汾酒什么都好,唯一美中不足的是它的属性,清香型,限制了汾酒的特点。只要你喝汾酒后不喝其他的杂酒,或者搭配着黄酒,啤酒一块儿喝,喝完汾酒一定不上头,而且醒酒也非常快,只要喝得适量,如果是经常喝的不是酱香型白酒,偶尔喝茅台就觉得香味不对,茅台酒的焦香和糊香味较为突出,不喜欢酱香型的人是很难接受的。
1、汾酒喝起来是怎样的感受?
汾酒要喝汾酒厂股份的,四大拳头产品青花汾、老白汾、光瓶玻汾、竹叶青(保健酒),闭着眼睛买,都不会让人失望。这几大系列,每一个都能开宗立派,汾酒喝起来,清香雅致,不艳丽,干净利索,回甘明显,入口绵、劲而甜、咽下去就是一股清流,层次递进上没有迂回,但不失婉转。汾酒,清香正宗,白酒的渊源,天然去了雕饰,白酒世界里一股低调、不奢华、有内涵的清流。
堪称汾香!汾酒汾香和掐头去尾的京酒二锅头还不一样,因为后者掐头去尾的太狠,太过一清到底,汾酒的柔和度和酒体醇厚上拿捏的非常有度,口感圆润程度上要远超后者,这是一种圆融又不失通透的口感。很多人认为清香型白酒不足以表达白酒酒体内涵,不如浓香型来的生猛有劲,其实,汾酒就好比素丽干净风华正茂的少女,不染风尘,没有铅华,而浓香就好比涂抹了胭脂口红打扮美艳的妇人,你喜欢哪个,看你的喜好了!有很多大品牌白酒,都号称自己的白酒“绵柔”,其实绵柔不是说出来的,凡是醇化好的白酒都绵柔。
以黄盖玻汾为例,这个酒现在被大众称为网红,为了满足市场需要,今年年初的生产日期都出来了。可能很多人喝了并不咋地,但依旧被大众热爱,因为值这个50到60元的价味,这个酒,要想得到好的口感,务必存放一年以上,它的酒体会醇化的非常好,打开之后酒精的气息不会过于冲鼻,入口绵柔感恰到好处,酒曲的味道也不会过于活跃,出口玻汾的口感就类似于这种,不知不觉就会喝多了。
入口上就是清雅,绵软,冲击口腔力度温和,酒体在唇齿之间不过分流连,入喉就是一股清流,谈不上一线入喉,但几乎能比较接近的来表达这一点,接着就是回甘,唇齿之间再度被清香雅致所充盈,包括鼻腔,清香的气息宛如夏日清晨荷塘里绽开的莲花,汾酒空杯,也是这样的清香,干净、利索、不油不腻。但这是针对经过时间醇化的汾酒来说的,基本上日期新鲜刚上市不久的,还不做到这一点,实话实说,口感稍硬!(完),
2、买到了真茅台酒,喝着依然像假的,这是为什么?
一是你买到的本就是一瓶假酒。你是花了1800从专卖店买的,自然认为买的就是一瓶真茅台,而市场上的假茅台要比真茅台多很多,一般消费者有是很难鉴别真伪的,二是说明你不常喝茅台。如果是经常喝的不是酱香型白酒,偶尔喝茅台就觉得香味不对,茅台酒的焦香和糊香味较为突出,不喜欢酱香型的人是很难接受的,三是一种心理感觉。
3、汾酒中的黄盖汾和红盖汾是粮食酒吗?
是粮食酒,但是,粮食酒,这个标准太低了。你早就被厂家给洗脑了,先看酒标原料是:高粱,大麦、豌豆,高粱是酿酒原料,大麦和豌豆是制曲的原料。标准代号:GB/T10781.2,为清香型白酒的国家标准,这也是纯粮固态发酵的标准之一,纯粮固态白酒标志:是国家在2005年倡导并推广的,申请的企业要符合《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》和《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》的标准。
从汾酒的标签上来说,不仅是粮食酒,还是固态发酵,这点就毋庸置疑了,汾酒没有必要去作假虽然市场上有50%以上的白酒产品是使用酒精勾兑的,但必须在标签原料中注明,且有相应的执行标准,当然如果做假那就没有办法。一个大厂真的有必要去做假吗?当然有的,塑化剂、甜蜜素事件总是反复出现,作假容易,但长期做假总是会被查出来的。
特别是像“玻汾”这种超级大单品,你卖得这么好,有亿万个消费者在亲自体验,消费者中总有几个懂行的吧,而且,有多少竞品会盯着“玻汾”?各种造假、售假事件,大多是同行举报的。汾酒不敢随便把一个大单品给搞臭的,如果用食用酒精来做,那做白牛二、枝江大曲、泸州老窖二曲等这样低端的配置酒就好了,堂堂正正的卖食用酒精的“勾兑酒”就好了。
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