科普一下茶叶小知识,有哪些关于绿茶的小知识分享

对于很多初级的爱茶人士来说，还是要科普一下，让他们少走一些弯路。对于喝绿茶比较多的人，建议你买一个酒店那样的小冰箱，用来存放喝茶用的冷饮。批发市场只要几百块钱。冷藏绿茶在夏秋季开花，会迅速附着一层浓缩苏打，使暴露在空气中的茶叶吸收水分，茶色慢慢变暗，产生陈味。

关于茶叶有哪些奇葩知识？

谢谢王子好友邀请，一看这题目，知识面挺大，不知从何谈起，后来想想，王子是个聪明人，不会随便出个题目，细细分析，这道题是道随性题吧，既然是随性题，我也知道王子喜欢喝铁观音茶，那我就来聊聊铁观音茶吧。 铁观音六大茶类属青茶乌龙茶，半发酵茶，茶性适中，有春水秋香之说法，意思就是春茶汤浓，秋茶清香。喜欢铁观音的茶友，大部分都喜欢秋茶铁观音。

铁观音的制作，一般需要经过十道工序，采青，晒青，凉青，摇青，炒青，揉捻，初烘，初包揉，复包揉，烘干。采青，要求天气晴朗的午后，采3全叶，半开叶。采好的茶要及时晒青，如果气温过高，要在室内晒青。揺青一般分三次，与凉青间隔相互进行。每个步骤都有严格的要求，在这就不作过多描述了，相信大部分的茶友都不介意这方面的知识。

铁观音汤色金黄，汤底透亮，香气持久，有天然的兰香味，滋味醇厚鲜爽，并且耐泡，香气馥郁持久，有七泡还留余香的美称，一但喜欢上，就很难改变口味，我就有这个感觉。在这我想跟大家讲讲，我最初喜欢铁观音的小小经历，有一次到茶叶店买铁观音，在茶叶店冲泡时很香，回到家一冲泡，香气大减，我就抱着凝问的心，回到茶叶店问店主，店主就问我，用什么茶具冲泡，我说是紫砂壶，店主就跟我说紫砂壶有吸附的成份，冲泡铁观音最好用白瓷盖碗，后来我回家用白瓷盖碗一冲泡，铁观音的香味果然回来了。

有哪些关于绿茶的小知识分享？

悟空问答有哪些关于绿茶的小知识分享？本人在日常中密切接触茶叶，接触绿茶的机会尤其多。之前写过一篇关于绿茶保质期的文章，文章里所包含的知识，是教科书上没有的，也是网络上搜索不到的，是只有工作在绿茶行业一线的人才能知道的知识。既然是好的知识，应该再拿出来分享，让更多的人知道。关于绿茶保质期的秘密绿茶，是被世卫组织认定的世界六大保健饮料之首。

绿茶是六大茶类中唯一没有发酵的茶类，同时也是保存生物碱茶多酚维生素最多的茶类。我国前三类消费量最大的茶类为绿茶乌龙茶和红茶。绿茶的加工和冲泡都相对简单方便。绿茶就像一位贤妻良母，从不张扬，也没有什么故事，一直默默地陪伴着我们的生活。谈到绿茶的保质期问题，很多老茶客会哂然一笑。但是对于不少的茶叶初级爱好者，科普一下，让他们少走弯路，还是有必要的。

绿茶保质期到底是多长时间呢？有人说十八个月还有人喊两个星期！其实这两种说法都是对的或不对的。实际上，衡量绿茶的保质期，只有一种实际标准好喝。这个好喝的意思是色香味俱佳。这个好喝是相对新茶本来的味道，而与茶叶本身品质级别高低无关。中国南方生产的春绿茶，绝大多数会在五一节前夕入冷库保存。冷藏温度在0摄氏度左右。

明前毛尖在入冷库前，实际上已经在半密封状态存放了一个月之久，但基本不会影响品质。夏秋绿茶应该在做出后立即入冷库保存。按照温度来计，如果连续几天气温升高达到28摄氏度以上，必须冷藏。低温才是绿茶保存的关键。密封只起放潮防串味的作用。避光，呵呵，没有人把茶叶放强光下吧？笔者曾经的经历一小袋完善密封包装的新毛尖茶，被遗忘在茶叶冷柜里，第三年拿来试喝，还保持着新茶90%的风味。

如果冷藏的绿茶中间在常温下开了几次，或者开了几分钟以上，那么这就是18个月保质期的超标准答案。冷藏绿茶在夏秋季开花，会迅速附着一层浓缩苏打，使暴露在空气中的茶叶吸收水分，茶色慢慢变暗，产生陈味。如果把之前冷藏密封的春茶拿出来仍然密封，放在接近40摄氏度的室内温度下，坚持不了两周！前面的前提下，放在室外阳光充足的地方，坚持不了两天！精致的绿茶不应该随便保存。