青梅酒配什么喝,喝青梅酒好不好

这时候最能唤醒情绪的食物，莫过于青梅。可以一边数着雨水，一边看青梅变色，迷糊了好一阵子，才想起仲秋早不是青梅的季节，青梅从绿叶里探出脑袋的样子，是极娇俏的，如今东风已歇，正是青梅时节，不妨以梅入馔，封存起今年最后的春意，等喝完了这坛，我再买些黑枣酿浸起来，过年就喝，喜庆的日子倒不怕酒烈。

1、梅子酒配什么食物最好？

梅子酒吧，味道微酸微涩，如果是纯酿造的梅子酒味道酒会偏涩一些，比较解腻。有没有尝试过梅子酒配烧烤？是不是听起来有点怪异，我试过几次觉得还挺好，可能会有人觉得好装*，别急你听我说嘛：烧烤我最爱吃大腰子，咬下一口油香四溢，不过吃一串（一串上面俩）就觉得会有些腻，还想再吃一串，啤酒我喝不下去因为好胀肚子啊动不动就得往厕所跑，白酒就算了，闻着我都醉了，有次正好朋友刚从超市买了一瓶梅子酒，就被我嚯嚯的打开了，其实酒精味儿还挺浓的，但不是白酒啤酒我就乐意尝试！问老板要了点冰块，然后倒了一杯梅子酒，晃晃之后喝下去一小口，嗯~砸吧砸吧嘴，虽然有点微涩，但是嘴里的油腻味儿确实消下去好多！接着又痛快解决掉另一串大腰子，再喝几口，又要了两串嗯，那天我吃了四串大腰子还加了很多乱七八糟啥的，扶墙出门从此以后，梅子酒就是我吃要烧烤的绝配！。

2、喝青梅酒好不好？青梅酒是如何制作的？

暮春时节，多少会让人有些伤感，这时候最能唤醒情绪的食物，莫过于青梅。青梅从绿叶里探出脑袋的样子，是极娇俏的，羞涩地蒙着一层细细软软的绒毛，沁着雨露，鲜嫩欲滴，让人看着就想咬上一口——可不能真咬，这时的青梅，入口就能酸掉腮帮子。幸好，中国人对美食有种谜一样的执着，能想出各种奇巧的方式化腐朽为神奇：晾晒、腌渍、酿酒，都能让青梅收敛起年少轻狂的性子，沉淀成美食，在人的舌尖心底留下绵长的记忆，

梅酒，来自时间的魔法去年仲秋时节，友人突然发来信息，说她酿成了一坛青梅酒，邀我前去尝鲜。我忙不迭地赶到，她已经温好酒在等我，琥珀色的玉液琼浆在杯中荡漾，很是悦目。她先请了一块桂花糕垫垫肚子，然后才倒酒，果香和酒香融在一起，弥漫出醉意，一口温酒下肚，从喉咙暖到脏腑，落到胃里都是满足。我并不是个嗜酒的人，但这梅子酒和酿造它的人一样纯净丰盈、温和可亲，慢慢地让人放松，就连一阵阵眩晕都恰到好处，

这时候眯眼斜靠在椅背上，小醉微醺，最是惬意。迷糊了好一阵子，才想起仲秋早不是青梅的季节，一问方知，初夏她就开始张罗了。“谷雨后酿酒最好，雨下一场，酒就浓一些，再下一场，就更浓一些。可以一边数着雨水，一边看青梅变色，等到雨季结束，梅子的滋味就融进酒里了。”“那时候酒性还烈，我想你们不会喜欢，等到现在酒味更醇，还有桂花糕佐酒，时间刚好。

等喝完了这坛，我再买些黑枣酿浸起来，过年就喝，喜庆的日子倒不怕酒烈，”听着她娓娓道来，心里无端升腾出暖意，我庆幸我虽没有竹马，却能遇上一人为我青梅煮酒，用时间的魔法，把暮春的气息拉长到秋日。“青梅如豆，断送春归去”，如今东风已歇，正是青梅时节，不妨以梅入馔，封存起今年最后的春意，等到酷暑凉秋，朋友小聚，或者家人团圆，用几件陈年轶事，配上几颗梅干、半碗梅酱、一杯梅酒，就能品味出时间赋予感情的最好的变化。