凤凰单丛茶,凤凰单丛茶有哪些冲泡方法

单丛茶是单丛最好的茶之一，因为它的形状美丽，绿色的香味，魅力，耐浸泡和甜味。它是最杰出的乌龙茶之一，在各种茶叶比赛中多次获奖。凤凰单丛和大禹岭是我非常喜欢喝的乌龙茶，但我最初喜欢乌龙茶是从凤凰单丛开始的。一般来说，凤凰单丛茶是在薄胎白瓷盖碗中冲泡的。山泉水水质最好，纯净水合适。冲泡水温控制在95-100。一般来说，烧开的水被用来酿造凤凰单丛。茶叶适量为8g，视盖碗大小而定。

凤凰单丛茶有哪些冲泡方法？凤凰单丛茶为何如此耐泡？

凤凰单丛与大禹岭都是我很喜欢喝的乌龙茶，而最初喜欢乌龙，从凤凰单丛始。凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山，生长环境土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，它最吸引我的地方就是香。凤凰单丛的香味很特别，香型可多达十几种，可能大家很熟悉的是跟香味好像不那么搭界的——鸭屎香。也成为凤凰单丛特别之处。凤凰单丛茶以形美色翠香韵耐泡回甘而堪称单丛五绝，属乌龙茶中的奇佼佼者，在各类茶叶评比中也屡屡获奖。

单丛除了香味，其耐泡度也在乌龙茶中毫不逊色一泡8克的茶可以泡到十六七泡还有余味。凤凰单丛的冲泡方法与其他茶有一定的区别，手法也讲究，如果冲泡不得法，容易苦涩，总的来说，冲泡单丛茶的最大特点，快。冲泡准备冲泡凤凰单丛茶一般选择薄胎白瓷盖碗，水质以山泉水为佳，纯净水为宜，冲泡水温控制在95到100，一般是以沸水冲泡居多，使用盖碗冲泡凤凰单丛投茶量以8克为宜，可视盖碗大小而定。

水烧开后，用开水烫茶具，将茶叶放入有盖的碗中。六七分钟就完了，不抖香。盖茶叶很急，开水要盖茶叶。不能太多，汤要快送。前五次加水后，3秒内即可出汤，10次后，可延期至六七秒出汤。水一直开着，茶叶可以冲泡十次以上，所以冲泡过程中要注意一个快字，保持水一直开着。不要闷茶，你可以喝到一杯好茶。