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1，蓝莓酱怎么稀释就变甜啦

只能放点水之类的，少放，
加冰糖水，冰糖水要浓一点的，也可以用蜂蜜试试

蓝莓酱怎么稀释就变甜啦

2，蓝莓酒的制作方法谁知道

生物酶法酿造蓝莓酒的方法：将其破碎后利用果胶酶、果胶酯酶、聚半乳糖醛酸酶、半纤维素酶和纤维素酶等进行生物酶解，灭酶、澄清处理后脱臭酒精浸制或酵母菌发酵、酯化、冷处理、过滤、调配等工艺。酿造的蓝莓干酒、半干酒、半甜酒、甜酒和含气酒，果香浓郁、清澈明亮、营养丰富、口味纯正。

蓝莓酒的制作方法谁知道

3，酱黄瓜怎么做

菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱口味：酱香味 工艺：酱酱黄瓜(三)的制作材料：主料：黄瓜5000克调料：盐1000克,五香粉50克1.将黄瓜洗净晾干，切成3.3厘米长的条，1厘米宽，0.6厘米厚，同盐，五香粉，酱油拌匀。 2.倒入有凉开水的坛内，密封15天即可食用。酱黄瓜(三)的制作要诀：备凉开水1500克

酱黄瓜怎么做

4，果酱怎么做的啊

草莓酱： 原料：鲜草莓1000克，白糖1000克，明胶7克，草莓香精少许，水适量。 制作： 1、选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。 2、将草莓泥倒入锅中，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，并不停搅拌。 3、把明胶放入少许水中浸泡片刻，上火加热至溶，倒入果酱锅中搅匀，再煮10分钟左右，然后用汤匙取少许果酱，滴入平盘内，若不流散，即可离火，加入草莓香精充分搅拌均匀，盛入容器内，加盖密封，随吃随取。

5，怎么做蓝莓酱

蓝莓酱 - 1.5杯新鲜蓝莓 - 1杯水混合半杯糖 - 1茶勺新鲜柠檬汁 把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状。加入蓝莓和柠檬汁， 低火加热至蓝莓崩裂变软. 随后把锅里的东西都倒入搅拌机搅拌， 直至里面的东西成泥状，用纱布过滤， 冷却。可把蓝莓酱放在面包布丁上，加上奶油。 蓝莓的选择和储存 新鲜蓝莓 挑选蓝莓：新鲜蓝莓果实紧致，干性，饱满，表皮细滑，相对来说不带树叶和梗。大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，但是颜色却是。成熟蓝莓的果子应该呈深紫色和蓝黑色之间。红色的蓝莓并没有成熟，但是可以用于菜肴中。 远离变质蓝莓：如果集装箱里有蓝莓汁溢出，那么这标志着蓝莓已被挤压而且可能已经腐臭。柔软渗出水分的蓝莓表明它已过熟。失水，皱巴巴的蓝莓表明它储存的时间已过长。 新鲜蓝莓应放入冰箱，在食用前清洗。购买新鲜蓝莓后应在10内食用。 家庭冷藏蓝莓 成功冷藏蓝莓的秘诀是在把它们放入冷柜之前不要清洗，保持充分干燥。用塑料保鲜膜把盛放蓝莓的盘子完全裹住，真空包装，再覆盖上一个塑料袋或把干蓝莓单独放于冰箱一层，这一层是专用于放甜点的。当冰冻后，再把蓝莓转入塑料袋里或冰冻集装箱里。

6，如何自制水果酱

苹果酱原料：苹果200克、砂糖60克、盐水。做法：1、苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。2、放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。3、煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中(趁热装瓶)。西瓜皮果酱材料：西瓜皮550g左右、白糖 80g做法：1、西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。2、用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。3、将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。4、煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。5、煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。6、2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取。蓝莓果酱原料：蓝莓300克、蜂蜜80克、柠檬汁1小勺做法：1、蓝莓里加入一小撮面粉，加一点水，搓洗几下，用水冲干净。2、手上套一个保鲜袋，把蓝莓捏碎后放入不粘锅里。3、滴入小半个柠檬挤出的汁。4、大火煮开改小火熬到浓稠气泡增大时关火。5、果酱温度微温的时候再滴两三滴柠檬汁，放入蜂蜜调节甜度。6、瓶子洗干净后用开水泡一下，晾干即可把果酱装在里面，入冰箱冷藏。
平时家里会放一些水果,苹果,梨,桃……在超市里见过了各式各样的水果酱，可是为什么就没想过亲自动手DIY一回的。这样一来，水果里所有的营养成分会一滴不流的为人体吸收！！！现在就来教大家一种自制苹果酱的方法（举例，别的水果也可以哟）先把苹果削皮，然后切成碎末，随后放在一个小碗里。另外准备一碗白糖（和苹果末的比例为1：1），随后把白糖放入装苹果末的小碗里，再倒一小勺白醋，搅拌均匀，然后放到微波炉里高火三分钟，一定是高火哦！！！三分钟后拿出来，如果里面还比较稀（有水），再放入微波炉里用中火微二分钟，这样再拿出来时，一碗苹果香味十足的天然果酱便制成了！！！不但好吃，而且又有营养，水果里面有多种维生素，而且又是纯天然的东东，又省事又简单！不光补充人体营养成分，还能美容呢！！！哈哈别的水果也是一样的，看个人口味。再或者来个什锦果酱，自己DIY就可以了。保存方法：吃不完放在一个玻璃瓶里，密封好后放入冰箱。呵呵，一步到位。可以调制不同可味的水果酱呢！！！
选择野生的小草莓，摘去草莓蒂，洗净控去水份，找个适当的容器，用手把草莓捏碎，喜欢甜一些的可以适当放些糖．点火，直接把草莓倒进锅里，慢火，用铲慢慢翻动．草莓渐渐颜色变深，大概二十分钟左右，呈暗红色，已经呈糊状，可以出锅，装透明瓶子里．晾凉后，可以直接食用，放进冰箱冷藏后味道更佳，个人觉得味道比超市里卖的还要好吃．当然也可以继续加工，做成各种点心的馅料．

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