生普和熟普的区别,生普洱和熟普洱有什么区别

技术上的主要区别，对人体的影响，口味，由普文分段描述。感谢提问者，普文是《缘起》中茶山的经营者。我愿意亲自回答你的问题。生的和熟的普文有什么区别？就是这两种茶的工艺特点和区别。下图是普文的总结，为生普洱制作的元宝模型。普文认为，通过这篇文章，你可以有自己的判断标准，一眼就能看出生普洱和熟普洱的区别，以及老茶和熟普洱的区别。

熟普洱茶与生普茶的区别有哪些？

感谢悟空问答邀请回答，茶叶知识早知道，我来分享一下茶叶知识:普洱茶是生长在云南的大叶晒毛青茶树品种制作的茶叶，茶树按照树龄可分为古树茶，大树茶，小树茶，台地茶！古树茶:树龄超过300年，树干直径超过50厘米，树高超过5米，树冠大于5-7，属于乔木树种，一次采茶叶超过40公斤！大树茶，树龄超过150年—300年！小树茶:树龄50年—120年左右！台地茶:新品种茶叶，适合做红茶，绿茶，白茶矮化品种！制作生普洱的工艺是:采摘然后晾晒萎凋，杀青然后晒干，这样的工艺也叫作晒青茶，制作出来的普洱茶可以压饼，压砖，散放，做小饼，坨，龙珠等样子！熟普洱的制作工艺:采摘晾晒，然后渥堆发酵，经过不同的温度就成为熟普洱茶，熟普洱和生普洱茶用的原料是一样的，但是古树茶制作生普洱茶的多一些！这就茶叶不同的工艺，压制饼，小饼，龙珠，大坨，小坨，迷你小饼，砖，咖啡块等不同的形状，只是分生普洱，熟普洱而已。

生普洱茶和熟普洱茶有何区别？

谢谢邀请，欢迎关注懂茶帝小懂咨询西双版纳制作研究普洱茶15年的资深茶人邓爱军国家级评茶师黄丽英等多位普洱茶专家，并且查找了众多资料后，给大家了整理一份详细对比，一起来全面看看生普和熟普的区别吧！一制作流程生茶鲜叶采摘后经杀青锅中炒青，使水分蒸发——揉捻——晒青普洱茶必须是晒干，即成为生散茶或叫晒青毛茶。

将晒青毛茶经高温蒸意在使其柔软回潮，利于做型放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生茶饼或其他形状熟茶鲜叶采摘后经杀青——揉捻——晒青，即成为生散茶或晒青毛茶，晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即成为熟散茶渥堆过程为分级挑选茶叶——分级堆放——接入有益加速发酵的菌种——加温度——人工洒水加湿度——堆放——定期翻动，此过程目前只需要30天左右。

熟散茶再经过蒸定型，成为熟茶紧压茶。生茶和熟茶最大的区别就是熟茶要经过渥堆发酵，而生茶不需要。渥堆技术是1973年由昆明茶厂实验成功，也就是说，1973年以前根本没有熟茶。二颜色与香气生茶以青绿墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼闻之味道不明显，若经高温，则有烘干香甜味。熟茶以黑或红褐色为主，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，有点类似霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

三汤色与口感生茶汤色以黄绿青绿色为主，口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而淡薄，微带涩感。熟茶发酵度轻者多为深红色，发酵度重者以黑色为主。口感浓稠水甜,几乎不苦涩，较耐泡。四叶底生茶新制茶品以绿色黄绿色或暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性。有一个技巧把叶条像扭橡皮筋一样扭转,会回过来的是好茶。

熟茶渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。五饮用期生茶茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年的陈放才更适合饮用，需要5-20年的陈化期才可退去苦涩味，转变出醇甘滑的特点。熟茶利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变，买来后马上可以饮用。

生普洱和熟普洱有什么区别？

感谢提问者，普文是《缘起》中茶山的经营者。我想就你的问题给你一个个人的回答。生pu和熟pu有什么区别？技术上的主要区别，对人体的影响，口味，由普文分段描述。下图是生普洱茶饼和熟普洱茶的工艺区别。众所周知，普洱茶分为生茶和熟茶，但两者有着千丝万缕的联系。都是用云南的大叶种晒青绿茶做的。不同的是，1。生茶是在晒青原料的基础上，经过筛选、压榨后的成品茶。