可以去掉鸡的膻味,将带用制做的鸡放在盐胡椒和啤酒中,泡1到2个小时能去掉鸡的膻味2.可以用烤烤面包,将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒面包,既容易烤制,又有一种近乎与肉的味道。用啤酒将面粉调稀,淋在肉片或肉丝上炒出的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉效果更佳。

1、过期啤酒有什么用?

过期啤酒的妙用有很多:1.可以去掉鸡的膻味,将带用制做的鸡放在盐胡椒和啤酒中,泡1到2个小时能去掉鸡的膻味2.可以用烤烤面包,将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒面包,既容易烤制,又有一种近乎与肉的味道。3.消除油腻,处理交肥的肉或脂肪较多的鱼食,加一杯啤酒能消除油腻味,吃起来很清爽4.用于烤薄饼和面时,水中掺些啤酒烤制出的小薄饼又脆又香,

5.啤酒还可以食凉拌菜,增加美味,姜菜泡在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加一些调味剂。6.啤酒让肉类变柔软,肉类在烹调之前预先淋上一些啤酒,会变得比较松软,对牛肉尤为适合,而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏,味道更鲜美,7.用啤酒将面粉调稀,淋在肉片或肉丝上炒出的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉效果更佳。

2、过期的啤酒能做什么?

谢谢邀请,过期啤酒用处很大。如果你的啤酒过期时间不是很长,您如果是自己喝的话,在短时期内尽量喝完,问题不大。如果留下做食品的料酒使用很好,比如说,烧鸡鸭鱼,需要用料酒。你就可以用啤酒代替,效果不比料酒差,另外烧菜,有一道名菜。啤酒鸭,这啤酒就派上用场啦,用它烧出的鸭子醇香可口,回味无穷。烧牛肉。


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