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1,白酒的储藏时间是多少年

长期
浓香型1年以上,酱香型3年以上

白酒的储藏时间是多少年

2,白酒的保质期一般为多少天

根据《食品标签通用标准》的规定,保质期在18个月以上和7天以内的食品,可以不标注保存日期或保质日期。而目前国家并没有针对白酒保质期的强制性规定,但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论,存在着较大的争议。 在这里也应该理清两个基本概念,这就是白酒的贮藏期和保质期的区别。无论是XO、人头马、路易十三还是陈年茅台酒,其贮藏期实际上是其生产工艺的组成部分;而保质期是指产品出厂后,在包装物内质量保证的期限。 借保质期说事是徒劳的,因为长期贮藏是茅台酒生产工艺的重要组成部分。一些浓香型白酒企业不明白这个道理,也纷纷打出陈年酒的旗号,因此才引出了白酒保质期的问题。浓香型白酒是没有也不可能有长期贮藏的工艺的。

白酒的保质期一般为多少天

3,白酒和啤酒有保质期吗

啤酒的保质期比较短,一般都在六个月左右。时间稍长点也没关系,但超过一年就不好喝了。 白酒也不是所有的都是越陈越香,据一份报道显示,全国白酒行业有六成以上都是勾兑的,只有少数才是纯粮酿造。而只有纯粮酿造的白酒,在避光 恒温 温度湿度都适宜的情况下,才会有那种越陈越香的效果。 楼兰出土的古酒,被称为能喝的文物,还有茅台等名酒,也是窖藏的年份越长价值越高。普通白酒都会标明保质期的。
有保质期两三年的不能喝了所有瓶子上都有保质期说明 你可以看一下
白酒
白酒年代越久越醇香,白酒上都标有是多少年陈酿。白葡萄酒不宜陈酿,建议在保质期内饮用。啤酒则有保质期,过期后则无法饮用。
白酒越陈越香,也是建立在保存条件基础上的。只有高度白酒,在保存条件比较好的条件下,才能长期保存。
还是有保质期的 现在的白酒不是纯粮酿酒 啤酒业有保质期 23年钱是不能喝的

白酒和啤酒有保质期吗

4,五粮液保质期一般多久

十年左右五粮液是陈酿酒,保存得当才能使存放的时间更长,酒的味道越醇香。一般将五粮液放在20℃左右的环境下,保持阴暗没有阳光直射,还要保证酒的包装密封性,这样可以保存10年左右。一旦打开瓶盖让空气渗透进入,酒的保质期会大大缩短。都说酒是陈年香,放置时间越长的酒,喝起来味道更加醇香。在购买五粮液这种白酒时,往往看不到上面的保质期标注,是不是就意味着五粮液可以一直存放,时间越久越好呢? 其实五粮液是有保质期的,一般的白酒保质期都是十年。论起白酒能放多久就要搞清楚陈放的各种要求:避光、恒温、恒湿、密封。浓香型白酒的出厂原酒基本都在60度或者65度,酒精度是非常高的。然后一般都采用陶坛贮存,密封良好;而且酒厂都有自己的窖池,窖池一定是符合避光、恒温、恒湿的条件。因此,如果是这样的原酒在酒厂陈放最多可以达到数十年,而且大部分情况下都不会出现酸化。但是,市场上买到的浓香型白酒基本都是瓶装,其中很大一部分是透明的玻璃瓶。而且用于饮用的浓香型白酒是经过加浆(加水)降度勾兑了的,从酒体来说就已经不理想了,再加上透光玻璃瓶,密封性能差的方便瓶盖等条件,市场上的浓香型白酒的陈放时间会大打折扣,因此一般不宜超过十年。

5,白酒保质期多久度数越高越好吗

白酒一般没有保质期,但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒;而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论,存在着较大的争议。近几年,低度白酒在存放一段时间后(通常需一年或...
前提是这样的:1、密封 2、温度适宜,0~30度之间 在这2个不太苛刻的 条件下,白酒通常可以保存无限长的时间。在我们河北省保定地区的一个叫徐水的地方,曾经发掘出来一座剧今已经有1000多年的历史的酒窖,里面竟然还存有相当多的古酒。至今仍然芳香四溢!象我国的一些其他地区也有类似的酒坊遗址。比如江苏泗阳的“洋河大曲”,宜宾的“五粮液”,厂里都曾经发掘过类似的酒窖。 白酒的变化是这样的,白酒的主要成分是乙醇,乙醇含量的百分比是多少,该种白酒的度数就是多少。除此之外,酿造白酒中还人为地加入了香料、药品等,还有在蒸馏过程中残存下来的不多的微生物、甲醇(假酒中导致人失明的东西)、乙醛(白酒的醇香物质)等,有些就起到酵母菌的作用。这些酵母菌在无氧的环境下,缓慢地将白酒中的乙醇(酒精)变成乙醛。 因此,就有了“酒是陈的香”的说法。白酒储存时间越久,乙醇的含量越少,乙醛的含量越高;酒精的度数就越低,酒就越香! 以上仅仅是指酿造酒,象现在市面上多处存在的“勾兑酒”,由于里面没有酿酒过程中的微生物发酵的过程,因此,不存在“酒是陈的香”的可能了。

6,白酒会不会过期

酒是我们生活中必不可少的一种饮品,但是白酒有没有保质期,是越陈越香;还是白酒不能无限期存放,否则一样会变质。到底哪种说法更正确?其实很多人都喜欢储存一些白酒,认为白酒没有保质期,存放时间越长,价值越高。白酒到底有没有保质期下面我们来了解一下。很多酒,你在酒瓶上看不到它的保质期,但没保质期并不代表就不会过期,更不意味着白酒就能无限期存放。而白酒的具体可饮用时间,又和酿造方式、存储条件以及是否开封有着一定的相关性。普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱。酱香型陈酒是好酒,有酱酒专家认为适饮年限一般是15年左右,超过15年以上会有很重的药味和陈味,大多数人并不容易接受。但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议。白酒放久了会过期吗?这个问题要区别回答,分别对待,一般我们蒸馏法出来的白酒不存在过不过期的说法,没有一个可以参考的期限,既多长时间内可饮用,超过该时间就不适合饮用了。白酒如果开封之后最好当天饮完,如果二次密封做得好的话,置于阴凉湿润恒温处20°最佳,也可以保存很多天,但时间过久,不仅酒度下降,还会使一些成分分解。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,存放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性。总之,白酒确实可以长期贮存,但是对贮藏的环境要求非常高。储藏首先酒体本质要好,最好是纯粮食酒,然后需要密封,周围环境要阴暗潮湿通风,常年恒温19到21摄氏度。这样存酒才是正确的,且酒的质量不会发生变化!至于一些中、低档白酒,建议还是在购买后尽早饮用。
白酒到底会不会过期?正常情况下,酒是不是放越久越好?
白酒到底会不会过期?为什么时间放的越长还越值钱?看完真的涨知识
白酒不会过期 因为白酒的高酒精含量对微生物有一抑制作用,且几乎不含糖份; 所以白酒酒瓶上只标明生产日期 不注明保质期; 1.白酒不会过期,因为10度以上白酒没有保质期规定。依据:预包装饮料酒标签通则 GB10344-20055.2 强制标示内容的免除葡萄酒和酒精度超过10%vol的其他饮料酒可免除标示保质期。2.玻璃瓶装白酒不会变质。 瓷瓶装白酒有过变质的例子,因为过去瓷瓶渗透严重,酒度为零,有酸败特征出现。 现在的瓷瓶烧制温度升高,有的瓷瓶甚至“玻璃化”,几乎无渗透现象。但不排除个别瓷瓶有“砂眼”造成慢渗。
不会过期
白酒的储存并非越久越好,还要看白酒的质量。国家标准有相关规定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期。白酒没有保质期,意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准,这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低,五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题,时间太长,一是酒度会降低,二是某些成分会分解(按现行国家标准也不合格了),特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。

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