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1，红酒的盖子怎么装的

木盖，直接封上
采用专用开瓶器啊

红酒的盖子怎么装的

2，葡萄酒酿制过程中盖子怎样密封才不炸瓶

自酿葡萄酒容器不要密封的，盖上就行。说发酵要密封的，大多没有做过葡萄酒。发酵过程产气，密封会撑坏容器的。

葡萄酒酿制过程中盖子怎样密封才不炸瓶

3，做葡萄酒盖子咋样密封

有很多方法呀，保鲜膜、塑料袋等，把口处栓紧不透气就行了
想办法总会有的
用塑料袋然后用棉布或毛巾这样盖住

做葡萄酒盖子咋样密封

4，葡萄酒装瓶及密封方法有哪些

自酵葡萄酒葡萄装入量80%即可，不要装的太满，发酵时产气会膨胀，太满会溢出的。盖子一般盖好但需留出缝隙透气，密封很严会因膨胀撑坏容器。
发酵葡萄酒，容器不要密封，发酵时会产气膨胀的，密封会撑坏容器的，注意卫生不会有问题的。上层盖上几层干净的纱布或者一层塑料布，用橡皮筋扎好就行了。

5，葡萄酒瓶口一般用什么封瓶

一般用软木塞。。如果用胶盖说明不是纯葡萄酒，是含葡萄的果汁酒，区分是果酒和红酒最简单的方法就是品尝他们的味道，红酒微酸微涩。性甘。果酒是含糖的，入口就是甜。。一般红酒开封透气24小时后就喝掉，否则会氧化变酸
1. 目前市面上见到最多的，不外乎以下几种：天然软木塞，合成塞，螺旋塞，玻璃塞，皇冠瓶帽。前三中最为常见，给人的印象是老世界和价位比较高的高品质葡萄酒使用软木塞比较多，价位较低的酒用合成塞比较多，新世界和老世界的初级酒用螺旋塞比较多，而玻璃塞，则在德国和奥地利使用比较广泛，皇冠瓶帽除了大家熟知的啤酒，现在越来越多的用在起泡葡萄酒瓶上也已经成为一种趋势。2. 在葡萄酒的瓶口处，一般都包裹了一层锡箔纸，这层锡箔纸就叫做“瓶封”。传统上，瓶封一般是用金属材质来制造的，不过现在也普遍使用玻璃纸和其他材料。3. 瓶封有两大作用：一是保护软木塞免受污染，二是让酒瓶看起来更美观。在打开葡萄酒的时候，一般先把瓶封撕掉，然后才可以把软木塞取出来。瓶封虽然是一个不大受人重视的小角色，但开瓶的时候仍然需要谨慎处理，这样才可以让整个开瓶过程显得优雅有度，完美无瑕。
有但一般品质都一般。你的那一瓶是露酒，说明不是纯汁。不是纯酿造的酒
正宗的葡萄酒的胶盖是用橡胶树做成的软木塞.
首先想向楼主说明的是：酒瓶瓶口处的小孔是几乎所有酒瓶都有的至于这个小孔的作用：透气性，葡萄酒是有生命的酒，即使在酒瓶中还会通过橡木瓶塞与空气进行缓慢的氧化作用，使酒质更醇厚，更圆润，所以酒瓶瓶口的这小孔就是起到了一个“透气”的作用至于有一些葡萄酒没有这样的小孔，那大概是因为该款酒不是十分优质的葡萄酒，或者是使用的瓶塞不是橡木制作，而是其他替代品，无需陈酿，开瓶即饮

6，葡萄酒的酿制的时候最好的密封方法

不是有玻璃坛子吗
自酿葡萄酒不要密封的，发酵过程产气，密封会撑坏容器的，稍微遮盖容器口就行。用几层白细布或塑料布盖上，用橡皮筋扎好。
玻璃钢器皿
葡萄酒制作全过程　　1、将主发酵器（即玻璃坛等）充分洗干净，控干。　　2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出烂葡萄珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）进行发酵。　　3、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。　　如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤，如果发酵器较大，可以同时抓住三五颗葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手将破碎葡萄放下。　　4、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸；另外葡萄发酵也需要微量氧气。　　5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。　　6、在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。　　7、发酵启动后一到两天内，放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。　　8、发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。　　9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6～8天，如北京夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，当发酵器中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成了。　　10、当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤，过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙，盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。　　11、此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不大好看，但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒一般会产生第二次发酵，二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵，不再产生酒精。　　12、 二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来（但因没加澄清剂，不如买的酒清澈），采用虹吸法将酒液倒入其 他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。　　如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒（如二锅头），放入冰箱存放起来。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延长保存时间，这样的葡萄酒一般可以存放两年。但如果酿制的葡萄酒质量很高，又有较高的酒精度（最高可达15度），不加白酒也可以经得住陈酿。

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