坤沙酒,如何辨别真假坤沙酒

坤沙酒捆沙酒坤子酒坤沙酒工艺严格按照传统酱香酒工艺生产，整个生产周期长达一年。很难选择。让我们先来看看坤沙的葡萄酒。只有当我们了如指掌，我们才能找到你想要的坤沙葡萄酒。在回答这个问题之前，我们应该先了解一下坤沙葡萄酒是什么。好像只有赤水河沿岸的酱香型白酒才有这个说法。不得不说，好的酱香型白酒都是坤沙的，坤沙的不一定是好的酱香型白酒。

如何辨别真假坤沙酒？

谢谢邀答，酒妹有话说贵州遵义茅台镇是中国酱香酒圣地，不仅是得天独厚的地理优势，还有酱香型白酒的工艺和酒窖。随着中国白酒市场逐渐扩大，也有不少急功近利的商贩在做碎沙翻沙和窜沙的酒。碎沙翻沙和窜沙工艺，大部分都是投机取巧，酱香型白酒的速成工艺，多半是不需要回沙，用坤沙剩下的酒糟等。坤沙工艺是酱香型白酒的传统工艺，也就是常说的正宗酱香型白酒，贵州茅台酒工艺，走完一个周期，要一年的时间，需经过两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。

我们可以从口感辨别坤沙酒层次感丰富，尽显酸甜苦咸鲜的味道，漆味浓郁，入口酱味响，微苦带甘，焦香有点露头。色泽坤沙工艺新酒，色泽明亮透彻，10年以上窖藏，颜色略带微黄。香味层次感香味浓厚，酱香，花香，水果香，纯正悠长，空杯留香等但不论是坤沙酒，还是碎沙酒都是粮食酒，只不过不要以坤沙的钱买到碎沙的酒，我是旗袍酒妹，一个爱旗袍，爱美食，更爱美酒的小女子，希望我的回答，对您有所帮助，喜欢更多美酒美食旗袍的朋友记得关注我哟！。

正宗的坤沙酒有哪些？

现在很多喜欢酱香型的酒友追求的品质也是越来越高，追求坤沙工艺的酱香酒。的确比较不好找，而且是作为口粮酒的，肯定是要性价比高。品牌上低于200的坤沙酒，几乎少之又少，但是非品牌的就一大堆。好难选择，我们先看看坤沙酒怎么的酒，了解好才能找到你想要的坤沙酒。坤沙酒酱香高温大曲酒坤沙酒酱香大曲酒也叫圆籽酒，坤沙酒在茅台镇也叫捆沙酒或坤籽酒，专业术语为酱香大曲酒，常说的正宗酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率较低，品质最好其工艺精髓为多次高温堆积发酵工艺又叫回沙工艺，即使将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够全部粉碎，破碎率小于或等于20-30%下沙28比例和糙沙37比例。

注意以上是按本地红缨糯高粱为原来才是取酒7次，本地高粱皮薄，淀粉含量占比高。外地糯高粱皮相对厚点，淀粉含量占比低点。导致外地高粱容易被榨干，一般取酒5次左右。东北高梁，最多两三次就不能再取酒。所有外地高粱一般不会采购东北高粱，运输成本高，出酒效果不理想。坤沙成本按照坤沙工艺五斤粮食一斤酒，正常的其他酒三斤粮食一斤酒。

当地红英子高粱在8元每公斤。坤沙工艺的主要的粮食成本就在20元了。还有制曲原料成本，这个比较低点，就算到工艺成本上，大概20。加上窖藏成本包装运输等等20元左右。最低都要在传统工艺的酱香型白酒除开行政成本品牌销售运营等等以后酿造成本就已经是六十多元了，所以销售价格也是较高。除坤沙外，还有碎沙翻砂窜香等等，这些都是用坤沙的酒糟来酿制的。

口感上比坤沙差一俩个档次。并非是坤沙的对手。不过很多人都是采用一些套路，将这些酒按坤沙卖。看看哪些套路。很多人都知道，镇上很多都是打着坤沙酒的旗号来卖的。有好有坏，有真有假。我们只能用排除法，排除掉不是的可能。低于坤沙成本的肯定不是。100元5斤300元10斤198元一箱6瓶等等这些都是零售30元左右。

你怎样才能买到坤沙葡萄酒？就是占便宜消费的贪婪心态。除了这些套路，还有埋藏式的酒糟、酒穴等。这些是一些包装好的葡萄酒。基本上都是低端酒，卖的都是高价。购买前请注意。我只是一个在葡萄酒行业打滚多年的酒农。我只想和你分享我所知道的。遇到好人，遇到甘露，找到酒的知音。版权所有酱香传奇gzmtxt。