中国白酒早期只有四大香型,即浓香型(泸州老窖为代表)、清香型(汾酒为代表)、酱香型(茅台为代表)、米香型(三花酒为代表),现在专家共评出12大香型,很多香型都是派生出来的,比如兼香型、凤香型、芝麻香型、馥郁香型等。药香型是以董酒为代表,又称董香型,其特点清澈透明,香味优雅、浓郁甘美、稍带药香、回味悠长。

1、东北哪种酒最好喝?

如果你来哈尔滨的话,第一推荐你尝尝我们的哈尔滨啤酒,一起哈皮,哈哈哈广告都是这么来的,你就知道哈尔滨啤酒多出名了吧!口感清爽,而且很有劲,让人能体会到喝酒的乐趣。当然了有啤酒你必须得配上小烧烤,那才是绝配,要不气氛上不来,哈哈!如果你很有酒量的话推荐你喝我们自己特酿的白酒,都是用粮食做的哦,还有很多说高粱酒,就是我们这里的小烧,如果你有量的话,就找个农家院,坐在炕上来点小酒非常不错!那喝到肚子里叫一个暖啊~还想尝试一下别的品种,那就来点俄式的吧,俄式扎啤在西餐厅都可以喝到,因为哈尔滨的俄式餐厅非常多,而且还非常正宗,如果能去喝点俄式扎啤,在来吃点罐虾,罐牛,那简直是美死了,

2、白酒都有什么香型?哪种好喝?

很高兴能回答你这个问题。一般来说传统的中国白酒是由谷物或粮食中的淀粉转化成酒精乙醇,白酒是中国传统蒸馏酒,我们又叫做“烧酒”或者“白干”,不同地方叫法不一样。我们一般白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料,经过发酵蒸馏而成,由于南北不同地区气候文化差异,南方和北方人喜欢的度数口感各不一样。因此中国的白酒演变成各种类型,

其中有:1、酱香型酱香型又称为茅香型,主要代表作有以贵州茅台酒、四川郎酒。这类香型的白酒香气醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷,2、浓香型浓香型又称泸香型,以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾劲余长,含香量较高且香气突出等特点,

3、清香型清香型又称汾香型,以山西杏花村汾酒为主要代表。清香型白酒酒气清香醇正,口味甘爽协调,酒味纯正绵软,4、米香型米香型白酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历史悠久的传统酒种。5、凤香型白酒:无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长,具体代表作是西凤酒。6、董香型白酒:代表作贵州董酒,

7、豉香型白酒:如广东玉冰烧酒。8、芝麻香型白酒:如山东景芝白干酒,9、特型白酒:特型白酒以江西四特酒为代表,富含奇数碳脂肪酸乙酯。因为二妹不喝酒,所以对这些酒具体口感喝不出区别,敬请谅解,部分资料图片来源网络,最后还是建议一下喜欢喝酒的朋友,喝酒有害身体健康,喝酒会让人的脾气暴躁,情绪难以控制,甚至对损坏肝功能,因为肝脏是分泌酒精的脏器,除此之外还会对胃肠道产生影响。

3、白酒到底有多少种香型?对应的都是哪些酒?

大家好!我是艺通醉酒今天有幸遇到这个问题,很高兴能和大家探讨中国白酒的香型,领略白酒的风采,白酒是中国的国粹也是世界六大蒸馏酒之一,近代白酒:曲为酒之骨,发酵之动力。酿酒加曲,酒曲上生长了大量的微生物,还有微生物所分泌的酶,酶具有生物催化作用,可以让谷物中的淀粉、蛋白质转化成糖和氨基酸,糖在酶的作用下分解成酒精,

中国白酒有三个特点。第一:酒厂众多产量大、销量大、消费人群多,近几年来白酒的产量都在一千万吨以上,其中百分之70的是浓香型白酒,白酒的口感非常丰富,各地美酒香型有所不同,目前国家认定的香型有十三种,这些香型都是从最初的清香、酱香、浓香三大香型白酒中的一种或者两种延伸而来的,比如凤香型的西凤白酒是由浓香型白酒和清香型白酒延伸而来的,还有酒鬼酒的馥郁香型是由酱香、清香、浓香的三种香型延伸而来的,一口三香为馥郁,让人们体会到它的前浓、中清、后酱。


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