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1，果酒专用酒杯是什么样子的是高脚杯吗

一般都是高脚杯

果酒专用酒杯是什么样子的是高脚杯吗

2，果酒有哪几种

葡萄酒、柑橘酒、枣酒、梨酒、杨梅酒、柿酒、刺梨酒等

果酒有哪几种

3，求果酒的图片果酒会喝醉吗什么味道

果酒和葡萄酒差不多，里面也含酒精，喝多了也醉，甜甜的
不和的太多就咩有是
会醉倒噢
你好！会醉倒，含酒精如有疑问，请追问。

求果酒的图片果酒会喝醉吗什么味道

4，都有那些果酒

桑椹酒、杨梅酒（浸泡洗净沥水阴干），荔枝酒、桂圆酒（剥除外壳，壶与肉之间的膜能留在果肉上更佳），然后用五到六十度米酒直接泡，视喜好可适当加入冰糖块，酒浸过果物少许即可，想存放多年的可在瓶口酒平面处放置一块半斤左右的新鲜生猪油块（以十到十五斤装的酒瓶来说），不仅可保酒质不变酒气不散，口感也特别醇厚。
从发酵酒的概念说，所有的酒（不论是否果酒）都是经过发酵生产的。不经过发酵过程，不能产生酒精，也就不是酒了。现在有一些酒，其中也包括果酒，是用酒精加香精香料和水混合而成的，有些也加入一些发酵酒。但严格地说，这些都不属于发酵酒，属于劣质的含酒精饮料。判断是否为发酵酒（包括果酒），一是看标签中是否有发酵酒标志，如“全汁发酵酒”等，二是嗅和尝，发酵酒一般口感柔和，香气协调，不冲，无明显的刺激性。而配制酒一般口感刺激，某一方面的香气较冲或香气单一，不协调。

5，果酒怎么分类

（一）以酿造的方法和产品特点，果酒可以分为：1、发酵果酒用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的，如葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同，又分为全发酵果酒与半发酵果酒。半发酵果酒：果汁或果浆中的糖分部分发酵。全发酵果酒：果汁或果浆中的糖分全部发酵，如蓝心梅园杨梅酒。2、蒸馏果酒果品经酒精发酵后，再通过蒸馏所得到的酒，如白兰地、水果白酒等。3、配制果酒将果实或果皮、鲜花等用酒精或白酒浸泡取露，或用果汁加糖、香精、色素等食品添加剂调配而成。4、起泡果酒酒中含有二氧化碳的果酒。小香槟、汽酒属于此类（二）按含糖量分（以葡萄糖计，g/L葡萄酒），果酒可以分为1、干白果酒酒：≤4.0；2、半干果酒酒：4.1-12.0；3、半甜果酒酒：12.1-50.0；4、甜果酒酒：≥50.1
按酿造方法分类，可分为发酵酒（如葡萄酒和苹果酒）、蒸馏酒（如白兰 地和水果白酒）、果露酒（也叫配制果酒，是将果汁或果皮中加入酒精浸泡取 其清液，再加入糖和其他配料勾兑而成）和汽酒（含有二氧化碳的果酒）。按 含糖量高低分为：干酒、半干酒、半甜酒、甜酒。按所含酒精多少分为：低度 果酒和高度果酒。

6，如何制作果酒及果醋详细的

果醋 实验材料： 中等大小的成熟紫皮葡萄 细白糖　每500g葡萄加40－60g细白糖 醋曲或米醋　米醋量为葡萄汁液的5%（醋曲按说明加） 葡萄果酒的制作方法： 一、首先，于25－28度环境中进行前发酵。 1、准备消毒陶罐或广口瓶一只，以深色不透光的为好，先用清水冲洗干净再用体积分数为70% 的酒精消毒。 2、葡萄用水冲洗干净，不要用洗涤剂之类的化学物品。晾干后把手伸进广口瓶里三两粒一起充分捏碎，加盖发酵一天。 3、第二天加一半糖并搅拌均匀，发酵三天后加另一半糖两样搅拌均匀，再行发酵三天。 4、每天一到两次用干净的筷子或勺将上浮的葡萄皮压至液面以下。 5、至此，前发酵结束。用虹吸管和滤布过滤出葡萄汁液。 二、前发酵结束后于18——25℃度环境中进行后发酵。 1、前发酵结束后将汁液装入避光的玻璃瓶里加盖静置12小时，之后密封进行后发酵。 2、30天后启封，可以发现酒液变澄清，底部有一层沉淀，这是酵母完成历史使命后的“尸体”及杂质，工业上用这层东西做成酵母膏。 3、将上层的清纯酒液同样用虹吸或过滤的方法再提纯一次。用不透光的酒瓶灌装，然后密封存放半年至酒品成熟。 制醋：于30－35度环境中进行后发酵。 1、以一份葡萄酒加一份晾凉的开水混合均匀，再按说明加入适量醋曲或5%的米醋做引子，装入广口瓶敞盖发酵，上面盖一层纱布防虫。 2、发酵至表面产生一层完整的醋酸菌白膜后再行发酵3－4天。（我是在22度环境下出膜以后发酵了6天。） 3、最后过滤出澄清的醋液入锅中火煮至锅边起稀疏小泡时关火，趁热装瓶密封。 果酒的制作过程 一．实验目的 学会利用葡萄制作果酒，并知其原理 二．实验原理 利用酵母菌的无氧呼吸产生酒精的过程来制作果酒 三．材料和用具 葡萄，70%酒精，配置好的重铬酸钾溶液，3mol/L的硫酸溶液，试管，试管夹，量筒（5ml）棉球，榨汁机，特制的酒精发酵装置，温度计. 四．制作步骤 1. 材料的选择及处理 选用新鲜的葡萄，冲洗，除去枝梗，榨汁。 2. 实验器材的消毒和灭菌 （1） 榨汁机的处理要洗干净，并用70%酒精消毒。 （2） 填装，将已经处理的葡萄装填至特制的发酵容器的三分之二处，密封。 3. 控制发酵条件 将发酵温度控制在18—25摄氏度范围内，控制时间约10—12天。 4.每天抽取定量的发酵液与重铬酸钾检测液做检测并观察颜色变化，作好记录。 五，结果及分析 根据每天的检查情况， 总结酒精发酵的情况，及时研究和调整发酵条件

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