女儿红黄酒的功效,绍兴女儿红是一种什么酒

喝温和的黄酒也能刺激食欲，因为黄酒中的酒精、有机酸、维生素等物质具有开胃的功能。绍兴是驰名中外的黄酒之乡。女儿红也是用糯米和红糖发酵的黄酒，呈琥珀色，即橙红色。是的，有。黄酒有几千年的历史。对于黄酒的保健价值，可以看看国内几大医书的记载。

黄酒真的有养生功效吗？

有是肯定有的，黄酒已经有几千年的历史了，关于黄酒的养生价值，可以看一下中国几大医书的记载一本草纲目详载了69种药酒可治疾病，这69种药酒均以黄酒制成，像开胃健脾，顺气消食的神仙药丸酒温补肾阳，健脾利湿的仙灵牌肉桂酒治风湿性关节痛，四肢麻木，筋痹的五加皮酒主攻反胃的松节酒等。

北京著名的同仁堂药铺就专门向绍兴阮社章东明酒坊订购制药用酒，章东明酒坊也特为同仁堂酿制了一种称为石八六桶的专用酒，并保证存放3年以上再运至北京，这种特别酿制的专用酒也就称之为同仁堂酒。二黄帝内经素问汤液醪醴篇中说，以黍为原料的黄酒得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得时，故能至坚也。

因此用这种酒在邪气来时，服之万全。三医圣张仲景的金匮要略杂症篇方剂中，用黄酒做药引的占1/3。并且李时珍在本草纲目中说明确指出，黄酒有行药势，杀百邪赌气，通血脉温肠胃养脾气。饮用温和的黄酒还可以开胃，因为黄酒内的酒精有机酸维生素等物质，都具有开胃的功能。可见黄酒的确有养生的功能，如果感兴趣可以去百度百科看一下黄酒词条，那简直就是神乎其神。

花雕酒的功效与作用是什么？

花雕酒的功效与作用是什么？ 花雕酒具有活血行气行神驱寒壮筋骨等保健功效。还有增强体质减轻疲劳的作用。花雕酒是以糯米麦曲等为原料酿制而成的酒，也叫状元红女儿红。现代研究表明，花雕酒含有多种糖类氨基酸维生素蛋白质无机盐微量元素等，可以帮助人体补充所需的各类营养物质，从而改善人的身体素质另外，花雕酒中含有的蛋白质糖类等营养成分在发酵过程中经细菌及各类酶代谢，很容易被人体吸收。

绍兴女儿红是一种什么酒？

我是尚武先生，我来回答！！！浙江绍兴是酿酒名乡,在绍兴还流传着这样的谚语:嫁人要嫁 真心郎,喝酒要喝女儿红。看来绍兴酒中最著名的则属女儿红了。绍兴是驰名中外的黄酒之乡,女儿红也是用糯米红糖等发酵 而成的黄酒,呈琥珀色,也就是橙红色。它有着最独特的味道,甜酸苦辛鲜涩,六种味道相结合形成女儿红的丰满品格。

女儿红酒是女儿出生后,父母就埋下的嫁妆酒,一直等到女儿出嫁那天才取出招待宾客,女儿有多大,这酒就是多少年陈年佳酿,所以称为女儿红。红取的是喜庆吉利之意。歌词九九女儿红,埋藏了十八个冬,正是对女儿红的一种写照。女儿出嫁时,在宴席上喝女儿红,就像再经历一次女儿待嫁这么多年的成长岁月,别具意义。由于埋藏时间长,女儿红味道醇厚,口感绵软,回味悠长。

浙江绍兴酿造女儿红的历史十分悠久,晋代上虞人嵇含南方草木状记载:南人有女数岁即大酿酒。既漉,候冬陂池竭时,置酒罂中,密固其上,瘗(y,掩埋)陂中。至春潴(zho,水积聚)水满,亦不复发矣。女将嫁,乃发陂取酒,以供宾客,谓之女酒,其味绝美。唐代房千里投荒杂录也有同样的记载。清代梁章钜浪迹续谈中也记载道:(绍兴)最佳者名女儿酒。

相传有个富家子收养了一个女儿，正月初，做了几坛酒，女方出门，就用这酒嫁了他。可见女儿红酒文化源远流长。还有一个关于女儿红起源的故事，说是当地一个裁缝的妻子很开心，裁缝也很开心。她酿了几坛好酒，准备在儿子出生后招待客人。结果老婆生了个女儿，裁缝很失望，没有招待客人，而是在后院的桂花树下埋了几坛酒。