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1，怎么给干红葡萄酒分等级

干红葡萄酒等级这个各国都不一样的： 1、法国干红葡萄酒从低级到高级区分如下：普通餐酒（VDT）；地区餐酒（VDP）；优良地区餐酒（VDQS） ,法定地区葡萄酒（AOC ）。2、意大利干红葡萄酒从低级到高级区分如下：普通餐酒（VDT）；地区餐酒（IGT）；法定产区葡萄酒（DOC）；优质法定产区葡萄酒（DOCG ）。3、西班牙干红葡萄酒从低级到高级区分如下：普通餐酒（VdM）；地区餐酒（VdlT）；法定产区（DO）；优质法定产区（DOC/DOCa）；优质法定产区特级葡萄酒（DO Pago）。4、德国干红葡萄酒等级从低级到高级区分如下：日常餐酒（Deutscher Tafelwein5）；地区餐酒（Landwein）；优质产区葡萄酒（QbA）；特别优质葡萄酒（QmP）。 此外还有一些国家如：（新西兰、澳大利亚、阿根廷、美国、智利、南非等）还未设定干红葡萄酒等级。
这个要分地方的，法国的等级制度最好，你可以百度一下。中国的不完善或者说没有。

怎么给干红葡萄酒分等级

2，请问红酒在各个国家是如何分等级的

每一个国家的红酒等级表示方式都是不1样的，下面来介绍以下各国法国红酒等级辨别。1、法国的等级设定从高到低为法定地区葡萄酒-AOC ,良好地区餐酒-VDQS ,地区餐酒-VDP,普通餐酒-VDT。2、意大利等级设定从高到低为优良法定产区葡萄酒-DOCG ,法定产区葡萄酒-DOC ,地区餐酒-IGT ,普通餐酒-VDT3、西班牙等级设定从高到低为优良法定产区特级葡萄酒-DO Pago ,优良法定产区-DOC/DOCa ,法定产区-DO ,地区餐酒-VdlT ,普通餐酒-VdM4、德国等级设定从高到低为特别优良葡萄酒-QmP ,优良产区葡萄酒-QbA ,地区餐酒-Landwein ,平常餐酒-Deutscher Tafelwein5、新世界国家还未设定等级制度，如美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷、新西兰。（此信息仅为分享之用，我们不排除对您其实不适用的可能。另，如此信息侵犯您的权益，请告知我们，我们会及时删除）
1般先是看葡萄的品种，然后再看酿造工艺，最后跟酿酒师、酒窖的质量、还有收藏的年份有关

请问红酒在各个国家是如何分等级的

3，国内葡萄酒等级如何划分

亨盛酒庄 / 2009-11-12 目前国内葡萄酒质量等级划分还没有一个统一的行业规范，执行的标准也不统一，大多企业根据年份来划分葡萄酒质量等级，也有少数按照产地、葡萄树龄、品种、窖藏年限等来划分。而这些分级办法都只考虑了影响葡萄酒质量的某一个因素，存在一定的片面性，并不能正确全面反映葡萄酒的质量，可能对消费者产生误导。 而我国目前只有张裕·解百纳葡萄酒实现了与国际接轨的分级制度，我们暂且拿张裕葡萄酒的不同级别作个分析： 大师级：深宝石红色；香气纯正、浓郁，具有成熟果香，具有黑加仑浆果香气，具有浓郁的橡木香，橡木香与酒香协调，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、丰满，芳香持久。具有结构感，典型性强。 珍藏级:深宝石红色；香气纯正、优雅，愉悦，具有成熟浆果香气，橡木香与酒香协调、典雅，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、醇厚，芳香持久。有骨架，具有品种典型性。 特选级:宝石红色；香气纯正、优雅，果香浓郁，橡木香较浓郁，口感舒顺、较醇厚。有结构，具有品种典型性。 优选级：宝石红色；香气纯正、优雅，果香较浓郁，具有橡木香，口感协调，舒顺。具有品种典型性。

国内葡萄酒等级如何划分

4，怎么辨别红酒的档次

　　法国葡萄酒分为4大等级： 　　法国法律将法国葡萄酒分为4级： 　　1. 法定产区葡萄酒 　　2. 优良地区餐酒 　　3. 地区餐酒 　　4. 日常餐酒 　　法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别 　　——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。 　　——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁 勾兑。 　　——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。 　　——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。 　　优良地区餐酒，级别简称 VDQS 　　——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果 在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。 　　——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。 　　——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 　　地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) 　　——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。 　　——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。 　　——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名 　　——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 　　日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) 　　——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。 　　——不得用欧共体外国家的葡萄汁 　　——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。 　　——酒瓶标签标示为 Vin de Table

5，葡萄酒的等级如何划分

酿造工艺上可以分为新世界，旧世界。新世界代表如 澳洲，智利，阿根廷，美国，新西兰等。旧世界基本就是欧洲的各大产酒国，法国，意大利，西班牙，葡萄牙，德国等。最明显的区别就是对于葡萄采摘的地区，制作工艺，以及葡萄种类的比例有严格的法令规定。通常称之为国家法定产区，地区法定产区（优良地区餐酒），普通地区餐酒。旧世界国家的语言不通对法定产区的称呼也不一样，但是大体的意思都是一致的，欧盟也一直在致力同意称呼，但是酿酒业属于相对古老的行业这个还不太容易形成统一。新世界呢，由于酿酒的历史相对较年轻，归于酿酒的法令不是很明确，一般区别好酒的方式，通常会在酒瓶瓶身标注，珍藏，家族珍藏，好酒，佳酿等字样。楼下说的是从酿造方法以及类型上的区别，比较全面。不知道能不能帮到你
aoc是法国葡萄酒的第一等级酒，但不表示最贵，目前一些低等级的好酒，价格都会超过aoc的差酒分级如下：aoc appellation d`origine controlee 原产地名称监制vdqs vins delimites de qualite superieure 特酿葡萄酒vine de pays 土产葡萄酒vine de table 佐餐葡萄酒中间的 d`origine 是地名 地名写的越小越好，一般写村庄名的，那表示很好了。
按含糖量分类　　1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。 　　2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。 　　3．半甜葡萄酒：含糖量在12～50 g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。 　　4．甜葡萄酒：含糖量大于50g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。按含不含二氧化碳分类　　1．静酒不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静酒，即静态葡萄酒。 　　2．起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒，又分为两类： 　　①起泡酒：所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟缉骸光缴叱剂癸烯含楼地区生产的起泡酒叫香槟酒，在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒，一般叫起泡酒。 　　②汽酒：用人工的方法将CO2添加到葡萄酒中叫汽酒，因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。

6，葡萄酒按照不同标准可以分为哪些呢

按照欧盟的有关规定，葡萄酒被分为两大类： －普级餐酒 －特定产区的优质酒（简称VQPRD） 在法国，这两类酒各自分为两小类： ●普级餐酒可以再分成： －本义上的普级餐酒（vins de table） －地区餐酒（vins de pays） ●而在特定产区优质酒中又可再分为： －优良地区餐酒（VDQS） －法定产区葡萄酒（AOC） 1普级餐酒 只要这些酒原产地是法国，不论是用来自同一地区还是几个产区的酒调配而成的，都可称为“法国普级餐酒”。如果是由源于欧盟不同国家的酒调配而成，则被称为“来自欧盟不同国家的调配酒”。调配欧盟以外国家的葡萄酒是禁止的。这种酒并不需要特殊允许，但是，它需符合欧盟有关章程所规定的最低的生产要求。在通常的情况下，这些普级餐酒以某个牌子在市场上销售。 2地区餐酒 这些是由于产地来源不同而个性化的普级餐酒。一种地区餐酒必须产自于它所标示其名的那个产区。它必须符合由法令所规定的严格的产品条件，譬如，每公顷最高产量、最低酒精度、葡萄品种以及严格的分析标准。 地区餐酒有三种等级： －省命名的地区餐酒 －地区命名的地区餐酒 －大区命名的地区餐酒 这些酒都要经过特别准许的手续，并且要经过成份分析和感官品尝检验，由国家葡萄酒行业管理局（ONIVINS）正式核准。 3优良地区餐酒 这些酒的生产由全国法定产区名称管理局（INAO）严格规定和核准。这一规定还考虑到由有关葡萄酒生产工会授予标签的问题。这些酒必须符合由法令所规定的某些条件：原产地区，葡萄品种，最低酒精含量，最高产量，种植技术，分析标准以及感官品尝检验。优良地区餐酒构成了连接地区餐酒和法定产区葡萄酒的中间环节。 4法定产区葡萄酒 这些酒必须满足由全国法定产区名称管理局所规定并由法令正式宣布的所有生产条件。法定产区葡萄酒建立在尊重“地方的、忠诚和不变的习俗”的基础之上，它们都产自那些最享有盛名的地区。这些酒的生产规定比优良地区餐酒还要严格，包括以下这些标准：原产地区，最高限产量，葡萄品种，最低酒精含量，种植方法，分析标准，有时甚至还要加上老化成熟的条件。所有这些称之为法定产区葡萄酒都要经过分析和品尝检验。它们要经由全国法定产区名称管理局正式批准。
智利酒的目前基本的级数分： VARIETAL ：庄园级，这是最基本的酒。 RESERVA：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比上面的酒好。 GRAN RESERVA：特别珍藏，使用更多，更新的桶，储藏的时间较长，素质也　　更上了一层楼，很多酒厂都有这类酒。 RESERVA DE FAMILIA：家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的酒，也可能有类似的方式来表达，如NEYEN，FOLLY，CLOS APALTA等代表特殊的出品。 　　不过，对于智利酒，不同酒荘的同一级别的酒不能直接比较。
葡萄酒定义：所谓葡萄酒就是泛指由新鲜葡萄酒经发酵而产生的酒精性饮料。 根据不同的特性，又可分为五大类。 1.白葡萄酒 由白葡萄或红葡萄去皮酿制而成。可分为甜和不甜两种。 若为不甜的白葡萄酒，其适宜饮用温度为10～12度。甜的白葡萄酒适宜饮用温度为5～10度。 白葡萄酒，适合搭配海鲜、鱼类、家禽类等烹调方式较为清淡的食物。 2.红葡萄酒 由红葡萄酒带皮发酵而成。 口感酸甜（dry），但甘美。 其适宜饮用温度为14～20度。但法国薄酒来区（beaujolais）所产的清淡型红酒，适宜饮用温度为12～14度。 红葡萄酒，适合搭配牛肉、猪肉、羊肉乳酪等口感较重的食物。 3.桃红葡萄酒 由红葡萄酿制而成，但果汁与果皮混合在一起浸泡的时间较短，因此颜色较浅。 其适宜饮用温度为10～12度。 可搭配口感适中的食物。 4.香槟气泡酒（含香槟酒：champagne和气泡葡萄酒：sparkling wine） a.香槟酒 根据法国政府规定，只有在法国香槟地区出产的气泡葡萄酒才可以称作香槟酒，其他地方的只允许叫气泡葡萄酒。 香槟地区是位于法国东北部，距巴黎约145公里的一个地方。由于该地区肥沃的土壤、适宜的气候及独特的名贵葡萄品种，因而酿制出举世闻名的香槟酒。 香槟酒以重复瓶内天然发酵，产生二氧化碳而成。可单独饮用或配以海鲜，亦是喜庆宴会不可缺的饮料。适宜饮用温度为5～10度。 b.气泡葡萄酒 在法国香槟地区以外，经传统方式（methode champenoise）酿制而成。或以人工方式将二氧化碳加进葡萄酒桶中，然后装瓶而成。 可单独饮用或配以白肉、海鲜，喜庆宴会不可缺的饮料。适宜饮用温度为5～10度。 5.加强葡萄酒 在葡萄酒发酵过程中加入白兰地，故比一般葡萄酒含有较高的酒精度及甜度。 如波特酒（port）和雪莉酒（sherry）。 多为餐后酒，可单独喝或搭配甜点或雪茄。

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