过期红酒有收藏价值吗，97年的长城白葡萄酒十一度写的保质期十年还能喝吗有收藏价
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-11-30 04:30:49
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1，97年的长城白葡萄酒十一度写的保质期十年还能喝吗有收藏价
建议你看一下网页链接 再考一下要不要喝。收藏价值。。。我想到了82年拉菲的故事了。不能。那种能窖藏的是特别的，商品学讲过，不过具体是咋样我忘了。反正有保质期的就不能窖藏，过期了就不能喝了
2，过期的红酒还有用吗
红酒是有保质期的，一般为10年，超过10年的酒，往往会产生沉淀物，需要重新蒸馏过滤等等的处理，才能再次出售，当然这和一般家庭的关系不大，但是如果是家庭存放时间很久或者保存不当造成红酒产生沉淀物的话，一般不建议在饮用了,如果没有产生沉淀，酸化等等的现象，口味正常，过期时间不多的话，也是可以饮用的红酒这东西还是有一定收藏价值的，并不是红酒过期就一定是坏掉了，只要没有酸化和沉淀，都是可以饮用。一般来说保质期10年，实际往往还超过10年可以拿去送礼在过年过节时头一般都会收好多瓶酒，他也记不清是谁送的啊
3，过期的红酒还有用么
红酒是有保质期的，一般为10年，超过10年的酒，往往会产生沉淀物，需要重新蒸馏过滤等等的处理，才能再次出售，当然这和一般家庭的关系不大，但是如果是家庭存放时间很久或者保存不当造成红酒产生沉淀物的话，一般不建议在饮用了,如果没有产生沉淀，酸化等等的现象，口味正常，过期时间不多的话，也是可以饮用的可用于做面膜.如大S<《美容大王》里就推荐一种红酒面膜，听说很好用的。可以拿去送礼 回答者：掷砚斋 - 举人 五级 2-25 19:27你就不怕,那头看了出来吗?可以拿去送礼在过年过节时头一般都会收好多瓶酒，他也记不清是谁送的啊
4，葡萄酒是否存储越久越显价值呢
首先要看这个葡萄酒适合不适合储存你买个威龙储存也没用吧其次是这个酒的酒体适不适合储存 一般单宁较强 酒体有劲适合再说这个酒的年份好不好也是关键因素 有些年份不适合久存如果真的是适合储存的 也需要较好的地下酒窖 温度湿度适宜 总之一般好酒除去一些历史或是名人因素的价值最好是适合年份的时候饮价值最高 过了年岁也会变质评酒家不是通常会建议再存几年或是尽快饮用葡萄酒一般的存储期是10年-15年，名庄酒的干红有的可以存储到二三十年。超过存储期就没法喝了。不是什么葡萄酒都有储存的价值，只有纯手工精酿的顶级葡萄酒才有储存的价值，并不是因为这些葡萄酒价值昂贵，而是我们通常所说葡萄酒是有生命的，只有这种纯手工精酿的顶级葡萄酒才是有生命的，而且随着时间的增加，这些酒的口感和风格更加卓越。至于那些采用工业化方式生产的葡萄酒在装瓶前就已经杀菌、灭活了，这些葡萄酒已经是死酒了，没有生命了，这样的葡萄酒虽然也能保存10-20年，但是毫无保存价值，并且超过保质期后，这些葡萄酒会变质的。 另外具有保存价值的葡萄酒其储存的成本极高，这些酒要保存在专用的私人酒窖中，而建1个这样的酒窖，花几百万人民币是很平常的事。在中国收藏什么东西的人都有，但收藏葡萄酒的人很少，就是因为收藏葡萄酒的门槛太高。葡萄酒可以储存，且越久越好。但是能储存的葡萄酒属于干红，几乎不含糖的那种。现在市面上看到的葡萄酒，大多已经过勾兑，并加入了一些糖类或其他添加剂，这类葡萄酒不能储存太久，一般有保质期限制。而葡萄酒一旦打开，请尽快饮用，因为葡萄酒中含有大量益于细菌生长的营养物质，很容易变质。
5，像一级庄的存放20多年的葡萄酒已然不能喝了为什么还有收藏价值
虽然葡萄酒具备投资价值，但大多数葡萄酒并不适合收藏，因为这些葡萄酒没有升值潜力。圣雅罗私家酒窖的负责人刘史忠表示，从某种意义上讲，收藏葡萄酒就好比收藏古董文物，因为它们都具有不可再造性。能为藏家们带来投资回报的一般都属于投资级葡萄酒（Investment Grade Wine，缩写为IGW），它是指可以长期并随时间延长而增值的葡萄酒。投资级葡萄酒必须具备以下特点： 首先是长期陈年的能力。长期陈年能力是投资级葡萄酒最基本的条件。影响陈年潜力的因素较多，酿酒选用的葡萄、酿酒技术的运用、酒瓶的容量和储存酒的恒温恒湿条件等都会影响到葡萄酒的陈年能力。 其次是产量极少。一般而言，具有收藏潜质的葡萄酒需要具有10年以上的陈年潜质，而这部分葡萄酒所占比例不及全球葡萄酒生产总量的0.1%。一般顶级酒庄正牌酒的产量在20—30万瓶之间，即2—3万箱之间。有限的产量分散到世界市场，便会因其相对稀少而倍显珍贵。 再次是须为世界知名品牌。 顶级葡萄酒的品牌知名度有几种方式形成，典型的是法国拥有悠久历史的著名酒庄，如波尔多的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、拉图（Chateau Latour）、玛歌（Chateau Margaux）等都是历史形成的名庄，其声誉是在数百年历史发展中建立起来的，市场认可度较高。传统上，提到投资级葡萄，便是波尔多顶级红酒、顶级甜白酒和波特酒。但近半个世纪来，美国加州那帕谷的顶级红酒异军突起，在投资回报中表现出色，被公认为是投资级葡萄酒而纳入葡萄酒收藏家们的私家酒窖中。其实也是分什么酒,像是82的拉菲现在已然是可以喝的,有些则不然,但是这些东西他的文化他的历史,还有葡萄酒爱好者的喜爱,使得他即使变质了也是具有收藏价值的,打比方说大家在20年后把所有82年的拉菲喝掉了,你手里有唯一一瓶你觉得他没有收藏价值了吗?2012-06-27 19:15:57dujiaojiao134 ondqrpvzjy2012-06-27 19:15:57友情提醒一下。这瓶酒基本上已经不能喝了。大部分葡萄酒是没有陈年能力的。保质期一般是10年左右，而且越早喝越好。只有比例很小的葡萄酒可以保存很多年。其实答案真的很简单首先：一级庄很多都不只可以存20多年的，喝过不少8几年7几年的都正是壮年期然后：就算过了适饮期，但不少人都愿意尝试一下过了适饮期的好酒是怎么一回事的。哪怕真的不会开来喝了，做生意的用来摆在橱窗上也挺聚眼光的嘛。最后：但一件物品放了4、50年怎么也有点价值吧？像邮票一样，那些几分钱面值的现在连寄信都不够，在我眼中是一文不值，但在爱好者中就可能价值万金了。
6，过期的葡萄酒有什么用
在国外，葡萄酒一般没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期，按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。例如祁连牌干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，这段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期。
葡萄酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。
按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。
多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C 级的红葡萄酒价值连城，有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒，出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分离掉，能够给人超值享受。
未开瓶的红葡萄酒不会过期的，而且越陈，酒与橡木塞的反应越完善，酒就越醇厚，越香；若已经开瓶了，由于红葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应，会渐渐失去香味，最后变酸，那只能倒掉了。
过期红酒的利用
1.可以试着做些面膜
蜂蜜红酒面膜
材料：一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。
方法：将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净
2.食物料理
当沙拉酱
沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。
取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，
将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。
让肉无血色
煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。
取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的红酒量，可再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分效果。
腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可。
软化肉质
红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。
提鲜度
白酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。
煮鸡汤
冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。
材料：面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。
作法：鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄，加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会黏锅，可随时加红酒拌煮。
做红酒醋
将洋葱切大块，与红酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成红酒醋。
热汤驱寒
在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。
去腥
虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。
3.身体保健
在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。
促循环：放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，建议若再加入些葡萄皮效果会更好。
1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。
4.居家清洁
去渍：红酒内含酒精，有去渍功能，不能喝的红酒，可以拿来擦深色的木地板、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，另外也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。
哈哈！其实不用提问，百度一下啥都有的。
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