茯茶,茯茶有哪些品牌比较好

作为茯茶的爱好者，大家自然希望喝到高品质的茯茶。为什么茯茶的原料没有绿茶那么决定性？就是因为茯茶的制作过程非常复杂，工序很多。金福宝茯珍茯茶传承泾阳茯茶纯手工制作的古茶，经过以下工序:原料处理、蒸堆发酵、压制、成型、初绽、干燥、成品包装。如果你买茯茶是为了送人，或者你对审美比较挑剔，建议你选择原料档次比较高的茯茶。

茯茶为什么叫茯茶？

金茯宝茯臻茯茶，属于后发酵茶，它以优质黑毛茶为主要原料，来自湖南安化。北纬28冰碛岩核心地带，山峦起伏，溪谷密布，酸性土壤富含氮钾和硒等有机质。适宜的土壤气候造就了安化黑毛茶的珍贵品质。金茯宝茯臻茯茶，传承泾阳茯茶纯正古法手工筑茶，经过原料处理蒸汽渥堆压制定型发花干燥成品包装等道道工序。

茯茶是什么茶？好喝吗？

茯砖茶出自于陕西咸阳市泾阳县，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。距今已有近千年历史，兴于宋，盛于明清和民国时期。茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。一般情况陈放年代越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤色泽红艳明亮。茶中特有的金花学名冠突散囊菌能有效调节人体新陈代谢，并有降脂降压调节糖类代谢的功效。

现代科学研究，并经权威专家通过动物实验人体临床实验毒理学研究安全性评价流行病学调查表明茯砖茶金花的多种提取成分具有显著降低人体类脂肪化合物血脂血压血糖胆固醇等功效。长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。茯茶的出现，大约在公元1368年，采用湖南安化黑毛茶为原料，手工筑制，因原料送到泾阳筑制，故称泾阳砖茯砖早期因为用湖南安化黑毛茶制作又称湖茶，还因当时只能在三伏天加工，故又称伏茶。

由于清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金，这批茶交给官府销售，贮存一地边地府库，交换马匹，此为官茶又叫府茶。其余的砖茶由茶商按照政府指令在指定的销区销售，故称为附茶。原本是销往西北地区，宁夏，甘肃，青海，新疆，蒙古等游牧民族地区特需商品。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠戈壁高原等荒凉地区，主食牛肉羊肉奶酪的游牧民族。

茯茶的分级，按制作方法分为手制和机制两种，一般情况下手制的价值高于机制。安化黑茶的原料叫黑毛茶，黑毛茶(指没有经过压制的黑茶)的等级划分，历来并没有权威通用的标准，但若按采摘时间的先后，及部位来划分，则可依次分出个五级十六等。然后在制作茯砖茶时跟据所需制作茯砖茶的口味等需求来配比，茶叶都是芽尖含量越多，等级越高，但是由于要考虑到茯茶的松紧度在发花时会影响出花，会加入适量的茶梗，茶梗有调节口感香气形成紧压茶内部空隙创造适宜温湿环境以利后期加工和转化等作用。

茯茶有哪些品牌比较好？

茯茶是湖南黑茶的代表茶类，属后发酵茶。其最早创制于陕西的径阳，也就是电视剧那年花开月正圆中孙俪扮演者所发现的茶类，是正常茶叶的受潮后自然发酵的产物，最早人们以为是坏掉了，管茶仓的老人感到十分可惜，管它的，仍然拿来泡饮，发现口感很好，从而发现了茯茶。茯茶一般呈砖形，采用较粗老的夏秋茶，经杀青及炒干后制成绿毛茶，再将绿毛茶经浇水堆积，渥堆，让其自然发酵，使其产生很多有益于人体的微生物，最后烘干而成黑毛茶。

经过一段时间的堆放，将红茶蒸软，用模具压成砖状，再放入烘房中烘20天以上。开花后，自然会冒出一种俗称金花的益生菌，称为鸡冠花。砖体布满金花后，经适当干燥而成。清朝以后，茯茶的加工工艺一直是这样的——先在湖南加工红茶，再把红茶运到陕西泾阳制成茯砖茶，再由茶马古道上的马帮运到西藏，作为藏民制作奶茶的必需品。