过去的酒多少度,多少度的酒能点着

在我们现代也有很多品牌酒的，贵一点的，像茅台呀，舍得呀等，大众一点的，像老村长呀，红星二锅头呀等等，都是还可以的，酒的好坏不能只说度数，还要有口感，有的酒喝一口就让人回味无穷，还有喝下去像小绵羊一样温顺的，也有想雄牛一样激烈的，总之，我们中国的酒是各有千秋。

1、多少度的酒能点着？

这个问题，我爷爷以前告诉过我，我来给大家说一下！白酒50°是要在环境温度20°以上才可以燃烧的，而白酒40°的话要在环境温度30°才可以燃烧，至于50°以上的白酒基本上是没有限制的都是可以燃烧的，至于我们喝的啤酒红酒，度数太低，如果不掺某种化学物质根本就燃烧不起来的！而且，有人说能燃烧的酒就是好酒，那直接喝酒精就行了，保证够味儿酒的好坏并不是一个由一个度数来衡量的，我们中国的酿酒历史是非常久远的了！还记得曹操说的一句话吗“何以解忧，唯有杜康”我们中国古代喝的都是米酒，一般都是粮食酿的酒，很香，度数也不高，不像现代的酒一样。

不过在我们现代也有很多品牌酒的，贵一点的，像茅台呀，舍得呀等，大众一点的，像老村长呀，红星二锅头呀等等，都是还可以的，酒的好坏不能只说度数，还要有口感，有的酒喝一口就让人回味无穷，还有喝下去像小绵羊一样温顺的，也有想雄牛一样激烈的，总之，我们中国的酒是各有千秋！我的想法就是这样，如果你有什么想说的，欢迎下方留言讨论！(我是寒色之城，一个热爱中国文化的姑娘)ps:其实我不喝酒的~，

2、古代的酒到底有多少度？喝多少才能醉？

北魏贾思勰的《齐民要术》中对于酒的生产记载了八例制曲法，四十余例酿酒法，所收录的实际上是汉代以来的酿酒法。用曲酿酒师我国古代的特色，在古代，曲被用来看作发酵的引物，酿酒的关键步骤之一就是先将酒曲制作成这种引物，古代用曲的方法有两种，一是先将酒曲泡在水中，当曲中的酶制剂溶解出来并活化后过滤酒曲，再投入米饭开始发酵，这种方法被称作浸曲法；另一种是将酒曲，捣碎成细粉后直接与米饭混合。

第一种方法使用时间比较早，汉代至北魏时期是最常用的用曲方法，大概是从谷芽浸泡糖化发酵转化而来，古代浸曲之水根据不同的时节分别处理，冬季酿酒取水可以直接浸曲；春天要将水煮沸，冷却后浸曲。根据时节，水温，确定浸曲时间，以保证浸曲效果，由于古代大多会选择这种曲酿法，所以酿造出来的酒度数比较低，一般也就是9~10度左右的样子，所以千杯不醉还是有可能的。

3、中国的白酒什么时候到五十度的，古代不都是几度吗？

首先，中国古代没有酒精刻度的概念，判断酒精度的主要方法是摇晃酒液看酒花，分为大清花、小清花、云酒花、二酒花、油酒花，古时白酒的酒精刻度究竟有多高，只能通过现代技术检测的酒花大小与酒精度对应关系来推断。大清花大如黄豆，消失极快，酒精含量为60~75°；小清花大如绿豆，消失稍慢，酒精度在50~60°；云酒花大如大米粒，重叠二至三层，散失时间为20″左右，酒精度在40~50°之间；二花是大如大米和小米大小不等重叠，形状似云花，酒花散失时间更长，酒精度在15~40°；油花则大小如破碎的小米粒，酒液表面布满油珠，是高级脂肪酸，酒精度在5°。