考调酒师证需要什么条件,请各位做调酒师的朋友帮忙解答下考高级的调酒师证书是否需要本科
来源:整理 编辑:美酒知识 2023-11-19 15:12:02
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1,请各位做调酒师的朋友帮忙解答下考高级的调酒师证书是否需要本科
不需要。调酒师高级(具备以下条件之一者可报名)(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。(三)取得经劳动保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
2,调酒师资格证
这个问题 ,我以前了解过,如果我没有记错的话,报考调酒师资格证书首先要具备调酒的专业知识这是肯定的,另外还要看你的年龄以及你的工作年限。 然后就是调酒师等级证书是地方性的考试,所以地区不同,报考的条件也会有一定的区别,所以建议你咨询一下你们当地的调酒培训学校,或者是劳动局。 另外考证的地方一般是由调酒培训学校代理考证的,因为我是在学调酒,在成都的地平线调酒师培训基地学习的,我们考证都是由我们学校直接代理组织我们考试,假如自己去找劳动局考的话,会比较麻烦。根据我的理解,调酒师的考试时间是不固定的,它是地区性的考试,一般只规定每批最少人数不得少于多少,只要有那么多人,就可以考。考试时间跟你参加的培训时间是没有任何关系的,考证和学习是两回事,不能划等号。工作时间和培训时间冲突那就需要你自己去安排了哦。一般情况下,培训机构基本上都能代理考证。呵呵,楼主还知道地平线调酒学校啊??这学校我也知道,确实挺好的,很专业,像他们那么好的学校很少很少很少。宁波应该没有这类专业的培训学校,我是没听说过。
3,调酒师证考取的条件是
调酒师资格认证分为三个层次:初级调酒师(职业等级5级)、中级调酒师(职业等级4级)、高级调酒师(职业等级3级)技师调酒师、(职业等级2级)和高级技师调酒师(职业等级1级)。
认证机构国内比较权威的有:国家劳动部门职业技能坚定中心(是国内唯一认可的职业技能坚定机构)
实施职业资格证书人员的范围:
1、专门从事调酒的专业服务人员
2、专门从事行业研究和调酒文化推广人员
3、从事与调酒行业相关的工作人员
申报条件:
·助理调酒师
①从事相关工作,经培训达到规定学时。
·调酒师
①从事相关工作2年以上,经培训达到规定学时。
②取得助理调酒师职业资格证书,从事相关工作1年以上,经培训达到规定学时。
③具有初中及以上学历,从事相关工作1年以上,经培训达到规定学时。
④具有高中及以上学历,经培训达到规定学时。
·高级调酒师
①从事相关工作3年以上,经培训达到规定学时。
②取得调酒师职业资格证书,从事相关工作1年以上,经培训达到规定学时。
③具有高中及以上学历,从事相关工作2年以上,经培训达到规定学时。
④具有大专及以上学历,经培训达到规定学时。
年满25周岁以上的,参加相关等级培训的 都可以考取相关资格证书(高级的也一样)
参考资料:http://www.woaihe.com/html/qitayinpin/

4,调酒师要具备什么条件
如果你爱好调酒,想做一名调酒师,有条件的话最好到正规的学校学习。简单说一下调酒师:
调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。
此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。
掌握调酒技巧
正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。
了解酒背后的习俗
一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒,在调酒时用什么辅料都要考虑清楚,如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致,甚至还有可能冒犯顾客的信仰。
英语知识很重要
首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒,商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标,选酒时才不会出差错,因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同,口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况,此时如果对英文标示的酒标不熟悉,还要慢慢地找,会让客人等得着急。其次,酒吧里的客人经常会有许多外国人,也要懂一些外语。
具备较好的气质
调酒师对身高和容貌有一定的要求,当然也并非要求靓丽如偶像明星,关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外,天生心态平和,喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。
职业名称:
调酒师(英文名"bartander"或"barman")
职业定义:
是指在酒吧或餐厅配制酒水,销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的人员!
5,调酒师证考取的条件是
调酒师的考试时间是不固定的,它是地区性的考试,一般只规定每批最少人数不得少于多少,只要有那么多人,就可以考。考试时间跟你参加的培训时间是没有任何关系的,考证和学习是两回事,不能划等号。工作时间和培训时间冲突那就需要你自己去安排了哦。一般情况下,培训机构基本上都能代理考证。调酒师资格认证分为三个层次:初级调酒师(职业等级5级)、中级调酒师(职业等级4级)、高级调酒师(职业等级3级)技师调酒师、(职业等级2级)和高级技师调酒师(职业等级1级)。 认证机构国内比较权威的有:国家劳动部门职业技能坚定中心(是国内唯一认可的职业技能坚定机构) 实施职业资格证书人员的范围: 1、专门从事调酒的专业服务人员 2、专门从事行业研究和调酒文化推广人员 3、从事与调酒行业相关的工作人员 申报条件: ·助理调酒师 ①从事相关工作,经培训达到规定学时。 ·调酒师 ①从事相关工作2年以上,经培训达到规定学时。 ②取得助理调酒师职业资格证书,从事相关工作1年以上,经培训达到规定学时。 ③具有初中及以上学历,从事相关工作1年以上,经培训达到规定学时。 ④具有高中及以上学历,经培训达到规定学时。 ·高级调酒师 ①从事相关工作3年以上,经培训达到规定学时。 ②取得调酒师职业资格证书,从事相关工作1年以上,经培训达到规定学时。 ③具有高中及以上学历,从事相关工作2年以上,经培训达到规定学时。 ④具有大专及以上学历,经培训达到规定学时。 年满25周岁以上的,参加相关等级培训的 都可以考取相关资格证书(高级的也一样) 参考资料:http://www.woaihe.com/html/qitayinpin/调酒师证书的考取条件,不同的城市,要求都会有差异的,并不是全国统一标准,但一般对年龄、工作年限这些都是有要求的。楼主你是神马地方的嘛?你可以找当地的培训机构或者能够考证书的地方咨询一下嘛,如果在四川成都这边,你可以去找地平线调酒培训学校咨询一下,他们是专业培训调酒师的,很专业,学校一般都可以代理考证,所以肯定是知道考证要求的。一般去调酒师职业培训机构就可以,像杭州义鑫就可以发高级调酒师证书
6,做调酒师有什么要求
具有很强的艺术性和专业性的技能型工种,调酒师的艺术作品就是鸡尾酒。做一名调酒师心态要平和,要能够做到对每位顾客都一视同仁,热情、礼貌、彬彬有礼是调酒师所必需具备的品格。从事这一行业不均要有丰富的酒水知识和高超的调酒技能,与顾客的交流也很重要,这一切都要靠自己在工作中去钻研和探索。平时除了要借助酒类专业书籍、调酒光盘不断提高自己的专业水平。还要留意时尚杂志、英特网等关于最新饮品的动向,适时地为顾客推出新潮饮品。 一个调酒师要提高自己的业务水平,最好的方法就是去参加比赛,但只参加够水平的比赛。在赛前要花很多时间去练习和准备,所以通过比赛可以迫使自己努力达至更高目标。 在国内很多调酒师做不到30岁就转行了。其实在国外很多调酒师都是把调酒当作自己终身事业来做的,在国际性的调酒大赛中很多出色的调酒师都在30岁以上,有的甚至是50多岁。但他们一样热爱自己的事业,并为这一事业继续奋斗!我希望我们也可以做到。 调酒师的工作就是调制鸡尾酒!成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。 鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。 鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类。每种类型的调制方法和过程均不同;基酒与辅料的比例和所选杯具也不同;这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。 在调酒师的实际工作中不仅要记住上百种鸡尾酒的名称、配方、调酒方法。还必须知道酒的颜色和味道;知道如何把握出品的份量;知道如何控制成本;还必须懂得怎样去鉴别酒的质量、色泽、香味、味道、整体外观;还有了解顾客的评价也非常重要。现在很多调酒师都很认真地按鸡尾酒配方调酒,但做出来的作品很多都不受欢迎。其实任何一个鸡尾酒的配方都要根据你所选用的材料做一定的修改,因为不同品牌和不同产地的材料会有较大的味道差异。 最后还应多了解工作所在地区顾客的口味,这样才能够根据需要推陈出新,自己创作受欢迎的新款鸡尾酒。从业要求 酒里酒外都要精通 作为服务行业,调酒师的工作非常直观地展示在客人面前,因此调酒师在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。 对酒了如指掌 调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。掌握调酒技巧 正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。那个我是个调酒师.我来说下吧.要是说的不好大家就当没看见哈.要想成为一名优秀的调酒师.首先最重要是该怎么迎接客人.如果和客人对话.如果客人一个人无聊的在吧台的时候这时候你可以跟他聊聊天.放心老板不会说你的.因为这样可能这位客人会经常来.哈哈,小道消息.女孩一个人在吧台的时候比较多.1.说话要有礼貌,对人客气,因为客人就是上帝你要同等带人.2.要了解外国的酒.基本的就是6大基酒,也就是/白兰地/威士忌/金酒/伏特加/郎姆酒/特级拉/3.要会调酒,其实调酒很简单,但是建议你去学学调酒的理论知识,因为有的酒和饮料不能放一起.就想牛耐和橙汁就不能在一起.4.要会自己自创酒.一般的鸡尾酒都是酒吧给你的配方.5.要会品酒.说句不该说的话-其实这个没什么现在这社会,看好的是你小伙或者丫蛋的长相但是你真想优秀建议没事尝尝6大基酒的味道.配制酒不用都尝有的有写名字.配制酒太多就不说了.6大基酒的味道我来说下.白-是葡萄味道/个人还尝出来巧克力味了哈哈.威-大麦味道.伏-土豆味道/其实就是正常的酒味,因为土豆没味.金-谷物杜松子 郎-甘蔗有点甜 特-龙舌兰怪怪的味道.就是老百姓说的一种药的味道.7.酒水知识一定要掌握.不光是6大基酒还有葡萄酒.香槟.啤酒.利口酒.它们的酿酒工艺.特点.度数.怎么喝.注意什么.味道.和它们是哪生产的.至于咖啡/圣代/奶昔什么的就不用太了解除了你想去水吧干.8.花式不一定要非常的好.说白了他们也看不懂随便扔点都叫好.但是一定要有个人的风格.能和音乐动起来.因为酒吧要的是气氛.9.工作的时候要四处看. 因为有的客人他自己走到吧台和你要东西.不要傻忽忽的看这一个地方.调酒出东西的速度一定要快.但是最好别出错.出错很正常工作难免有失误10.要记住老客人的口味和他们爱喝些什么.这样客人会经常老老板会很看好你.也可能服务的好会赚到不少的小费.11.接到小费的时候一定要和客人说声谢谢.如果忙的时候就点个头给个笑脸.12.坚信自己的.别谁让你干什么你就干什么.你记住你是调酒师 调酒师是有个性的职业,不过现在这年头,我相信不干不行吧.呵呵.13.就是不要耍性格.对人和善.能交就交.不能交就少说话但是该怎么地还怎么地.男人嘛.大方点.14.先在小店干干,等自己觉得差不多了就去大的店干,不要在同一个店呆太长时间.因为美个店都不一样去一个店都能学到东西.当你从这个店出去的时候去别的店 不要和人装B 因为你还不如打扫卫生的人.你可能连WC在哪都不知道.15.处好关系.以上都是我的工作经验.可能不全.但是将就看吧. 做一个最好的调就师要看的穿人的心职业调酒师应该具备的素质 作为酒吧中坚的调酒师,到底应当具备什么条件呢?(1)整洁的外貌,待人热情,彬彬有礼。(2)掌握最基本的服务知识。能以客人为中心,从客人角度看问题。(3)时刻显示对自己职业的热爱和自豪感。 (4)具有高超的调酒技巧,并能在工作中予以融会贯通。 (5)能做最基本的成本核算。
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