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1，没有开瓶器如何拔出葡萄酒的软木塞

拿钳子捏住木塞，使劲拔
瓶子底裹上厚毛巾　中度力量　往墙上砸　木塞会慢慢往上蹿 　瓶子不会碎　　 也可以用螺丝钉拧进去，再提着螺丝钉拔
不拿开瓶器开，这个很难吧。。不过还有种方法，拿根筷子，把木塞捅进去。。。。

没有开瓶器如何拔出葡萄酒的软木塞

2，葡萄酒的瓶塞怎么拔掉

透气的软木塞是为了封住瓶口，而又令酒水可以与空气接触，除了专用开红酒的开瓶器之外，还有一些另类的古怪人，他们有一种喝陈年红酒的方法是把红酒瓶塞直接推到瓶子里，让酒泡着木塞，如果木塞有一些陈旧易碎，则使用咖啡滤网过滤倒出来的红酒，一样不影响口感和味道，据说还增添了橡木味道。
用专门的开瓶器
用专用拔瓶塞的那个东西了.. 就是插下去拧,瓶塞就可以拔上来了.. 一般有的送的啊,你买葡萄酒的时候. 没有就去买一个,也很便宜的了..几块钱...
用开瓶器

葡萄酒的瓶塞怎么拔掉

3，如果没有开瓶器开葡萄酒的木盖子还有什么办法能很快的顺利打开

满意答案 热心问友 2011-02-28先轻微晃动瓶子，然后一手拿着瓶颈一手用力拍瓶子底，瓶塞在压力的作用下慢慢的就出来了！ 追问： 不得啊,木盖子挨我扣烂它的头了,现在盖子全塞在里面了,我拍了一下,拍不出,可能力气不够大,手掌都辣了 回答： 你得先摇晃瓶子，让里面充满气压，然后再拍！很快的！我平时都不用开瓶器，都用这种方法！
如果没有开瓶器开葡萄酒的木盖子,还有什么办法能很快的顺利打开?急... 你可以先找棵螺丝钉之类的；先把钉子象瓶起子那样，慢慢的旋进去；然后再用钳子快速拔出，这样就能把木塞一同拔起。很简单的；不妨你就试试吧！

如果没有开瓶器开葡萄酒的木盖子还有什么办法能很快的顺利打开

4，红酒的塞子怎么打开啊有简易的工具旋进去之后拔不出来

打开红酒一般是用开瓶器，如果没有开瓶器也可以用简易工具来打开，但瓶塞是没有办法保住了，只能一次将酒喝完，象旋进去之后拔不出来时，就需让力量大一些的人来拔出来，可以将洒瓶放在低一点的地方或地上，找一人扶住酒瓶另一人用力将瓶塞拔出。
有专门的红酒开瓶器，一般超市里边买红酒都会赠送的，如果没有，你可以和红酒柜台那边的工作人员要一个。 打开红酒一般是用开瓶器，如果没有开瓶器也可以用简易工具来打开，但瓶塞是没有办法保住了，只能一次将酒喝完，象旋进去之后拔不出来时，就需让力量大一些的人来拔出来，可以将洒瓶放在低一点的地方或地上，找一人扶住酒瓶另一人用力将瓶塞拔出。

5，在不打破红酒瓶的前提下怎样把软木塞完整的从瓶子里拿出来

把瓶底用毛巾包好，慢慢撞向墙面或较硬的物体，用水和气压的相互作用力把木塞顶出来。当然要把瓶口的封装纸先撕开。记的要慢慢进行，不要用太大的力气。
用红酒专用开瓶启不就行了
放入水中加热,内部空气膨胀挤压出木塞
有红酒专用开瓶器 它是旋转拔出的 不过木塞上面会留下一个眼 要是这个眼也不能留 那就没有办法了
软木塞的来源 “quercus软木”是那些只生长在某些地中海西部地区的一种生长缓慢、终年常绿橡木的植物学名称。这种树需要大量的阳光，还需要低降雨量和稍高湿润度的完美结合，它的树皮质量和厚度根据生长地方的特定环境条件而显不同。 因为有树皮这个绵软的保护层及特别是对火的绝缘，橡木才得以不断的生长。许多树因为失去树皮而死去，因为树皮能把必需的能量——树液输送到整棵树。这种软橡木有两层树皮。内层的树皮是有生命力的，它是每年新树皮生长的基础。当老树皮向外长并死去后，新树皮就担负起继续生长的重任。外层死的树皮可以剥去，这样不会伤到树木，但要小心不要刺入有生命力的内层树皮。 直到树龄达到25年时才能对树进行第一次收获。这次收获的橡木在大小和密度上都很不规则，因此不适合用作葡萄酒瓶塞，通常会被用来做地板或良好的绝缘材料。9年后，可以对树再次进行收获，但这次收获的橡木仍不够好来用作瓶塞。直到第三次收获—这时树龄已达52年了。此时树木的大小规格和密度才能使其成为合适的葡萄酒瓶塞材料。一棵橡木一生中通常可有13-18次有用的收获。 借助一把锋利的斧头就可以用手把软橡木剥下来，这些树皮随后会被堆叠起来进行风化。那些被剥了树皮的树会被小心的标上记号和数字，这样以后的收获者就可以知道哪棵树可以再次进行收获了。 一旦被运到葡萄牙的工厂进行加工，这些橡木会被再次堆叠起来进行风干长达3个月。适当的湿度对橡木的弹性和可压缩性至关重要。风干后，这些软木会被放入沸水中浸泡90分钟，一是为了消毒，二是为了让其弯曲的形状变平整。随后，软木还要放置3到4周让其达到理想的湿度。接着这些材料会被一条条的摆放整齐，然后按照瓶子的大小和需要的形状在上面打出木塞。在这个打孔的过程中，需要打孔者非常的专注投入才能打出最高质量的产品。之后，再打磨木塞的头部和躯体，使所有木塞都有一致的长度和直径。需要注意的是树皮的厚度决定着木塞的直径，而不是树皮的长度，因此树的年轮像是被纵向地植入木塞中。接着会对木塞进行清洗并吹干，大部分会被用氯或过氧化氢漂白，这样不但能消毒，还能把剩余的杂质去掉。也有一些是不用漂白的，这取决于葡萄酒厂的需求。木塞会按质量分等级，也会打上葡萄酒厂的名字。最后，在木塞的表面喷或涂上硅树脂、石蜡或树脂，这是为了容易塞入瓶口，也可提高对玻璃瓶的密封度。然后，用塑料袋包装好就可以发货了
5楼的办法 我在电视里听说过..但你自己用用看 能行?我反正用了好多次`没见效果

6，怎样起去葡萄酒上面的木筛

开平器端部插入塞子，慢慢拧紧直至开瓶器旋转入塞子。 将类似于瓶盖的部分旋下，扣在瓶口，并慢慢旋转。这样插入塞子的螺旋就会将塞子一同带出。 一般正确的开瓶方法是：第一步先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。 　　第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts)。 　　第三步，注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间（如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里），再以顺时针方向钻入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺丝钻进去的时候，两边的把手会起来，到了顶部的时候，再将两个把手同时往下一按，木塞就起出来了。如果用的是专业的“侍者之友”的起子，注意不要将螺丝钻全部钻进木塞，而应留一环，因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面。钻进木塞后，将金属支点放在瓶口，一手握着瓶肩，一手握起子把，提起来，木塞就提出来了。如果是长的木塞，可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。 　　第四步，起完后用餐布擦拭瓶口，倒出大约30毫升的样子试酒，以确定酒是不是正常，有没有变坏。如果在餐厅，先要倒给请客的人试，也需要将拔出的木塞放在小碟里递给客人看。如果是老酒，还需要事先换瓶，要不然酒渣就会倒进酒杯里，影响享用。 　　拔出软木塞有多种类型的拔塞钻可供选择，尽可能买最好、最简单的那种，不要那些带有很多小玩意的。好的拔塞钻应该是轻轻用力就能干净利落拔出木塞而不损坏它的。最好用一个尖顶的、开式螺旋线式的长拔塞钻。避免用坚硬或锐利的拔塞钻，因为它们对付新软木塞往往不够利索，对付旧的、脆的软木塞又会粉碎它们。使用一个设计好的有长螺旋线的侍者良伴或螺丝拔起器通常比较保险。 　　如果这样还不行或者实在没有工具的话，有一个最笨的办法就是用两根筷子，在去了瓶帽后，将筷子放在木塞头上，用力压筷子，将木塞压进瓶子内。 　　开气泡酒（香槟等）可以说是葡萄酒开启中最需要技巧性的一项。通常情况下，我们都是在喜庆的时候开气泡酒。大家经常在电影里看到人们开香槟时，随着“砰”的一声，瓶塞迸飞、香槟泡沫喷流的热闹场面。虽然这样的感觉很过瘾，但实际操作中还是应该注意方法以保证安全。因为在18~20℃的室温下，这类酒大概有3~6个大气压，瓶塞会很有冲击力，所以要当心，开的时候不要把瓶口对着朋友的脸或四周的玻璃、瓷器和任何易碎品。 　　开气泡酒最佳的方法一般来说，先打开胶帽，然后一手用毛巾或者餐巾按着软木塞，将瓶子靠在桌上，解开铁丝，倾斜45度角，将瓶底抓紧，用力转动木塞，也有人是抓着木塞旋转瓶身。但不论采哪种方式，注意一旦开始开瓶的动作就不要停下来，因为瓶内压力已经增加，如果处理一半就放下不管，木塞可能突然爆出来。随着旋转，塞子会往上移动，最后听得“砰”的一声，就打开了。 　　最后，千万不要学电影上开庆典的时候上下摇晃酒瓶，这样酒瓶内的二氧化碳会活跃起来，酒会冲出瓶口，浪费了价格不菲的气泡酒。要记住，香槟一定要彻底冰过才能充分享受它的滋味，而且香槟酒的温度越低，开启时的泡沫才最少流失。 1 在酒瓶底部包上软布或是毛巾，然后对着墙壁敲，要用点力。 瓶子与墙成90度，依靠瓶子里的气体和酒的震荡产生的压力还有惯性把塞子顶出来，只试过葡萄酒，白酒没试过。 但是一定要注意包的软布要稍微厚一点，不然把瓶子砸破了。 还有要不时地观察一下塞子的情况，等到顶出来比较多的时候可以考虑用手拔，否则塞子一下子掉下来的话，酒就洒了。 最后提醒你选择适合的墙壁，否则你的邻居就要来敲你的门了。 如果喜欢喝红酒的话，还是买个红酒开瓶器吧。 2 ①、用刀子沿瓶口突起的下沿，将瓶口的封套割开，向上拉开热缩帽。 ②、用布或质量好的纸巾把瓶口擦拭干净。 ③、用开瓶器将软木塞拔出。 ④、闻一闻软木塞是否有异味，以鉴别酒质。 3 当客人点上整瓶或整罐的葡萄酒、香槟酒后，通常，服务员必须在餐厅的餐桌上或吧台上，在客人面前将酒水开瓶。通常开酒瓶的原则是： （1）用手直接拉开罐装酒水的封口。打开罐装酒水，首先应将酒罐的表面冲洗干净，擦干，左手固定酒水罐，用右手拉酒水罐上面的钥匙。从而打开其封口。 （2）用开瓶起子打开瓶装啤酒和饮料。首先将酒水瓶擦干净，将酒瓶放在桌子的平面上，左手固定酒水瓶，右手持开瓶起子，轻轻地将瓶盖打开。开瓶后，不要直接将瓶盖放在餐桌或吧台上，可放在一个小盘中，待开瓶后，撤走该小盘。 　3）用酒钻打开葡萄酒瓶。当顾客点上整瓶葡萄酒后，先将葡萄酒瓶擦干净。将干净的餐巾包住酒瓶，商标朝外，拿到客人的面前。让顾客鉴定酒的标签，经过客人的认定酒的名称、出产地、葡萄品种及级别等符合自己所点的品种与质量后，再在客人面前打开葡萄酒。用小刀将酒瓶口的封口上部割掉，然后用干净的餐巾把瓶口擦干净。用酒钻从木塞的中间钻入，转动酒钻上面的把手，随着酒钻深入木塞，酒钻两边的杠杆会往上抑起，待酒钻刚刚钻透木塞时，两手各持一个杠杆同时往下压，木塞便会慢慢地从瓶中升出来。将葡萄酒的木塞递给主人，请主人通过嗅觉鉴定该酒（该程序用于较高级别的葡萄酒），再用餐巾把刚开启的瓶口擦干净。斟倒少许酒给主人品尝，注意手握酒瓶时，不要覆盖标签。待客人品尝后，从女士开始斟酒。 （4）当客人点了香槟酒和葡萄汽酒时，首先将瓶子擦干净，然后放入冰桶中，连连冰桶一起运送到主人右边方便的地方。将香槟酒从桶内取出，用餐巾将瓶子擦干，用餐巾包住瓶子，商标朝外，请主人鉴定。当主人认可后，将酒瓶放在餐桌上并准备好香槟酒杯，左手持瓶，右手撕掉瓶口上的锡纸。左手食指牢牢地按住瓶塞，右手除掉瓶盖上的铁丝及铁盖。瓶口斜约45°角，用右手持一干净布巾紧紧包住瓶口，这时，由于酒瓶倾斜，瓶中会产生压力，酒瓶的木塞开始向上移动，然后，右手轻轻地将木塞拔出。注意瓶口不要朝向客人，以防木塞冲出。用干净布巾将瓶口擦干净。先为主人斟倒少量的香槟酒，请主人品尝，得到主人认可后，从女士开始斟倒。
一般在20°的常温下可以保存两个月
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