葡萄酒不发酵可以加酵母吗，红酒不发酵能放干酵母不

1，红酒不发酵能放干酵母不

这个可以促进发酵。红酒功效极好：1、增强人体免疫延缓衰老；2、细肤、养颜、瘦身；3、预防癌症和心脏病；4、预防泌尿系统疾病；5、防止脑神经衰老、增进脑力，预防老年痴呆症；6、激活视网膜酶，提高视力，防治夜盲症；7、保护血管调节血管的收缩，维持正常的血压范围；8、降低胆固醇防止动脉粥样硬化；9、抑制肾上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可预防血栓和动脉硬化；10、强有力的抗氧化、消除自由基的作用；11、调节糖尿病人的血糖值；

果酒发酵只加入酵母菌，酒曲是不用的。酒曲里面是霉菌，是白酒发酵过程中使用的，主要作用是把淀粉转化成糖。酵母菌在发酵果酒过程中的作用是把糖转化成酒精。水果主要是糖，几乎不含淀粉。你加入酵母试一试吧，发酵完成后，若是霉味重，建议用蒸馏的方式把酒蒸馏出来，变成xo喝吧。

红酒不发酵能放干酵母不

2，做葡萄酒葡萄没有发酵放酸奶酵母有用吗

首先不能用酸奶酵母、面包酵母。酿葡萄酒有专用的酿酒酵母，你可以TB上看看。再说为什么不发酵。有下面几种可能吧：1、洗太干净了，把野生酵母都洗没了。或加盐水泡太够了，酵母全没了。2、还没发酵就加了大量的糖，发酵困难。3、温度太低。最佳温度在 20~28度间吧。建议发酵前活化一定量的酵母加入，这样的好处是发酵启动快，让酵母繁殖占上方这样其它杂菌自然就没有生长的空间，从而做出的来酒会减少杂醛含量。

不行吧，不是一个菌

我做葡萄酒没放过酵母，只放了葡萄还有白砂糖

你好！不用放，做之前先把葡萄洗干净后一定要晾干再放进干净的玻璃瓶里，根据个人口味放白砂糖后把瓶口密封起来，过一个星期左右就可以喝了，如果想快点可以把葡萄表面割破，我做过很多次了，你再试试，祝你成功！如有疑问，请追问。

做葡萄酒葡萄没有发酵放酸奶酵母有用吗