怎样挑选红酒 ,如何挑选到物美价廉的葡萄酒

下面是一些用红酒做的美食，供大家参考。番茄牛腩、红酒、水、葱、姜、蒜、糖、番茄酱、料酒、盐、油、香菜叶。银鳕鱼，红酒，芦笋，橄榄油，盐，黑胡椒，酱油，柠檬酱。1.将鳕鱼洗净，放在盘子里，用干净的厨房布或厨房纸将鱼擦干，在鱼的两侧加入适量的盐，倒入一勺红酒，用手搓匀。2.加入一些黑胡椒，挤几滴柠檬汁，加一勺酱油，用手将调料抹匀，腌制20分钟。3.热锅中倒入适量橄榄油，中火将油炸至两面微黄，表面淋上生抽，再淋上一些红酒收汁，装盘即可。4.再次用橄榄油炒芦笋，撒上一些黑胡椒粉，作为配菜装盘。

红酒哪种好喝，怎么选择？

那得看你要求，如要柔顺的，还是要复杂的，浓郁的，对单宁，酸，要求怎样，还有价格的定位，是干红，还是半干，还是甜的，半甜的等，香气种类又有很多，花香的，水果香的，陈酿带来的醇香的等，太多的选择，是否有点乱呢，呵，那就让品酒师为你精选吧，你只要提出你的要求，就能给你匹配到合适的，钱花了，关键是要买到你想要的。

这款比较大众化，来自法国，口感柔和，醒酒5分钟即可喝，价格也不贵，这一款比上一款会更浓郁一些，醒酒15分钟，也比较柔和，单宁，酸都很低，最佳表现在醒酒30-60分钟时，香气到了高峰，单宁变得更柔，细腻。这款玖瑰花香的甜桃红，就更有吸引力，那香气是很迷人的，入口非常愉悦，提神，女人喝了都有一种恋爱的感觉，非常的美好。

如何挑选到物美价廉的葡萄酒？

感谢邀请 葡萄酒已经进入到我们百姓餐桌上，因为其不仅口感好，常喝葡萄酒还能起到养颜美容的功效。当进口葡萄酒大量进入中国市场的时候，我们需要知道一些如何辨别葡萄酒的真伪。 首先影响葡萄酒的价格因素有很多，其中产区是比较主要的因素，想要找到物美价廉的葡萄酒，就要关注一些小众但品质优良的产区，并选择合适的年份。

和香槟区勃艮第这样高大上的产区相比，很多一般的产区给我们留下了性价比绝佳的选择。这些产区没有办法把价格哄抬过高，但产品质量又有所保障。下面我们来看看有哪些产区是值得我们去了解的。1选购葡萄酒时，要熟知葡萄酒的几个重要产区。西班牙智利和葡萄牙2要想买到优质价廉的葡萄酒，有机葡萄酒是不错的选择。

因为有机葡萄的种植和酿酒工序通常都会更加严格。 3尝试一下低调的葡萄品种酿出的葡萄酒，如佳美娜Carmenere普里米蒂沃Primitivo丹娜Tannat博巴尔Bobal黑珍珠Nero dAvola和小西拉Petite Sirah。4整箱购买价格更优惠！至少可以节省15%的开支。

5可以购买大品牌旗下的平价葡萄酒！很多知名品牌酒商也会推出一些物美价廉的葡萄酒。一个好的品牌旗下的葡萄酒质量不会差到哪去的。 7采用利乐包包装Tetra Pak的葡萄酒，它们的生产成本和运输成本都会比较低。8多去光顾那些口碑较好的老店！不仅很多老店葡萄酒款式多样，还能讨价还价。9尽量避免选购重新贴标签的葡萄酒！二次标签葡萄酒在连锁超市非常普遍，尤其是廉价的葡萄酒。

10浏览网上商城，寻求内购渠道是个不错的选择！ 希望以上的方法可以帮到您选购物美价廉的葡萄酒!当然，葡萄酒除了喝外，我们还有更多的用途，特别是在美食上。以下介绍几款用红酒做成的美食供大家参考！ 红酒烤羊排 原料羊排洋葱蒜红酒料酒草莓果酱蜂蜜柠檬蚝油酱油香菜姜盐孜然粒辣椒粉做法 1. 将羊排用清水浸泡2小时，取出沥干水分切成大小合适的段备用。

同时，将洋葱、大蒜和生姜切碎成细粉。2.将生抽和蚝油倒入葱姜蒜末，加盐和草莓酱，挤入柠檬汁，倒入料酒，倒入干红葡萄酒和香菜碎，拌匀。3.将羊排浸泡在酱汁中，放入冰箱过夜。把好吃的羊放在锡纸上，撒上孜然粒，浇上腌羊排的酱汁，然后卷起来，包在小袋子里，防止汁液流出。烤箱预热220度，烤30分钟。4.把每块羊排的锡纸去掉，直接放到铺有锡纸的烤盘里。表面刷上蜂蜜水，撒上辣椒粉，220度烤20分钟，至表面脆香。刷蜂蜜水，中间撒一次辣椒粉。