如果是保存了18年的酒,那估计肯定是高于10度的白酒了,可以喝的,保质期上不用担心。其原因在于酒精度高了无法让微生物生长,可以长时间保存,我是王华,注册营养师,专业学食品6年,专门管食品第7年,爱好做饭无数年,有关食品安全和食品科学、吃货秘籍和营养健康,都可以来唠唠。

1、茅台酒可以存18年,那什么茶叶可以存18年?

只听到过酒越陈越好,但没听说过茶叶越陈越好啊!我出生在茶乡,以前的茶叶都是土制土作,新茶出了,一般陈茶是不会再喝了!但是现在茶叶制作多种多样,什么红茶,白茶,普洱,烏龙等,制作工艺先进了,保质期也自然延长了。有的红茶可以放10年以上,我家就有二大块,是茶饼,另外以前茶叶都是常温存放,现在绿茶放冰箱里,也可以适当延长保质期。

2、白酒有没有保质期啊,女朋友说她爸给我留着一瓶18年的酒,还敢喝吗?

根据《GB7718国家食品安全标准预包装食品标签通则》规定,超过十度的酒豁免标识保质期了(也就是说可以不标,但是商家也可以选择标识,一旦标识了就需要按生产日期保质期销售,不能超期),其原因在于酒精度高了无法让微生物生长,可以长时间保存。如果是保存了18年的酒,那估计肯定是高于10度的白酒了,可以喝的,保质期上不用担心,

但其实好的白酒有其特殊的芳香,主要是酯类化学物质,也会存在一定的挥发性。所谓私藏多年的可能更多时候是一种爱好,拿出来分享是一种情感上的重视,论风味并不一定特别如想象中那样美好,能如此厚待你这个未来女婿,看来好事将近啦!祝你和女朋友早日修成正果呀!我是王华,注册营养师,专业学食品6年,专门管食品第7年,爱好做饭无数年,有关食品安全和食品科学、吃货秘籍和营养健康,都可以来唠唠。


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