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1，开启的红酒一个月内会过期吗

会过期的,请尽早喝完.介绍几种保存方法1.冰橱： 最容易的储藏已开盖的红酒方法是将之储藏在冰橱（并不是冷冻处），可储藏约2至3日。尤其是在我们倒出所要饮用的酒量后，立即将软木栓塞住瓶口，然后迅即将酒瓶放入冰橱。开盖后的储藏品质，酒味愈醇厚的红酒比酒味淡者较好。同样地，年龄较老或酒味较多元的红酒比新酒较好。 2.真空装置： 真空装置据说可将已开盖的酒瓶内的空气移走，让红酒在开盖后仍可以保持新鲜一个星期。这是为了防止红酒被氧化，及再将这瓶红酒储藏在冰橱内的话，效果更好。 3.氮式保存： 这方式的保存原理是将氮气注射入已开盖的酒瓶内，以驱走在酒瓶内的氧气，避免红酒被氧化。方法是将将氮气注射入已开盖的酒瓶内，然后将软木栓重新塞紧瓶口或盖上瓶盖。然后再将这瓶红酒储藏在冰橱内的话，效果更好。
存放很多年未开启的红酒是否还能饮用，要看现在红酒的囗味，没有起泡，不过度酸涩，没变质现象，应该可以继续喝的。红酒酒精度一般在10度以上，保质期也是相对而言的。人们常根据经验和知识来辨别红酒的最佳饮用期。红酒根据其产地、葡萄品质、制作酿造工艺以及储藏条件不同，其最佳适饮期从2年到10年不等，只有少数优质葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力和收藏价值。同样，过了最佳适饮期也并不意味着红酒已经变质不能再饮用，只能说酒的香气、风味、口感等已经慢慢衰退，不值得品尝了。

开启的红酒一个月内会过期吗

2，红酒到底会不会坏不是说打开后隔天就变味了吗但电视里演的人家

尽量在一两天喝完（不讲究的可以直接酒塞倒塞进瓶口，放冰箱冷藏室里；讲究的可以买专用的抽气泵或惰性气体罐来保存，这样可以多放几天）。因为通常情况下，每次打开都会使酒液更多地接触空气，加速氧化和酒香气的散失。每款酒都有一个喝的最佳状态，一款健康的酒，打开后一般醒酒在几十分钟到几小时后（除了些特别酒款）会达到顶峰状态，而后就开始走下坡路，所以为了保持相对较好的口感和酒香，尽可能的在其顶峰喝掉。当然如果要求不是很高的话，一些稍微有实力的酒可以密封后冷藏个3~5天（有些1周）也能佐餐，但实力弱的一些酒比较容易被氧化、果香散得也快，稍微偏长点时间，口感会明显失衡变差
普通人还是在三天之内喝完比较好,不论红白酒只要一接触过空气就会不好保存.建议你多找几个朋友一起来把酒言欢,一次喝完它.
会坏
红酒是有生命的，打开后时间越久，芳香越淡，知道它的生命没有了，于是酒就变成了死酒，喝起来就很不好喝！三天内喝完！
你好： 红酒不像白酒的度数那样高，所以它的抑菌作用也不如白酒那样好，打开后应该尽快地喝完，但是实在喝不了，放个一周以内也是没什么问题的，但前提是要保存得当。 可以把瓶塞倒塞进去，（所以倒塞，是因为以前接触酒的那一端会比较大，要塞进去比较困难），然后把酒放在通风好、不易滋生杂菌的地方就可以了。

红酒到底会不会坏不是说打开后隔天就变味了吗但电视里演的人家

3，葡萄酒会变质么

会。葡萄酒很敏感，易受细菌侵蚀或是空气氧化。一般的葡萄酒酒精度不是很高，主要元素：丹宁(Tannin)、酸(Acid)、糖(Residual Sugar) 、酒精。易变质
葡萄酒有其生命周期，从浅龄气-发展期-成熟期-高峰期-退化期-垂老期（无法饮用）循序而进，因此葡萄酒过了高峰期，会变成一瓶毫无魅力的液体，此外，不一样的葡萄酒其周期也不同，有些葡萄酒的周期或许只有5年左右，有些酒的周期可能长达50年，甚至更久，所以葡萄酒储存时间之长短有赖于葡萄酒本身的特性（单宁酸多寡是相当大的原因之一）。 其实葡萄酒跟人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段。当葡萄还长在树上的时候，就是葡萄酒的生长阶段，好比人类孕育的阶段。至于这个阶段所需时间嘛：从种下树苗到长出勉强可以酿酒的果实起码4～5年；要长出能酿好酒的果实要10年；要长出能酿精品酒的果实要10～20年。 在经过榨汁和橡木桶的醇化等一系列酿酒流程后，葡萄酒会得到酿酒师赋予的提升，这好比人类的学生阶段。然后装瓶，这时候葡萄酒会进入休眠期，须要有合适的储藏环境，再经过陈年后品质才会得到第二次提升，这好比从学校走向社会的成熟过程。经过陈年后进入成熟期的葡萄酒其优秀的品质会持续释放一段时间（这是葡萄酒的“最佳饮用期”），最后进入衰老期。这个过程所需时间会因葡萄酒陈年的潜质而不同，该酒的单宁结构是主要因素。进入衰老期的葡萄酒并不等于变质不能喝，只是这酒已经失去了原有的风采，变成平庸的液体，没有人愿意将它倒进口里了。所以，要给葡萄酒定个“保质期”不如给葡萄酒定个“适饮期”。

葡萄酒会变质么

4，红酒打开后可以保存多久不会变质为什么红酒要放倒保存

葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14%之间），所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定，开瓶后不会变质。通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此最好尽快喝掉。因为倒着放可以减少红酒同空气的接触，从而增加储存时间。　　解决办法：　　追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气，所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，使用本组设施据说可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中（直摆）。如果是红酒的话，下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到合适的温度（16~18℃左右）后才享用。
1.一瓶普通红酒打开饮用后，在室温下，还能存放多久？ 八小时内尚可饮用,不甚影响口感,温度越高存放时间越短.2.多长时间失去饮用的必要（没有好的口感）？ 12小时,如果与空气接触时间较长且没有再密封.3.什么时间变质
1.一瓶普通红酒打开饮用后，在室温下，还能存放多久？ 八小时内尚可饮用,不甚影响口感,温度越高存放时间越短.2.多长时间失去饮用的必要（没有好的口感）？ 12小时,如果与空气接触时间较长且没有再密封.3.什么时间变质？ 储存应当注意什么？ 72小时(三天),温度越高变质越快. 开瓶后应尽量一次饮完,如不能饮完则应密封放冰箱冷藏不超过三天.4.瓶子一定要放倒存放吗？ 未开瓶的红酒可倒放或卧放储存,可保持软木塞湿润膨胀,保护红酒与瓶外空气交换不会过量;直立存放过久,可能会因软木塞过于干燥而致使红酒过量与空气交换导致红酒口感变差及蒸发过多或变质.

5，红酒开了能放几天

现在葡萄酒已经取消保质期了，可以喝的。开瓶后的保存方法： 开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。 通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。 红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。 葡萄酒开瓶后寿命如何延长 葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14%之间），所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此最好尽快喝掉。 追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气，所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，使用本组设施据说可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中（直摆）。如果是红酒的话，下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到合适的温度（16~18℃左右）后才享用。 有经验的人都知道，饮葡萄酒时，“白酒宜冷冻，红酒宜室温”。 以白葡萄酒为例，一般轻质的白葡葡和香槟，最佳的享用温度是7~10摄氏度；优质陈年白葡萄酒是10~12摄氏度；贵族霉甜白葡萄酒则以13~15摄氏度为佳。 玫瑰红酒的最佳享用温度是10~12摄氏度。红酒宜保持在室温时享用,这里的室温是指17~21摄氏度。红酒如果过暖，味道会变得怪异，活力减退。 因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
最多三天，还必需冷藏藏起来！
木塞塞得紧，一个月都没问题。但不能对嘴喝，容易变质。如果塞子没塞好就一个星期吧。坏了的话口感会有变化，会喝出来的！

6，葡萄酒开了会不会变坏

开瓶后的保存方法： 开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。 通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。 红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。玫瑰红酒的最佳享用温度是10~12摄氏度。红酒宜保持在室温时享用,这里的室温是指17~21摄氏度。红酒如果过暖，味道会变得怪异，活力减退。 因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
会坏的,可以找些朋友做个小菜一起喝掉啊
会，密封好后，放在阴凉通风的地方。
葡萄酒买回后必须注意储存，一般来说葡萄酒储存在恒温10—14℃、湿度为70%左右的小酒窖中最合适。而不具备此条件的家庭也可将酒置于通风好，而且不受高温骤冷影响的环境中保存最好。　　对于已开瓶口未饮完的酒，可用空气抽取器抽尽瓶内气体后再贮存，如条件不具备，则将酒换到容量相适的小瓶中，让瓶中存不了空气。但是开瓶后的酒存期不应超过一周。　　另外还需注意酒本身的保质期。原料、工艺、品种不同的酒，其保质期各不相同，优质干红一般没有保质期的限制，以张裕干红为例，该酒酿造过程中已在地下大酒窖中储存了两年以上时间，酒内糖分已完全转化为酒精，也就失去了细菌自下而上的环境，因此该酒不但酒性稳定，而且口感醇厚，易于储存，购买后若精心储存起来，还可以使酒在逐年增涨中得到升值。　　装瓶后的葡萄酒逐渐成熟，达到最佳状态后开始老化。这样的过程是葡萄酒所特有，其中寿命最短的只能维持几个月，最长可维持一世纪以上而不衰，似乎每一瓶酒都有其自己的生命旅程，随着时间展露不同的风姿。　　葡萄酒色的变化　　除了酒龄会影响酒色外，品种、气候、年份和酿造法等也都会透过酒色表现其特性。随着储存时间的加长，白酒及玫瑰红酒的颜色会逐渐加深，红酒则变得越来越淡。　　葡萄酒香的变化　　葡萄酒在成熟过程中千变万化的各种酒香是品酒过程中最引人入胜的部份。葡萄酒香味分为：一、葡萄原有的果香，二、葡萄经发醇产生的气味，三、陈年酒香。随着储存的时间，前两种香味将慢慢被陈年酒香所取代。并非所有的葡萄酒都会发展出陈年酒香，一般的白酒、玫瑰红酒及清消淡型红葡萄酒富含前两种酒香，却很难禁得起一、两年以上的储存，有些五六个月后香味就开始变质。　　整体而言，经过瓶中储存而完全成熟的葡萄酒，其所含的各种原素会随着时间彼此互相融合成一体，变得更加和谐丰富。经过此阶段，葡萄酒就要开始走下坡，失去香味和平衡，成为一瓶干涩、贫脊，毫无魅力的平庸液体。　　葡萄酒储存与成熟的最佳条件　　依据传统，阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所，但现代化的城市生活不易找到这样的空间。爱酒的朋友们最好尽快把买回来的酒喝掉。以下是存酒的最佳条件，让爱酒者了解其中的有趣知识。　　温度酒窖最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速气化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受。　　湿度70℃左右的湿度对酒的储存最佳。　　光度酒窖中最好不要留任何光线，避免造成酒的变质。　　通风葡萄酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶中去 ，酒窖中最好能够通风以防霉味太重，习惯将酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。　　振动一般爱酒者相信过度的振动会影响葡萄酒的品质，所以还是尽量避免将酒搬来搬去，或置于经常振动的地方，尤其是年份旧的老酒。　　摆置传统摆放酒的方式习惯将酒平放，使葡萄酒和软木赛接触以保持其湿润。最好是将酒摆成45度，让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触而避掉两项危险。
可以密封放入冰箱。尽快喝掉
当然是越快饮用越好，因为葡萄酒会与通过空气发生氧化作用，口感会很快的发生变化，别超过2天

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