红极一时的江小白为什么没有人喝了。为什么江小白又能名噪一时呢，不对的是，说简单直接一点，江小白让当代奔三奔四的年轻人，重新认识了白酒，即使这一批人在未来不再选择江小白，也是站在了江小白的肩膀上看到了白酒辽阔世界，为什么一款纯粮食白酒能这么难喝呢。
1、江小白这么难喝，为什么还是这么多人喝？
江小白难喝是大部分喝酒人普遍共同的认知。但是仍然有那么一小撮人，一部分人是能够接受江小白的，那我们来看一看江小白究竟是一款什么样的白酒，首先从江小白的执行标准和配料表当中，我们就能知道江小白还真就是纯粮食酒。但是为什么一款纯粮食白酒能这么难喝呢？那么就应该由一个专业的人，给大家做介绍了，这个人就是我，我是做纯粮小烧的，做了20多年的固态发酵高粱原浆酒，所以非常了解白酒，
江小白是纯粮食酒不假，但是它是低度酒滴度的，纯粮酒都会有一个缺点，那就会失光浑浊。浑浊处理办法是过滤，但是这一过滤呢，就会把白酒当中的酸酯给过滤出去，那么一款酒好喝不好喝，靠的就是酒中的乙酸乙酯，乳酸乙酯等。现在这个东西没有了，那么只有通过后期添加来满足了，这样就是4不象的一个酒了，纯粮酒解没有纯粮酒的味道。
纯粮酒与香精结合到了一起，纯粮酒解是低度的，我们酿酒的都知道低度的白酒成为酒尾是要被摘除的。这就是江小白的现状和缺点，那么为什么江小白又能名噪一时呢？因为江小白所定的市场就是年轻人，年轻人大部分喝啤酒的多，对白酒知之甚少，更没有喝过真正的原浆白酒没有进行添加的，像我们这种的纯粮小烧，所以不知道好的白酒应该是什么样子。
没有对比就没有伤害，没有好的怎么知道这个坏呢？而且江小白很会借势，在小视频流行的那两年，疯狂的发文案配视频，引起兑着饮料喝的潮流，所以江小白火了一段时间，但是避免不了黔驴技穷，江郎才尽，因为没有本质的口碑和质量，所以江小白也只能黯然消落。好了就说这么多，我是纯粮酿酒人，良心哥欢迎关注我，了解更多关于纯粮酒的东西，
2、江小白兑雪碧是怎么火起来的？
谢谢邀请！江小白兑雪碧的走红，无疑说明了大众对于鸡尾酒、起泡酒越发喜爱，相比于单独的酒类、饮料，更能带给当代人情绪上的愉悦和放松，在制作上也方便有趣。首先来说，鸡尾酒是一种两种或两种以上酒或饮料等混合而成的饮品，有一定的营养价值和欣赏价值，血腥玛丽、新加坡司令、玛格丽特等等都是流传很广的鸡尾酒，之前都是在酒吧喝到调制的鸡尾酒，现在给大家聊聊一些不去酒吧也能轻松get的鸡尾酒最简单的就是自己去超市买一瓶江小白 自己喜欢的饮料、果汁，就可以完全实现。
江小白 雪碧，这款名叫“情人的眼泪”的粉丝自发创造并传播的鸡尾酒火到不行，在火锅店吃饭也会看见有人在制作“情人的眼泪”，加入江小白和雪碧或用一直筷子敲打另一只筷子，或盖上纸用力boom到桌上，玩法比传统的鸡尾酒更简单有趣，当然除了加雪碧之外，网友也发明了加旺仔牛奶、冰红茶等等新喝法。除了以上自制鸡尾酒外，各大品牌也在争相占领鸡尾酒的市场，
其中可口可乐一直在尝试涉足酒行业，去年可口可乐就在日本发售了一款叫“柠檬堂”气泡酒精饮料。6月它又面向英国市场推出了四款高端混合调酒饮料（signatureMixers），包括烟熏Smoky、辛香Spicy、草本Herbal以及木质Woody四种口味，产品中加入了威士忌、朗姆等不同酒类，由专业调酒师研发，还可以与不同的烈酒混合调配鸡尾酒饮用，直接在便利店就可以买到自己喜欢的可口可乐鸡尾酒，这种感觉很棒棒，
可乐 葡萄酒其实有较深的历史。这就是西班牙非常流行的葡萄酒饮品——卡里莫求（Kalimotxo），在1972年，在波多维耶荷节上，准备红酒的工作人员发现用于庆祝的红葡萄酒已经发酸了，就想导入可乐试图掩盖，没想到这种喝法被人们喜爱并流行，卡里莫求简单说来，就是葡萄酒加可乐，虽然只是简单的调制，但风味一点也不简单。
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