做牛排用什么红酒好,七夕在家做牛排配红酒如何

我自己也会经常在家煎牛排吃，通常都是用“亨氏牛排酱汁”进行腌制，有时候也会加上少许红酒调味，并没有觉得它会使牛排变嫩。过七夕喝红酒，吃牛排很有一番味道，第二要选择适合煎牛排的部位很重要，好吃的牛排还是用眼肉、上脑那些部位煎出来的，肥瘦相间，咬一口油汪汪的，通常我都是煎至五分熟，煎老了肉发柴。

1、七夕在家做牛排配红酒如何？

谢谢邀请。过七夕喝红酒，吃牛排很有一番味道，两个人去买牛肉一起买红酒。一起做牛排，别有一番风味。煎牛排主料，牛肉辅料，洋葱，西兰花，圣女果，调料，盐，牛油，黑胡椒粉，黑胡椒汁。料酒，制作过程。1，用刀将牛肉拍松，加盐，黑胡椒粉，料酒腌一下。锅烧水，将西兰花焯熟成猪。洋葱切丝，2，锅里放牛油。放牛排，用小火煎一下放洋葱，翻面儿再煎一下。

2、用红酒腌制牛排，会让肉质变嫩吗？

我自己也会经常在家煎牛排吃，通常都是用“亨氏牛排酱汁”进行腌制，有时候也会加上少许红酒调味，并没有觉得它会使牛排变嫩，我认为用国产的牛肉剪牛排首先要选质量放心的牛肉，比如麦德龙超市的科尔沁、恒都等品牌，不可以去农贸市场，一定要放心的大品牌。第二要选择适合煎牛排的部位很重要，好吃的牛排还是用眼肉、上脑那些部位煎出来的，肥瘦相间，咬一口油汪汪的，通常我都是煎至五分熟，煎老了肉发柴。