功夫红茶是什么意思,清饮功夫红茶是什么

功夫顾名思义，在中国是一个耳熟能详的词，但很少有人知道功夫红茶。功夫红茶其实是指红茶的一种冲泡方式，需要时间，所以功夫红茶这种泡茶方式是很讲究的，操作起来需要一定的功夫。功夫的功夫主要表现在技巧和技法上。

清饮功夫红茶是什么？

不常饮茶的人咋一看这个问题，也是丈二和尚摸不着头脑，但细细看来，其实这用通俗易懂的词语解释就是喝红茶，但喝茶是有很多讲究的，那讲究就出现在清饮与功夫上面。功夫顾名思义，在中国这可是家户喻晓的词语，是大家都熟悉的，但功夫红茶可能就很少有人知道了，其实功夫红茶是指红茶的一种泡法，功夫需要花时间的，所以功夫红茶这种泡茶的方式也就极为讲究，操作起来需要一定的功夫，才能泡成。

功夫二字，要在水火冲工三者中求之。水火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。品功夫茶是闽南地区潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使乔居外地或移民海外的闽南人潮汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗。清饮功夫红茶其实就是品茶时的一个动作了，既然红茶要经过特定的程序后，才能泡好，那饮茶也就也就要慢慢品了，细细的品。

小种红茶和功夫红茶有什么区别？

小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村或者说桐木关一带,也称桐木关小种或星村小种。政和坦洋北岭展南古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶统称外山小种或人工小种。正山小种之正山,乃表明是真正的高山地区所产之意。武夷山中所产的茶,也均称作正山,而武夷山附近所产的茶则称外山。

功夫茶的功夫代表什么？你知道吗？

所谓功夫茶，并非一种茶叶名字，功夫茶中的功夫，原是指一种泡茶烹茶及技法。下的功夫深，技法好，泡出的茶也一定好喝。所以功夫茶，就是指这种泡茶的方式十分讲究。必须要有一些功夫才能操作，这就是茶功夫，含有蒸沏泡品等的各种学问及过程。据记载，功夫茶源于宋代，流行于广东潮汕地区，可以说是茶艺术的发展的高峰，是我国茶文化的重要组成部分。

苏东坡曾作诗曰闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳，从中得知饮茶还是要用心体验。不能说功夫不深。功夫的功夫，重点表现在技艺技术上。仅在泡茶方面。就有很多步骤起火掏火扇炉洁器候水淋杯等六个动作。整个动作出来不能拖泥带水，一定要干净利落，才说明功夫到家了。功夫茶中用的茶水火那也是十分的讲究，苏东坡有言活水仍须活火烹，煮制功夫茶，就需要是活水活火。

这其中的活水自然不会是普通的水。茶经中记载山水为上，江水为中，井水其下。相比较活水，活火就更容易理解一些，是用的炭火。一般讲究的家庭里都会有炭火炉，用来煮茶。功夫茶采用乌龙茶叶，，很多人初次尝试觉得滋味甚苦，然而喝习惯了功夫茶的人，又不免觉得其他茶过于寡淡。煮功夫茶要采用乌龙茶冲泡，乌龙茶的浓度高，很适合用来冲泡。

当然，福建岩茶铁观音水仙也可以用来冲泡功夫茶。但红茶、绿茶、砖茶、花茶或白茶都不适合。在潮汕地区，可以说家家都会有一套功夫茶具，每天泡一杯喝一杯，是一种真正的享受。功夫茶也很讲究高注低灌的动作。高宠的意思是，当沸水倒入壶中时，应该沿着壶口的内缘倒入，而不是直接从壶的中心倒入。倒水的时候要把手臂高高举起，这样水就可以从高处直接冲进锅里。这也是功夫茶的一大技巧和吸引力。