泡茶有很多讲究的方法。不同的地方有不同的泡茶方法,但基本步骤是一样的。希望对你有帮助。茶洗完后,就该正式泡茶了。泡茶的过程其实很简单。我们只需要把茶和开水接触一下。喝茶是一种很好的生活习惯,制茶是一门更精湛的学问。泡茶的质量直接关系到品茶的质量。无论是个人自泡自饮,还是给客人泡茶,都要按照正确的顺序,这样泡出来的茶才会好喝。
泡茶的步骤是什么?
喝茶是好的生活习惯,泡茶是一门比较有讲究的学问,泡茶的好坏直接关系到品茶的质量,不论是个人自泡自饮还是给客人泡茶,都应按照正确的顺序,这样泡出来的茶才好喝。具体的泡茶步骤为1温具,即用热水冲淋茶壶茶杯,随即沥干,目的是提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。2置茶,即用茶勺舀适量的茶叶入茶壶或盖碗中。
3冲泡,按照茶叶的多少以及茶壶的大小,将开水注入壶中,八分满为宜。需注意第一泡水为洗茶,不能给客人喝,应直接倒掉。4奉茶,要面带笑容,最好用茶盘托着放置客人处,手指并拢伸出,以示敬意5赏茶,茶叶冲泡好后,应先观色察形,端杯闻香,再品其汤赏其味。泡茶有很多讲究,不同地方泡茶的方法各有不同,但基本步骤是一样,希望对你有所帮助。
喜欢喝茶,但是泡茶的步骤好复杂,怎样才能简单一些?
大家好,我是小詹,我来回答这个问题。其实喝茶并不难,喜欢喝茶是好事。喝茶这件事只是看起来好像很繁琐罢了,只要一步步按步骤去做,那么就显得很简单。问题来了,怎么做呢?01干茶与茶具喝茶自然得先烧水,然后准备些茶叶,还有一些必要的茶具,比如茶壶盖碗杯子公道杯等。主要还得看你泡什么茶了。如果泡的是白茶,那么就选择盖碗,比如白瓷盖碗或青瓷盖碗都是可以的。
如果你泡的是绿茶,那么你可以用玻璃杯,如果你泡的是乌龙茶红茶或黑茶等,你可以用茶壶,比如紫砂壶等。又或者你想要煮老白茶,那么你可以耐高温的玻璃壶等。也就是说,茶具要与茶相配,若使用紫砂壶来泡白茶,那么就不好喝了。但有些茶是可以共通的,比如白茶就可以用玻璃杯泡,一些中低档的绿茶也可以用紫砂壶来泡。很多人喜欢用茶壶来泡茶,这也是很多新手喜欢的茶具,很适合独自一人饮茶。
一手拿着一款小茶壶,悠闲地喝茶,别提多自在了。只要自己喜欢喝茶,其实步骤繁琐点还真不是事,我觉得要有乐在其中的态度,喜欢且无怨无悔。盖碗有大有小,一般小的有110毫升,大的有150毫升,主要看你手掌大小,不要选太好的,一定要选适合自己手掌的盖碗,这样拿着不累,很合手。而品茗杯样子差不多,然后公道杯茶盘。
茶托茶巾等茶具,大家可以根据自己的需求来看,有经济能力的就整上一套,若手头拮据就先选择必要的盖碗与杯子便可。切不可勉强自己,喝茶本来就是一件随心的事情,不要为了喝茶而喝茶,把自己变得不开心,那么不喝也罢。02烧水与投茶准备完必要的茶具之后,就来准备烧水投茶,自然你先得知道自己要喝什么茶。就拿白茶来讲,白茶因为是微发酵茶,所以水没必要一定要用100度。
也就是说,如果你泡的是银针白牡丹,那么只要烧到90度左右,如果泡的是寿眉或老白茶,那么烧到100度。前面也提到了,泡茶要看你泡的是什么类型的茶。像绿茶这样的不发酵的茶,那么用85度左右的水温就可以了,如果泡全发酵的红茶,那么用100度的沸水。发酵程度低的茶,或者比较嫩的茶,那就用八九十度水温就够了,而叶宽且厚,发酵程度高,那么就用沸水。
至于喝多少茶,要看你是泡茶还是煮茶。泡茶的话,茶和水的比例一般是1比50,煮茶的话,茶和水的比例是1比200。也就是说,泡茶的时候,如果倒3克茶,那么就要注入150毫升的水。煮茶的时候,如果扔3克茶,首先要烧600毫升水。但这只是一个通用的标准,不是唯一的。我们要根据不同的茶来选择不同的比例。如果我们做白茶,一般是把5克白茶倒掉,然后注入120毫升或者150毫升的水,不按照一般茶叶1比50的比例。
文章TAG:茶道泡茶12步骤 泡茶 茶道