这年头泡生茶需要高温。在所有适合泡茶的茶具中,茶壶的保温效果最好。不仅三皮壶选择茶具,其他茶类也选择茶具。要想让自己泡出来的茶味道更好,一定不能不注重茶具的选择。喝茶时,要根据茶的不同种类,使用不同的茶具。这个问题的范围太广了。茶具种类繁多,品牌众多。根据你自己的消费水平,我只能从个人角度给你推荐定位高端的消费品牌。一、选择满意的茶盘,首选汉唐品牌。
什么样的茶具好呢?
这个问题范围太广,茶具的种类繁多,品牌也多,根据你自己的消费水平而定,我只能站在个人的角度给你推荐中高端定位的消费品牌,首先是挑一款如意的茶盘,首选汉唐品牌:他的原材料做工细节都是相当好的,当然价格也高。陶瓷茶具方面,大众消费品牌的有,成艺德鸿窑:比较个性有品牌有,蕴窑祥玉:电器方面:金灶新功,电器建议买品牌的,别的茶具茶盘还是主要看款式和质量,因为有好多不知名的小厂家做的也很好以上的个人观点,想配一套比较满意的,你还是需要多去专业市场看看,多看,多对比,你就知道自己想要的,现在整个市场不景气,你看上了,和老板砍砍价,少挣点,也能成交,希望能你能买到自己喜欢的。
红楼梦中妙玉用了好几种茶具请宝玉等人喝茶,这些茶具都有来历吗?
妙玉祖辈传下来的宝贝,其中送给刘姥姥的五彩成窑中子,价值连城。当年刘姥姥变卖之后,用来赎回巧姐。符合曹雪芹草蛇灰线伏脉千里的一贯写法。原著里是这样写的: 只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖钟,捧与贾母。贾母道:我不吃六安茶。妙玉笑说:知道。这是老君眉。
喝茶用什么茶具最好?
泡茶讲究茶茶具水和泡法,茶具是否合适,会大大影响茶的口感。小时候,我的老家夏天流行喝一种叫三皮罐湖北海棠的凉茶。一到夏天,家家户户都会拿出去年夏天洗净放好的一种无釉红泥粗陶大壶,因为,只有用这种无釉红泥陶壶泡三皮罐,才能泡出三皮罐甘爽清甜的口感。而且,这种红泥陶壶的年份越长,泡出来的三皮罐凉茶会越好喝。
而且,用这种红泥陶壶泡三皮罐,即使是隔夜茶也不会馊。不仅三皮罐挑茶具,其他的茶也挑茶具。喝茶时,我们应该根据茶类的不同,使用不同的茶具。喝绿茶黄茶时,最适合使用直筒玻璃杯。一般,绿茶黄茶最常见的泡法是闷泡法,因此,绿茶黄茶最适合的茶具应该是玻璃杯。因为玻璃杯散热快,而绿茶黄茶一般比较细嫩,用玻璃杯泡茶叶不会被闷烫坏。
玻璃杯透明,适合我们喝茶的时候观察茶汤茶底,帮助鉴定茶叶的品质也适合用来欣赏茶汤和茶叶在杯中沉浮舒展的样子。在选用玻璃杯泡茶时,最好选用那种直筒筒身稍长的玻璃杯。泡茶时,长筒直筒杯聚香,可以让我们在喝茶时最大程度地嗅到茶香,让味觉和嗅觉产生通感,提高喝茶的愉悦度。功夫茶的闻香杯都是长筒直筒杯,原理相同。
喝绿茶黄茶时也可以使用盖碗和紫砂壶,但并非最佳选择。盖碗口大,香气容易四散,降低喝茶的口感。紫砂壶保温效果太好,容易把茶闷烫坏,如果一定要使用紫砂壶来泡绿茶黄茶,一定要选那种透气性比较好的泥料,壶口要阔,壶壁要薄,壶肚要大。喝普洱茶生茶时,应该根据普洱茶的年份来选择使用盖碗或紫砂紫陶等陶壶。按2014年国家茶叶新标准,普洱茶生茶被归到了绿茶一类,但是普洱茶生茶是云南大叶种晒青,选料粗壮,不太适合使用闷泡法,更适合使用茶水分离法。
因此,适合普洱茶生茶的茶具有盖碗和紫砂壶建水紫陶等陶壶。1.喝普洱茶生茶新茶时,最适合使用盖碗。普洱茶生茶虽用料粗壮,但新茶也怕高温,所以泡茶时最适合使用盖碗。在选用盖碗时,建议选用那种肚子不要太深的,碗沿外撇稍微宽一点的,前者是防止闷坏茶叶,后者是为了防止烫手,方便出汤时抓碗。2.喝5—10年的普洱茶生茶时,最适合使用建水紫陶壶。
普洱茶在陈方5年以上的时候,高温泡茶比较流行,但是这个时候生茶的转化还不够,尤其是涩味,还是比较明显的。建水紫陶和普洱茶搭配的非常好,尤其是在这种年份冲泡普洱茶的时候。用建水紫陶冲泡今年的生茶,能有效减少涩味,提高茶汤的甜度。所以做这种生茶的时候,我一般都是用建水紫陶壶。3.喝10年以上的普洱茶,最好用茶壶。
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