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1，混酿型葡萄酒有什么特点

取长补短了，比如说单用赤霞珠酿的酒有黑醋栗、浆果的水果味，甚至还有一些胡椒的感觉，另外它的高丹宁、高酸度会让你的口感不适应。所以，都会在里面加入一定比例的其他葡萄品种，如美乐（Merlot）等以柔化口感、增进酒的平衡度和复杂性。这样出来的赤霞珠干红更好喝的t

混酿型葡萄酒有什么特点

2，张裕多名利干红葡萄酒和张裕醉诗仙赤霞珠哪个好

张裕多名利干红葡萄酒更好。根据查询相关信息显示张裕多名利干红葡萄酒果香很足，还带有花香，果香与花香交汇在口中，回味无穷。它的每款的果香气又不一样，混酿干红带有红樱桃、草莓的红色水果香气。而且张裕多名利干红葡萄酒的价格也高于张裕醉诗仙赤霞珠。

张裕多名利干红葡萄酒和张裕醉诗仙赤霞珠哪个好

3，我想自酿用赤霞珠还是别的品种好

你好，阿恨，据我了解赤霞珠是很好的品种的葡萄。你可以再选用玫瑰香葡萄试一下，味道很好。自酿葡萄酒一般当年都有些苦味，你可以陈酿半年以上就会好一些或者冷冻起来1-2个月也会好一些。哈哈哈，仅供参考
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我想自酿用赤霞珠还是别的品种好

4，单一品种葡萄酒和混酿葡萄酒哪个更好些

有些人钟爱单一品种葡萄酒的纯净风味，有些人则认为混酿葡萄酒更为丰腴美味 ，二者到底孰优孰劣？ 00:00 / 02:2070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

5，单一葡萄酒还是混酿葡萄酒好

严格来说是混酿葡萄酒好，因为市场上绝大多数是混酿的，只是有些葡萄品种占的比例少，就只标出了最主要的那一个葡萄品种，比如智利法定产区D.O.级别的加本力葡萄酒，加本力占75%或85%以上，其他的葡萄品种占25%或15%但没有在酒标上写出来，并不意味着它就是单一葡萄品种的葡萄酒。通常单一葡萄品种的葡萄酒会有某些缺陷，增加其他葡萄品种是为了达到更好的口感。不过也有非常优秀的单一品种葡萄酒，比如法国知名的柏图斯（Petrus）酒庄就几乎是用100%的梅洛来酿造葡萄酒的。
这个是没有答案的。没有说哪个好，哪个不好。是单一品种还是混合的，需要多方面考虑。首先，为什么会有混合的。1、产区原因，比如在波尔多梅多克，赤霞珠在这里的成熟并不会非常完善，其在香气或口感上会有一些缺陷，正好这里品丽珠可以提供香气，梅洛可以提供结构等等来完善赤霞珠，让梅多克的葡萄酒每个年份都能有完美的酒出来。有些产区几百上千年的历史经验，形成了多个品种混合的方式。2、酿酒师自己的想法，他理想最好的酒应该用哪些品种，怎么配比，这是酿酒师自己的事情了，反正给你一瓶酿酒师心中的酒。那单一的就很好说了只要某一品种能够就能达到完美，就不必要其他的代替了。

6，单一葡萄酒还是混酿葡萄酒好

有些人钟爱单一品种葡萄酒的纯净风味，有些人则认为混酿葡萄酒更为丰腴美味 ，二者到底孰优孰劣？ 00:00 / 02:2070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

7，酿葡萄酒的葡萄最好是那个品种

只能说，赤霞珠和美乐，是世界范围内采用最为广泛的红酒品种；霞多丽和长相思，是世界范围内最为广泛采用的白酒品种。最普通的品种，也可以酿造出世界上最顶级的葡萄酒。所以，是没有“最好的葡萄品种”这一说的，只能说有些品种比较名贵。而相同的道理，名贵的品种，也不一定酿造出来的酒也一定是顶级的。比如说，法国波尔多左岸和中国都广泛的以赤霞珠作为主要品种，但在左岸，能够酿造出拉菲这样的最顶级佳酿，而在中国，几乎没有一支酒能称得上“佳酿”的。
cabernetsauvignon
这要看种植地的生态条件了，土壤、气候、种植技术等都影响葡萄的质量，进而影响葡萄酒的质量。最适合的当地生态条件的就是最好的品种。品种的缺点可以通过混酿技术等工艺手段来改善。不过全世界都爱赤霞珠和霞多丽也是不争的事实。
没有所谓最好的葡萄。不同的葡萄酿出的酒味道不同。只跟产地，气候，工艺等有关。
最好有几种西拉、黑皮诺、赤霞珠、莫尔韦德、歌海娜等等都是好的你可以百度下吉洛葡萄酒
的确，很难说那一种葡萄是最好的品种。混酿技术就是突出一些葡萄品种的优点，弱化她的缺点，找到适合的口感。当然如果非要说出一种的话，应该推举cabernetsauvignon。这个葡萄品种单宁度高，具有很强的陈酿能力，是很多名庄的首选。

8，单品种葡萄酒和混合葡萄酒哪个更好些

这个好像无法比较，只在于每一个人的喜好不同。混合的葡萄酒根据几种不同葡萄的特点互相补充，例如取70%的赤霞珠的浓郁，混合20%梅洛的柔顺，加上10%西拉的丰满果香，以形成完美结构，当然，根据酿酒师的喜好还可以有其他的混合方式。法国的葡萄酒多是混合葡萄酒，而新世界酒比较多的看到单一葡萄品种。有些人喜欢纯粹的口感，有些人喜欢混合的层次，就像有的人偏爱独奏，有的人欣赏交响乐，只是喜好不同，无好坏之分。
您好，对于这个问题，要从新旧世界葡萄酒来讨论：1、旧世界葡萄酒一般是混合葡萄品种酿制而成，而新世界葡萄酒一般是单品种酿制而成。2、在旧世界葡萄酒中，有名的法国波尔多，一般是赤霞珠与梅洛混合酿制，因为赤霞珠丹宁含量高，而梅洛丹宁含量低，混合酿制的话就会相得益彰，更能体现各自的优点。也就是说为了丰富多样的口感和口味的层次感，品种间互相突出互相掩盖，体现出旧世界葡萄酒的复杂多变。这种就是复合的葡萄酒。3、在新世界葡萄酒中，在美国加州出名的曾芳德酿制的单品种葡萄酒等，还有黑比若等。也就是只用一种酿酒葡萄酿制的葡萄酒。单一品种酿制的葡萄酒更能体现这一品种的特色口味，特色香气。对于好坏来说，我想没有一个很好的说法，更具具体情况而定。如果是用来做品尝学研究的应用，那选单一品种酿制的葡萄酒更好，能充分掌握每个品种额特殊香气和风味；如果是用来自己喝的话，那就看你的爱好了，你爱好传统旧世界的葡萄酒复杂多变，需要陈酿的葡萄酒，那就选旧世界混合型葡萄酒；如果你喜欢新世界的单一品种葡萄酒，口味纯正，单一，简单，适合配餐，这些都要看自己的口味爱好了！相信通过上述的讲述，你应该对葡萄酒有一些感觉了。谢谢，我的责任就是把自己学的一些葡萄酒知识告诉大家，传播葡萄酒文化。感谢你提出的问题。

9，红酒中是由同一种葡萄酿成的好不好

一般都是用一种。 　　红酒一般是红葡萄酒的简称, 所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。 　　按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下，这也是国际上比较流行的葡萄酒类型，此品种在我国近几年才发展起来。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。 干红葡萄酒(le vinrouge)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。 　　红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。
各种不同口味的需要，单品种和混酿各有各的特色，没有哪种好，哪种不好之分。
是否混酿大部分原因在葡萄，小部分原因在酿酒师。 比如黑皮诺，单宁一般，果香胜过单宁，所以它很少和其他品种的葡萄混酿。而赤霞珠单宁强劲，梅洛比较顺滑，较少单宁，所以往往会把这两种葡萄放在一起混酿，以中和口感中的涩度。 目前红酒而言，勃艮第的酒很少混酿，而其他地方，尤其是波尔多，以混酿为主。 至于好不好，要看个人感觉。反正世界上最贵的红酒和白酒都是单一品种的，分别是黑皮诺和雷司令。 酒庄灌装的酒被称为酒庄酒，标签上面的是MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU，或者MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIET（私人领地灌装），质量高过酒商酒。 很多葡萄酒知识，包括酒庄酒和酒商酒的区别，你可以在我家小店——左岸铭庄（搜一下看看咯）的“品酒学堂”板块看到，这个板块是我很用心做的：...是否混酿大部分原因在葡萄，小部分原因在酿酒师。 比如黑皮诺，单宁一般，果香胜过单宁，所以它很少和其他品种的葡萄混酿。而赤霞珠单宁强劲，梅洛比较顺滑，较少单宁，所以往往会把这两种葡萄放在一起混酿，以中和口感中的涩度。 目前红酒而言，勃艮第的酒很少混酿，而其他地方，尤其是波尔多，以混酿为主。 至于好不好，要看个人感觉。反正世界上最贵的红酒和白酒都是单一品种的，分别是黑皮诺和雷司令。 酒庄灌装的酒被称为酒庄酒，标签上面的是MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU，或者MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIET（私人领地灌装），质量高过酒商酒。 很多葡萄酒知识，包括酒庄酒和酒商酒的区别，你可以在我家小店——左岸铭庄（搜一下看看咯）的“品酒学堂”板块看到，这个板块是我很用心做的：）

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