明朝以前黄山的毛峰还要醇厚！茶友可以根据自己的饮用习惯选择适合自己的茶！我是小昭安徽的一名土生土长的制茶人。我会在头条分享一些我对茶的认识。喜欢徽茶的朋友可以关注小昭。