世界上最好的红酒是什么,世界上最有名最好的红酒是哪里的是什么牌的
来源:整理 编辑:美酒知识 2023-10-02 00:50:00
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1,世界上最有名最好的红酒是哪里的是什么牌的
最好的红酒是87年法国"罗丝希尔酒园-沙都拉菲"chateau Lafite Rothschild
2,世界上最好的红酒是
拉菲是波尔多五大名庄之一,是世界闻名的顶级酒庄。美酒因人而异,所以可以说拉菲是最好的红酒之一,却不能说最好的红酒就是拉菲。 拉菲酒王的由来 第一,历史 拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(J. D. Segur)购得。 希刚当时在酒界叱咤风云,他同时拥有顶级的历史名庄拉图(Chateau Latour)、武当王(Chateau Mouton)和凯龙世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪,法国基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟,令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。 1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期,但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士
3,世界十大葡萄酒都有那些
法国名庄像拉菲、拉图、白马就不用说了,摩尔多瓦米茨和澳洲的杰卡斯品质也非常好,特别是米茨酒庄的黄金珍藏系列葡萄酒,外交规格的高品质,价格几千元,在可接受范围内。
世界著名红酒品牌:罗曼尼·康帝(Romanee Conti),每箱约2.15万英镑(2011年Liv-ex/伦敦国际葡萄酒交易所成交价);柏图斯酒庄/Petrus也译为“柏翠酒庄”,每箱约2万英镑(Liv-ex/伦敦国际葡萄酒交易所成交价);里鹏葡萄酒(Le Pin),2011年的平均成交价为13194英镑;勒桦红酒(Domaine Leroy),2011年的平均成交价为12000英镑。这些品牌都比较奢侈,此外还有一些红酒品牌也是非常知名的,譬如:杰卡斯、米列什蒂?米茨、白马、百利生、哈迪斯(Hardys)、黄尾葡萄酒(Yellow Tail)等。
我知道的名品红酒有:罗曼尼?康帝、拉菲、米列什蒂·米茨(Milestii-Mici)、干露。
4,世界上最极品的红酒
世界上最极品的红酒 1、“瓦朗德鲁红酒” 该酒全名为CHATEAU VALANDRAUD,SAINT-EMILION,GRAND CRU。是波尔多地区圣艾米利翁的名酒。90年代被美国最有名的品酒师罗伯特·帕克追捧,红极一时。 该酒在10年里升值了60%!在2002年预购的酒价为每瓶122欧元,专家估计到2008年时会涨至290欧元,2013年时会涨至688欧元。每年净升值率达18.9%。 2、“拉图尔红酒” 全名为CHATEAU LATOUR,PAUILLAC,1er CRU CLASSE。是波尔多波亚克名牌红酒中最佳的。由于产地土壤特佳,故每年的红酒都是上乘之品。有些年代的酒可存上一个世纪。 该酒在2002年预购价为每瓶93欧元,预计至2008年达156欧元,到2013年时为261欧元,每年净升值10.8%。 3、“玛古红酒 ”全名为CHATEAU MARGAUX,1er CRU CLASSE。玛古酒区产的是好酒,而这酒又是最好的。此酒酒味细腻,有神秘感。酒区产权几经易手,现又回到原生产业主手中。 此酒2002年预购价每瓶86欧元,预计2008年升至147欧元,2013年可达250欧元。每年净升值11.3%。法国红酒中的帝王 法国5大顶级酒庄 拉菲酒庄chateau lafite rothschild(波尔多) 最老的明星:奥比昂酒庄chateau haut-brion(波尔多) 雄性气质:拉图酒庄chateau latour(波尔多) 艺术家风范:木桐酒庄chateau mouton rothschild(波尔多) 优雅风格:玛歌酒庄chateau margaux(波尔多)
5,最好的红葡萄酒是什么
拉图堡 Chateau Latour (Pauillac)"拉图"la tour在法文里是"城楼"的意思,酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。原城楼是两层方型石塔,现已不存在了,现在我们通常看到的拉图酒庄的圆型城堡照片,其实是17世纪兴建的信鸽楼。位于波尔多西北50公里的梅多克分产区的波亚克村,气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积65公顷,其中47公顷在领地的中心地带,称作Enclos, 拉图酒庄正牌酒Grand Vin皆来源于此。新桶藏18个月,葡萄品种以赤霞珠为主,占75%左右,梅鹿占20%。奥比安 Chateau Haut-Brion Pessac(Graves)奥比安酒庄是波尔多最古老的酒庄,它始建于1525年,由法国贵族蓬塔(Pontac)家族所有。奥比安是第一个使用自己酒庄名称而非以散酒形式出售的酒庄,在波尔多,他们是第一个拥有自己“品牌”的葡萄酒。它位于波尔多吉伦特河左岸的PessacLeognan地区。这里的土壤遍布大小砾石和卵石,排水性极好。酒庄种植三种红葡萄品种,赤霞珠、美乐和品丽珠,另外种植两种白葡萄,赛美蓉和长相思,有正牌酒奥比安和副牌酒巴昂斯,白酒白奥比安。 玛歌 Chateau Margaux (Margaux)玛歌酒庄是“五大”中比较恪守传统的酒庄,不仅保持手工操作,而且仍然使用橡木发酵罐。其作品细致、温柔、幽雅,单宁酸中庸。品味玛歌堡的佳酿必须平心静气才能体会其“弦外之音”。其1978年份酒堪称极品,另外1982、1983、1986、1988(黑马)、1990和1996年是一系列的好年份酒。 拉斐 Chateau Lafite-Rothschild(Pauillac)拉斐酒庄历史悠久,自17世纪西格家族入主后,酒品得到大幅提升。老西格去世后,其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚,此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。拉斐酒庄的红酒,通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期,再在新橡木桶中放18-24个月。酒庄的正牌酒单宁丰厚,可历久藏。拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区,在列级酒庄中是最大的。葡萄品种以赤霞珠为主。 木桐 Chateau Mouton-Rothschild(Pauillac)木桐酒庄也称为茂同酒庄,令木桐酒庄出名的是艺术酒标。1924年,木桐庄老庄主菲力普男爵聘请立体派艺术家让.卡路设计木桐酒标。到1945年二次大战胜利,木桐庄酿出世纪之酒。终于升级为一级酒庄,菲力普决定设计新酒标以示庆祝。从此,木桐庄每年聘请艺术家为酒标创作。木桐酒具有典型的赤霞珠特征,成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香气,香气熟美丰沛;口感浓厚,层次复杂,单宁劲道。新酒熟美劲道,陈年后依然年青,丰厚醇美。 世界五大酒荘.价格就要看年份啦!! 不好说.你看看你们本地有那些高档大的红酒专卖就有.
6,最好的红酒是什么
红酒鉴别初级教程 红酒鉴别初级教程 品红酒。不同的葡萄产区,因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同,所出产 的葡萄酒在口味上有差异,但这也正适应了人们不同口味的需要。美国加州、澳 大利亚、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰说明这一点。而这也 就是为什么每一瓶葡萄酒的标签上都要标明产地、年份、葡萄品种,而不仅仅是 品牌。对于葡萄酒而言,品牌给我们的,只是一种严格意义上的品质的保证,而 具体到那是否是我们所喜欢的口味,则来源于标签上的上述细节。在美国生产的 和在泰国生产的同一款耐克鞋穿起来可能并无区别,但产自于澳大利亚和法国的 同一品牌的红酒,味道可能完全不同。 法国葡萄酒的真假鉴别 第一步,看酒瓶外观 ?? 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印? ?? 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹? ?? 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3 第二步,看葡萄酒液 ?? 看葡萄酒的颜色是否不自然? ?? 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) ?? 酒质变坏时颜色有浑浊感 第三步,看酒塞标识 ?? 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法 国,酒瓶与酒塞都是专用的。 第四步,闻葡萄酒的气味 ?? 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了 第五步,品葡萄酒的口感 ?? 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。 ?? 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。 ?? 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。 环境.氛围.五官?? 一氛围 无论是阳光还是灯光都不可太强,无嘈杂喧闹(包括强劲的声响、音乐), 空气清新,墙壁应呈能形成轻松气氛的浅色。 品酒应在腹中较空、感观灵敏、不忙碌、精神及心情均良好的状态下进行。 二台布的选择 不论是红酒还是白酒,都会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调:白酒可 以是浅绿色、浅黄色或金黄色,红酒可以是紫罗兰色、紫色(宝石红色)。 为使它们各自美丽纯正的颜色显现出来,台布的选择就不是随便的的了。暗 色的台布会影响酒颜色的感受,以白色、粉红色台布为宜。 三酒温 酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被待用。过低的温度会压抑香味 味的散发,过高的温度则会使酒失去新鲜感。同时,应在酒温相对恒定的状 态下品尝;应选定不易使人感官疲劳的酒温。 通常,人舌的灵敏温度为15~30℃,而味觉最为灵敏的温度为21~31℃。低温 能使舌麻痹;高温给舌以痛感。 诸味的强弱程度与温度变化的关系,是不尽相同的。一般甜味成分的甜度, 自低温到37℃逐渐增强,高于37℃,则逐渐减弱,但甘氨酸在温度变化时仍 保持较为恒定的甜度;酸味成分在10~14℃的范围内,所表示的酸味程度基 本不变;苦味及咸味成分,随温度升高而味感减弱。 一般来说,年轻的酒的侍酒温度要比陈年的酒低。 每一种葡萄酒都有其理想的侍酒温度,原则上,对于将白酒及红酒加以冰凉 后饮用,是公认的事实。而红酒的温度若能控制得适当,则风味更佳。在这 样的情形下,冰凉的酒在德国就占优势,形成一股趋势。特别是红酒,人们 饮用的温度,不再象从前一样的温度,尤其是要保持其清淡、色泽鲜艳的特 性。饮用年份近、清淡的白酒时,其温度也要较喝较浓的酒时来的冰凉些。 要降低酒的温度,最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中,十五至二 十分钟后,温度就由二十多度降至十度以下,如想温度降得更快,更可在冰 水中撒一大把粗盐。如嫌温度太低,可把酒取出,放在冰桶旁边。 此外,我们也可以把白酒放在冰箱的下层,那里的温度大约摄氏4度,饮用 前把酒取出,温度就会略升高,再把酒倒入杯中,温度又会再迅速上升。 不甜的白色气泡酒,饮用的温度是最冰冷的,但还是不能在倒酒时感到太过 冻手。温度大约在摄氏5-6度即可,否则舌头便无法确实感到酒的温度。至 于甜的气泡酒,饮用时就和红色香槟酒一样,较为高些。气泡酒不能加小冰 块来冷却,因为如此快速的冷却方法,会破坏有价值的酒的原味。而一般的 冰箱温度,并不会减损气泡酒的风味。为了保持在餐桌上酒瓶的冰温,而将 其放入装有小冰块的香槟酒冷却桶,亦是可行的办法。 在法国,同样也是品尝冰凉的自然甜白酒,温度大约在摄氏5度。而白酒的 饮用温度亦相当低,淡酒约为摄氏6至7度,酒精度较高的酒则在10度左右。 品质好的白酒,其年份近、属酸度良好口味种类的,温度在8度时,饮用风 味最佳。酒精成份较高的酒,依据年份的久远、葡萄种类的不同,最适合饮 用的温度在11至13度之间。雪莉酒的饮用温度(10~12度),又比波特酒、马 德拉酒(13~15度)更低。年份低、清淡的红酒,如法国新鲜的薄酒来。而像 出林格酒,及意大利产的红酒,也是在较冰凉时饮用,风味更佳。酒精成份 较重的红酒,饮用温度稍高,介于摄氏14至16度,最为适当。德国的粒选 及粒选干葡萄酒,在温度14至18度之间,最能充份散发其香气。饮用的酒温 最高者为成熟、浓度的布根第葡萄酒、波尔多葡萄酒,及其他国家所产相同 年份的名贵葡萄酒。然而还需注意的一点是,把酒端上桌时,其温度不应太 高,也就是在室温下,酒的温度不应高于20度。把冷藏在酒窖的红酒取出 时,决不可放在暖气设备旁来温酒。把冰凉的酒,在一般的房间中,放置2 到3小时,使其慢慢变温,较能保持本身风味。 这些〔规则〕似乎显得有些复杂,其实不尽然,只要简单的牢记,酒的饮用 温度是和纯度成正比的原则即可。 另外,人们能够客观的确定酒的温度吗?市面上贩售有许多种的温度计,经 过一些练习,自已也就能够计出正确的温度了。 冰凉的葡萄酒,在饮用前先摆上桌,或将酒放在有冰块的冷却桶中存放。人 们在品尝前会先将酒打开放着。红酒通常在饮用时,已开瓶了近一小时,如 此酒的特色才能发挥,而酒的本质才可显现出来。
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