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1，酒塞可以干什么

你说酒塞是指红酒的酒塞吧，一般来说橡木酒塞是用来阻挡红酒挥发和保存红酒品质的一个工具，如果你有爱好可以收集，还可以做成各种饰品。有很多红酒的酒塞很漂亮，上面还会有生产酒庄的主人的签名
收藏。某些红酒爱好者会收藏酒塞

酒塞可以干什么

2，红酒保存在什么地方好

1、 酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；2、理想的贮酒温度在10—16℃，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在60%—80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉；3、恒温比低温更重要，要远离热源如厨房、热水器、暖炉等，温度比理想温度高5—10℃的恒温处，远比忽热忽冷温差大的地方理想，所以如果没有理想的贮酒设备，又想买些酒放着慢慢饮用品尝，可以用报纸、尼龙等材料包装起来，这样可减少外界温度变化的影响，然后装箱，再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏；4、避免强光、噪音及震动的伤害；5、避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起，以免酒吸入异味。葡萄酒打开后如何保存：[2]开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。去超市或大卖场或坊间都可以，那里都有好酒和一般的酒。但是在不很在行的情况下，尽量避免买贵的酒，一是浪费，二是避免被骗。

红酒保存在什么地方好

3，意大利有多少葡萄品种

内比奥罗（nebbiolo）、多尔塞托（dolcetto）巴贝拉（barbera）、是意大利三大著名的葡萄品种。poderi cellario酒庄盛产这三种葡萄，poderi cellario酒庄的所有葡萄均为人工采摘而且新鲜和成熟。 待到每年葡萄成熟时，酒庄人员将会人工挑选、采摘葡萄，保证第一手原料的新鲜和健康。然后通过传统而经典的酿造工艺，精心调配，将其制造成令人尝过之后便无法自拔的绝美葡萄酒。毫不夸张的说，塞拉里奥葡萄酒每每出品，便成为葡萄酒爱好者趋之若鹜的品味和典藏对象。 正值盛年的藤蔓造就葡萄的丰收，使我们能够得到清新芬芳的葡萄酒。打开一瓶塞拉里奥葡萄酒，滑入玻璃杯中，只见红宝石色泽通透闪耀，水果香气扑鼻芬芳，酒体浓郁，架构平衡。闻着心醉，品之陶然。 poderi cellario位于意大利的西北部的皮埃蒙特，我们的葡萄全部是种在著名的朗格山上的。所有的葡萄都是人工摘下来的，为的就是保持葡萄的新鲜和纯正。
mio dio.........这样的问题你就是问意大利种葡萄的也答不上来吧原生的嫁接的外来的杂交的 太多了吧 光托斯卡纳就N种葡萄酒,每个牌子不同的酒有N种葡萄

意大利有多少葡萄品种

4，红酒要怎么收藏

如果你的酒没有开动，可以选择用专业红酒柜保存，现代风格的可以选择海尔的卡萨帝，古典风格的可以留意下【梵尼诗】红酒柜，如果你的就开动了，没有喝完，那就要买一个空气抽机，把瓶子内部的空气抽取出来，然后加上木塞，但是还是尽量要在短时间内喝完，不然也还是会变味。
温度尽量恒温，波动别太大，理想温度10-15，你可以室温20左右。湿度理想值60-80%，你保持尽量别太干燥影响酒塞。平放（如果是木塞的话）避免光线，日光灯光都不行。避免晃动，酒是有生命的，它会被晃“醉”的。
法国红酒值得收藏的品牌太多了.........这真不好讲怎么收藏，其实收藏也要看你的经济实力了！呵呵。但是关于搜藏有以下建议。 收藏需要葡萄酒具有很好的储存能力，也就是保质期要长.如果放几年就坏了也就失去收藏的意义了，葡萄酒的保质期也就是说能够存放多久！这完全取决于葡萄酒本身的品质和保存的条件。从马上喝到三五十年都不一样。 从酒本身上来看有三个因素决定它可以储存的能力和时间长短： 一、价格，通常来讲500元人民币一下一瓶的酒没什么可储存性，大多数可以直接去喝了。 二、看产地，一般来讲新世界国家（美国、澳大利亚、智力、南非、阿根廷、中国等等）的葡萄酒没什么长期存放的必要，它们大多数都是可以直接饮用的，即使存放一定的时间也没什么变化。而旧世界国家（法国、西班牙、意大利、德国）的酒有存放的必要。很多好酒一定要存放10-15年甚至更常时间才到它们的“最佳饮用时间”。过早饮用没有“成熟”的葡萄酒反而效果感觉不好。 三、看级别，大多数国家或者酒庄的葡萄酒产品都有自己的级别，肯定是级别越高的越适合存放，级别越低越没有存放的必要。级别低肯定质量一般，放久了说不定反而变质了。 再说存放的条件，如果储存葡萄酒的环境条件不好酒的寿命也会受影响，有6个因素： 1、温度，存放葡萄酒的温度在5-20摄氏度，最佳温度是10-12度，但是注意一定要恒温，不能有过大的温差。 2、湿度要控制在70%左右，否则会影响瓶塞子干裂或者霉变。 3、避光。光线会导致葡萄酒过早的熟化甚至变质。 4、避免晃动，经常的搬运或者震动也会影响酒质。 5、经常通风，有新鲜的空气，否则葡萄酒会通过瓶塞子吸收外界的味道，产生异味。 6、摆放的时候要把酒瓶子平放、倒放或者倾斜15度摆放。原因是为了让酒液和瓶塞子可以接触到，这样瓶塞湿润弹性好，可以很好的封存葡萄酒，否则容易干裂导致漏液和变质！

5，什么样的葡萄酒可以放很久

您好，据我所知，葡萄酒和人一样是有生命周期的，不同的葡萄酒可能生命周期长短不一，像十分普通的入门级葡萄酒最好是在3-5年内饮用，如果时间放的太久可能会失去原有的口感，如果这瓶葡萄酒是1945年的葡萄酿造的，到现在这么多年，如果储存不当很可能已经发酵了，当然，我不确定您说的这款是什么酒，所以也不能完全断定。（PS：葡萄酒的储存方法建议：避光、通风、恒温恒湿，如果是橡木塞的酒一定要倒着放）买酒的时候建议您有明确的目标，如果您想买近期饮用的，那就普通的葡萄酒就可以了，现在市场上有很多进口葡萄酒可以选择，品种多元化，一两百块钱就能买到很不错的。如果您想买一款做收藏用，也就是近期不打算饮用的，那就要选择一些比较强劲的葡萄酒，如CABERNET SAUVIGNON（赤霞珠），其单宁强劲，适宜存放，比如波尔多混酿类型的拉菲或者其他名庄产品都比较具有收藏价值。所谓的干红是指干型的红葡萄酒，也就是在发酵过程中糖分全部转化为酒精和二氧化碳的葡萄酒，即使是糖尿病患者也是可以引用的，因为含糖量极低。葡萄酒有分为干型，半干，半甜，或者甜型的，看个人口味，如果是怕酸涩的也可以买一些半干或者半甜的，我个人感觉有的甜型葡萄酒太腻了，不过女士应该是很爱喝的，可以搭配甜点。希望我的回答对您有帮助！
现在的进口红酒大致分自己饮用、馈赠以及收藏几种用于收藏的酒大多是名庄酒，有较大升值空间或者与自己出生年份相同的年份酒专业酒窖可以保持环境的相对温度在13-17度，相对湿度在70%左右，适合长期贮存红酒在这样稳定的环境，一支好酒可以保持几十年而不变质。如果觉得酒窖没必要，现在可以选择恒温酒柜（像冰箱一样大小）来贮存你的收藏品
你的想法很好，但这样一次性投资还是比较大的。如果真是对葡萄酒感兴趣而准备走上收藏和品鉴葡萄酒之路，可以做这样的决定。　　首先，你的最大预期是十年。红酒能够保存的年数，由内在及外在两个因素决定。　　内在因素也就是酒质，酒质决定一款酒能够陈放的最长年限。能够陈放五至十年达到适饮期的酒，都是比较好的佳酿，比如说波尔多左岸的61家列级酒庄里面，普遍评价比较好的一些酒，是属于这样能够陈年的酒，这样的酒，国内行货的价格基本上都在千元以上。即使选择新世界的能够陈年达到你要求的酒，价格也不会低于五六百圆，比如澳洲的奔富389、707，智利的桑雅、马克西米诺，美国的纳帕谷出产的红酒等。　　外在因素，就是保存条件。红酒的保存条件是非常苛刻的，要求恒温、恒湿、避光、卧放等。要具备这样的条件，最低限度，必须配备一台电子酒柜，质量好点的，容量较小的也要上千圆。　　所以要达到你所设定的要求，简单来说，第一要买好酒，第二要采用设备保存。　　酒可以购买较新年份的，并且推荐到大一些的连锁专营店内购买。

6，啤酒是什么时候发现的

啤酒的起源与谷物的起源密切相关。人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多 啤酒年的历史。已知最古老的酒类文献﹐是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦﹑小麦﹑蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪﹐古巴比伦国王汉穆拉比(Hammurapi﹖～公元前1750)颁布的法典中﹐已有关于啤酒的详细记载。公元前1300年左右﹐埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明﹐在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。苦味剂虽早已使用﹐但首次明确使用酒花作为苦味剂是在公元 768年。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。公元1～2世纪﹐古罗马政治家普利尼(公元62～113)曾提到过啤酒的生产方法﹐其中包括酒花的使用。中世纪以前﹐啤酒多由妇女在家庭酿制。到中世纪﹐啤酒的酿造已由家庭生产转向修道院﹑乡村的作坊生产﹐并成为修道院生活的一个重要内容。修道院的主要饮食是面包和啤酒。中世纪的修道院﹐改进了啤酒酿造技术﹐与此同时啤酒的贸易关系也建立并掌握在牧师手中。中世纪﹐在欧洲可用啤酒来向教会交纳什一税﹑进行交易和向政府缴税。在中世纪的德国﹐啤酒的酿造业主结成了坚犟的同业公会。使用啤酒花作苦味剂的德国啤酒也已输往国外﹐不来梅﹑汉堡等城市均因此而繁荣起来。17～18世纪﹐德国啤酒盛行﹐一度使葡萄酒不景气。19世纪初﹐英国的啤酒生产大规模工业化﹐年产量达20Ml(万升，myriad liter的缩写)。19世纪中叶﹐德国巴伐利亚洲开始出现下面发酵法﹐酿出的啤酒由于风味好﹐逐渐在全国流行。目前在德国﹐92％的啤酒是下面发酵法生产的。德国在19世纪颁布法令﹐严格规定碑酒的原料以保持啤酒的纯度﹐而且由于实行下面发酵法和进行有规律的酵母纯粹培养﹐从而提高了啤酒的质量﹐成为近代慕尼黑啤酒享有盛誉的基础。在美洲新大陆﹐17世纪初由荷兰﹑英国的新教徒带入啤酒技术﹐1637年在马萨诸塞建立了最初的啤酒工厂。不久﹐啤酒作为近代工业迅速发展﹐使美国成为超过德国的啤酒生产国。19世纪﹐酿造学家相继阐明有关酿造技术。1857年﹐L.巴斯德确立生物发酵学说﹔1845年﹐C.J.巴林阐明发酵度理论﹔1881年﹐E.汉森发明了酵母纯粹培养法﹐使啤酒酿造科学得到飞跃的进步﹐由神秘化﹑经验主义走向科学化。蒸汽机的应用﹐1874年林德冷冻机的发明﹐使啤酒的工业化大生产成为现实。目前全世界啤酒年产量已居各种酒类之首﹐已突破100000Ml。1986年全世界生产啤酒101588.7Ml。产量位于前10名的国家见表1 1986年啤酒产量居前10名的国家 。
你这瓶酒若是在商店买的话，首先应该找商店。若是批发回来的话，也是找批发经销商，你没饮用过直接找厂家也不会有赔偿的。
啤酒起源于何时，由谁酿制而成，并没有一个确切的说法，我们只能根据考古发现及文字记载进行推测。根据考古发现，啤酒是由苏美尔人最先酿制的，距今已有 6000 年的历史了。苏美尔位于底格里斯河与幼发拉底河流域之间，是已知最早文明的发祥地。考古学家还发现一枚有着千年历史的印章上，竟然有苏美尔文字，并用这种文字印着对酿酒女神什尼卡西的赞美歌，同时也记载了啤酒酿制的方法，即将大麦制成面包状进行烘烤，再捣碎加水制成浆状，然后便可制成一种可使人产生“兴奋、美妙、极乐”感觉的饮料。公元前 1900 年，阿莫里特人征服整个美索不达米亚后，苏美尔人的统治地位逐渐被古巴比伦人所取代。他们不但继承和发展了苏美尔人的文化，而且也掌握了啤酒酿制的艺术。随后啤酒的酿造技术又从古巴比伦传到了埃及，古埃及人在前人的酿造技术上加以改进使啤酒的酿造技术更为完美。希腊人和罗马人统治埃及以后，继续酿制啤酒，后又传入欧洲。啤酒酿造技术在欧洲得到了迅速的发展。 19 世纪末，随着欧洲列强向东方侵略，逐渐把啤酒的酿造技术传到了亚洲各国。起初酿酒只是一种自然现象，人们并不认识它的本质，所以只能利用而不能人为控制，所以其生产方式仅仅是家庭作坊式的，根本谈不上什么工业。自从法国化学家、微生物学家路易斯·巴斯德于 1859 年证明了发酵是由微小生命体——微生物活动的结果，即发酵是酵母在无氧条件下的呼吸作用后，才真正认识了发酵的本质。 1878 年丹麦植物学家汉森成功地分离了单个酵母细胞，并发明了啤酒酵母的纯粹培养方法，首先在啤酒厂实现了大规模的工业化生产。19 世纪初的工业革命对啤酒酿造产生了重要影响，特别是瓦特发明的蒸汽机和林德发明的人工冷却，使得啤酒的生产条件可以人为控制，从而不再受季节的影响。关于啤酒的起源，有很多种说法，但最接近人类现实生活的说法主要有两种：第一种说法：在远古时期，一群游牧民族的营地里，收藏了很多野生的谷物，可能是经过一场暴雨后，在收藏谷物的地方，形成了一个水池，在很短的时间里，谷物发酵了，将水池变成深黑色的液体，一些有冒险精神的牧民尝了尝这些液体，发觉味道很好，就这样一个偶然啤酒就诞生了。第二种说法是：欧洲大陆的农场主在收割之后，总是把麦子堆放在粮仓内，这些简陋的粮仓往往因屋顶漏水而使仓内的麦子受潮，从而开始发芽并发酵，一位大胆的农民好奇地品尝了一下，发现这种液体又香又美味可口，从此人们便依葫芦画瓢，就这样最原始的啤酒便问世了。从远古时期一直到现在，在全世界每一个角落啤酒都成为我们生活的一个重要组成部分，例如啤酒在宗教典礼上、铸造钱币上、在史诗式的英雄传奇上，都占有重要位置。多个世纪以来，在庆祝胜利、庆典和联欢会的重要时刻，啤酒带给人们的欢乐所作出的贡献，是其他饮品不可比拟的。

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