葡萄酒开瓶后能放多久不能喝酒了，红酒开打开后几天后还能喝吗
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-10-07 16:12:17
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1，红酒开打开后几天后还能喝吗
开瓶后，严格说，不能超过24小时，但只对于高档次酒，我一般打开，2天内饮用。一般一次喝不完尽量用瓶塞（不是橡木塞）塞紧然后卧放或者倒放。温度应保持在 5-18摄氏度。像什么1-2月都是扯淡，放冰箱也一样。5天以后酒就会变成一瓶世界上最好的醋了，除非LZ想喝醋。只要酒浆与外界空气接触，就会发生氧化。这是必然的。像一般打开，为了不影响口感，请在3天内饮用。求采纳
2，葡萄酒打开几天后不能喝
最好三天内，放冰箱也会影响它的品质，冰箱的震动会引起酒体变化，刚刚打开的红酒和打开两个小时的酒香气，口感都会有变化，从打开那一刻红酒的生命就在消逝，当然冷藏会减缓它的速度。我是自酿的。不开瓶的话，酒的颜色比较浅。开瓶之后，例如喝到一半了，空气进去了，酒的颜色就会加深，更好看，但口感没变化，甚至会觉得更好喝。第一，你不能很密封，因为里面的气体需要溢出。 第二，每天都需要搅拌，而不是好几天不需要打开。不是不能喝 只是影响口感还有酒精会挥发 所以打开后尽量用木塞封好 这样不会过度氧化 保持红酒的品质
3，红酒打开后没喝完能放多久就不能喝了
开瓶后能存放多长时间也取决于酒质，葡萄酒中的单宁具有抗氧化作用，所以单宁含量越高，可存放的时间也就越长。一般情况下红酒在开瓶后最好能在3天内喝完，单宁含量高的可存放一周。而开瓶未喝完的红酒可以将软木塞倒过来，用较细那一端塞回，存放于冰箱内，可适当延长其存放时间。现在还有人发明了真空塞，利用氮气喷入未喝完的酒中，把酒瓶里的氧气逼出，可延长酒的保存期限。你图片中的器皿是用来盛放威士忌或者白兰地这一类烈酒的，葡萄酒开瓶以后，如果喝不完把塞子塞回去放冰箱里大概可以保存两天左右吧，乐观估计。因为一旦开瓶以后，很快就氧化了，倒不是不能喝，喝了也没什么害处，不过除了酸味喝不到别的，炖个鱼啥的倒是行。最好开瓶三个小时之内把它喝完。
4，干红葡萄酒开瓶后多久后不能再喝
一般情况下，红酒开瓶后最好在一天之内喝完，时间久了，就会容易发生氧化，影响红酒的风味。1、冰箱冷藏可以放1周红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。2、常温可以放1-3天酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。排空气法可放2-3天3、采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天，不超过1周。一般好的葡萄酒是要醒酒的.也就是说,在喝酒之前把瓶塞打开,放上半个小时到一个小时,让酒里面的活性物质和空气接触,这样酒的味道会更醇美.一般的葡萄酒应该是打开就喝完,不适合久放.最好是当天或当餐解决掉. 以免变质发酸.如果是比较好的保存酒,没有及时喝完,可以用瓶塞盖好,在第二天喝掉. 所有有的好酒,第一天打开来喝的时候并不觉得很可口,但是第二天,你会觉得是佳酿. 这是因为酶菌和空气接触的效果 这样的酒有,但并不多.
5，红酒打开放多长时间不能喝
许多爱酒人士饮用葡萄酒时，常见的棘手问题是开了瓶红酒，无法一次饮用完毕，这时候该如何处置这些剩余的葡萄酒？红酒开瓶后多长时间不能喝呢？红酒不能喝的原因是是因为变了口味还是变了品质呢？当有这些情况发生的时候，你首先要有一种观念，葡萄酒和其他新鲜蔬果、肉类食物一样，在正常的环境和温度下很快地就会腐坏，若将它们贮藏于冰箱或低温的环境里，也许可延长葡萄酒腐坏的时间，至于保持原有的新鲜度可能就没有这么的乐观。其实葡萄酒一经开启后就暴露在空气中，除非是有酒厂的封瓶技术和设备，否则葡萄酒的酒质和口感只有渐形衰弱，而且每况愈下。大量的氧气随即与葡萄酒进行氧化作用，即使以原来的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都无法阻止葡萄快速氧化、衰败，葡萄酒唯一的途径就是走向变质。其中的原因是葡萄酒一旦接触空气，虽然以各种方式将瓶口堵住，但是瓶内仍有大量的氧气存在，氧化还是不停地一直进行着。所以每当遇到无法饮用完毕的葡萄酒，专家的建议是，无论是贮藏于专用的恒温柜或家用的冰箱，都无法保证不变味或不变质。一般的白葡萄酒在24-36小时内应尽快地饮毕，酒质佳和特别优异的白葡萄酒，也只可能多撑24小时。一般形态的红酒约可维持72个小时左右，但有些特殊的红葡萄酒，却可维持一个星期以上，虽还没有变质，但或多或少也会改变了酒的气味，葡萄酒一旦改变味道，新鲜度荡然无存，喝起来总觉得不如刚开启的葡萄酒喝得舒畅，即使是放回恒温柜也无济于事，仍旧无法挽回逐渐衰败的情况，但这种状况并无绝对，也会有例外的情形。开启过的葡萄酒在置放前，可将软木塞塞回瓶口，或以抽气真空瓶塞取代原有的软木塞，瓶身需直立，如此可减少酒与空气的接触面，若瓶身横躺，会加快葡萄酒变味或变质。以上的建议只是缓和葡萄酒变味或变质的速度而已，最佳的方式是一次饮用完毕。假如有烹调西餐的习惯，可当作料理酒，当中餐料理也无妨。过度氧化而变味的葡萄酒难以入口，但只是变味而已。如是已经变质的葡萄酒，可能连气味都无法接受，个人的观点是遇有这种状况，需忍痛将之丢弃，节俭和勉强喝进变质的葡萄酒是两码子事，如果引起身体不适那可就不妙了。下回饮用葡萄酒时，尽量估算饮用的酒量，减少残留的葡萄酒，才不会一而再，再而三地制造过多的变味或变质的葡萄酒。红酒打开后只要密封的好，放一个月时间也没有问题，可以喝的。谁会把打开后放几天的红酒倒掉啊？储存在冰箱就行了。
6，红酒开瓶后多长时间不能喝
许多爱酒人士饮用葡萄酒时，常见的棘手问题是开了瓶红酒，无法一次饮用完毕，这时候该如何处置这些剩余的葡萄酒？红酒开瓶后多长时间不能喝呢？红酒不能喝的原因是是因为变了口味还是变了品质呢？当有这些情况发生的时候，你首先要有一种观念，葡萄酒和其他新鲜蔬果、肉类食物一样，在正常的环境和温度下很快地就会腐坏，若将它们贮藏于冰箱或低温的环境里，也许可延长葡萄酒腐坏的时间，至于保持原有的新鲜度可能就没有这么的乐观。其实葡萄酒一经开启后就暴露在空气中，除非是有酒厂的封瓶技术和设备，否则葡萄酒的酒质和口感只有渐形衰弱，而且每况愈下。大量的氧气随即与葡萄酒进行氧化作用，即使以原来的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都无法阻止葡萄快速氧化、衰败，葡萄酒唯一的途径就是走向变质。其中的原因是葡萄酒一旦接触空气，虽然以各种方式将瓶口堵住，但是瓶内仍有大量的氧气存在，氧化还是不停地一直进行着。所以每当遇到无法饮用完毕的葡萄酒，专家的建议是，无论是贮藏于专用的恒温柜或家用的冰箱，都无法保证不变味或不变质。一般的白葡萄酒在24-36小时内应尽快地饮毕，酒质佳和特别优异的白葡萄酒，也只可能多撑24小时。一般形态的红酒约可维持72个小时左右，但有些特殊的红葡萄酒，却可维持一个星期以上，虽还没有变质，但或多或少也会改变了酒的气味，葡萄酒一旦改变味道，新鲜度荡然无存，喝起来总觉得不如刚开启的葡萄酒喝得舒畅，即使是放回恒温柜也无济于事，仍旧无法挽回逐渐衰败的情况，但这种状况并无绝对，也会有例外的情形。开启过的葡萄酒在置放前，可将软木塞塞回瓶口，或以抽气真空瓶塞取代原有的软木塞，瓶身需直立，如此可减少酒与空气的接触面，若瓶身横躺，会加快葡萄酒变味或变质。以上的建议只是缓和葡萄酒变味或变质的速度而已，最佳的方式是一次饮用完毕。假如有烹调西餐的习惯，可当作料理酒，当中餐料理也无妨。过度氧化而变味的葡萄酒难以入口，但只是变味而已。如是已经变质的葡萄酒，可能连气味都无法接受，个人的观点是遇有这种状况，需忍痛将之丢弃，节俭和勉强喝进变质的葡萄酒是两码子事，如果引起身体不适那可就不妙了。下回饮用葡萄酒时，尽量估算饮用的酒量，减少残留的葡萄酒，才不会一而再，再而三地制造过多的变味或变质的葡萄酒。）在开瓶后，可以保存一周（在阴凉处）。最好是两三次内喝完。另外在开瓶时可以听开瓶的响声。响声脆亮说明瓶塞密封好，酒质保存良好（新酒也是如此）。 不知你买的是张裕的那个系列（该不是品酒大师或赤霞珠吧，可惜了）。 根据你的情况，如果瓶塞盖得很好的话，应该还能喝。
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