神仙喝的酒叫什么,古代人喝的酒泛指什么酒

泡酒的种类数不胜数，就我家里老头子最少就泡️15种以上，大部分我都不知道里面泡️是啥，这还是酒柜上面的，还有偷偷藏起来的，我所知道的就有人参酒，鹿茸酒，海马酒，桑葚酒，天麻酒，桂圆酒，枸杞酒，蛇胆酒等等，其他️我也不知道泡的什么东西。

1、古代人喝的酒泛指什么酒？

我是萨沙，我来回答。萨沙第9145条回答，古人要看什么时代的古人。如果是元代之前的古人，大体喝这几种酒，第一，谷物酿造酒。酿造酒是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒，中国古代的酒，基本上都是酿造酒。酿造酒制造很繁琐，通常要将薯类和谷类以及野生植物原料经过加压蒸煮，淀粉糊化成为溶解状态，然后加入酵母进行缓慢的发酵，形成酒精，

随后再进行过滤，去掉酒糟，留下含有酒精的液体，就是酿造酒了。可以说，酿造酒是纯天然的酒，谷物酿造酒就是用各种谷物制成，常见的是黄酒。不过，黄酒的原料也是不同的，南方以糯米、北方以黍米、粟、糯米为原料，一些南方人很喜欢喝的米酒，其实就是黄酒的一种。第二，水果酿造酒，常见的就是葡萄酒。水果酿造酒同谷物有些不同，主要是不需要放酵母，只需要自己发酵，

葡萄酒的度数较高，但比较酸，不太符合中国人的口味。况且，古代中国种植葡萄的数量有限，葡萄酒不太流行，但其他果酒如李子酒，杨梅酒、猕猴桃酒还是很有市场的，这就是元代之前的酒。这些酒是纯天然，但还存在一些问题，主要是古人没有化学概念，导致酿造酒存在一些有毒的物质，比如甲醇。如果长期不做处理饮用这些酒，会有害身体，

同时，民间小店酿造酒技术不高明，往往酒中会有很多杂质，颜色也难看。所以，我们看小说《水浒传》，喝酒的时候都要首先温酒，温酒就是将酒加热，这样可以将甲醇的有害物质挥发，而不是想热着喝。随后，在端给食客之前还要筛酒，就是对酒液进行过滤，减少杂质，端上来好看一些，口感也好，酿造酒最大问题是酒精度不高，很好的黄酒也就十几度。

普通民间小店酿造的黄酒，也就几度而已，类似于今天的啤酒，所以武松能够喝十八碗还能走上景阳冈再醉倒，这十八碗大约相当于今天的7到9瓶啤酒。武松这么个大汉，喝这些酒还是没问题的，元代开始就有蒸馏酒了。蒙古人等少数民族习惯于喝烈酒，才出现了蒸馏酒，蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料，经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。

2、你喝过最好喝的泡酒是什么酒？

谢谢邀请：泡酒的种类数不胜数，就我家里老头子最少就泡️15种以上，大部分我都不知道里面泡️是啥，这还是酒柜上面的，还有偷偷藏起来的，我所知道的就有人参酒，鹿茸酒，海马酒，桑葚酒，天麻酒，桂圆酒，枸杞酒，蛇胆酒等等，其他️我也不知道泡的什么东西，都知道泡酒需要用高度数的纯粮食酒，具体原因我也不知道，反正我家老头子在我小时候经常让我去离家不远的酒厂打头酒，刚出来还是热乎的那种，说是效果最巴适，后来出来工作了，有一年回去过春节，我爸打了差不多2⃣️两海马酒给我喝，还蛮顺口的，3口喝完，过后没有任何不适的反应，连头晕都没有，反而第二天精神头和思维蛮不错的，后来才知道这酒是38度的，后来我回家就固定喝这个药酒了，不是说️多好喝，可能只是习惯吧。

3、大闹天宫孙喝的什么牌子白酒？什么香型白酒？

非常脑洞大开的一个问题，这个什么牌子肯定无法考究了！但是我们可以大胆推测一下什么香型的白酒！白酒的发展历史比较悠久，目前能考究最久的，应该是汉代出土的白酒蒸馏器！而我们都知道孙西天取经的故事是发生在唐朝，而孙被压500年，所以唐朝的五百年前，是后汉时期，又称为东汉，提起东汉我不由的想起一首歌，东汉末年分三国，烽火连天不休，儿女情长被乱世左右哈哈，好了，打住，前边我们说过白酒蒸馏器可以考究到汉代，这个时期的白酒，应该是蒸馏酒而不是过滤酒！在说一下香型，这个可以肯定的是绝对不是浓香和酱香更或者芝麻香白酒，为啥这么说呢，第一，酱香和芝麻香都是近代才摸索出来的，浓香的具体时间不确定，但最久也不会超过明朝，所以这几种香型可以排除掉！目前只剩下清香型和米香型的！清香和米香型都比较久远一些，这里要说明一点米香型也是蒸馏酒，区别于米酒，米酒和米香型是有区别的！在孙大闹天宫的时候喝了好几壶酒，而清香型白酒度数要远高于米香型白酒！所以个人感觉应该是米香味白酒！因为米香型度数低，而清香度数高，要是喝的清香型的，那可能就躺哪里了，根本回不去花果山了！玩笑推测！不可当真！我是山村大表哥，一个平凡的酿酒人，分享酿酒过程，记录农村生活！关注我带你了解酿酒过程！。