波尔多产区赤霞珠，详情介绍 骑士莱丝干红2009 产品产地波尔多AOC 葡萄品种美乐
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-09-29 09:50:42
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1，详情介绍 骑士莱丝干红2009 产品产地波尔多AOC 葡萄品种美乐
厂名：法国布瓦索诺酒庄
厂址：法国波尔多吉隆特省
配料表：10%葡萄汁 二氧化硫
储藏方法：恒温恒湿
食品添加剂：二氧化硫
体积(ml): 750
品牌: 布瓦索诺
系列: 骑士系列
葡萄酒种类: 红葡萄酒
葡萄酒等级: 法国产区
法国产区: 波尔多
葡萄种类: 赤霞珠 美乐/梅洛
口味: 干葡萄酒 （含糖量小于4克/升）
饮酒场合: 商务宴请区
产地: 法国
分级: 大区法定产区AOC
搭配菜肴: 牛肉/羊肉/鸭肉
醒酒时间: 15分钟(含)-30分钟(含)
香味: 干果/坚果香
2，请问法国勃艮第产区的葡萄酒和波尔多产区的葡萄酒有什么区别呢
法国勃艮第产区的葡萄酒和波尔多产区的葡萄酒区别为：原料品种不同、出产不同、产区不同。一、原料品种不同1、勃艮第产区的葡萄酒：勃艮第产区的葡萄酒园原料品种有黑比诺、佳美两种红葡萄品种和霞多丽、亚内吉蒂两种白葡萄品种。2、波尔多产区的葡萄酒：波尔多产区的葡萄酒原料品种有赤霞珠、美乐、品丽珠、小维铎、马尔贝克五种红葡萄品种和长相思、赛美蓉、密斯卡岱三种白葡萄品种。二、出产不同1、勃艮第产区的葡萄酒：勃艮第产区的葡萄酒主要出产圆润好喝的红葡萄酒和冰白葡萄酒。2、波尔多产区的葡萄酒：波尔多产区的葡萄酒主要出产酒体中等至丰满的红葡萄酒，以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。三、产区不同1、勃艮第产区的葡萄酒：勃艮第产区的葡萄酒有5个主要的子产区：夏布利、夜丘区、伯恩丘、夏隆内丘、马贡区。2、波尔多产区的葡萄酒：波尔多产区的葡萄酒有6个主要的子产区：梅多克、格拉夫、圣埃米利永、波美侯、索泰尔讷。主要是两个产区种植的葡萄不同，勃艮第基本上都是黑比诺，而波尔多则是赤霞珠、梅洛。因为黑比诺葡萄酿出来的酒单宁度低，所以只用单一的黑比诺就可以酿出非常好的佳酿，代表作：罗曼尼康帝。而反观波尔多，赤霞珠葡萄单宁度极高，而梅洛葡萄则是高酸度，所以一般会在赤霞珠中加入不同比例的梅洛以调节风味，用梅洛的酸度冲淡赤霞珠的高丹宁度，代表作：拉菲。波尔多是调配型酒，规定可用5种葡萄：赤霞珠，品丽珠，梅洛，小伟度和马贝克。经过酿制调配达到最平衡的口感，因为这几种葡萄单宁含量高，相对勃艮第酒要浓郁很多。勃艮第红酒则是以单一品种黑品诺酿造，是一种轻盈型酒。黑品诺是种难种的品种，皮薄易受病害，对气候土壤都很挑剔。往往二块相隔一条小路的葡萄田酿出酒的酒质会有天壤之别。所以勃艮第酒优质和平庸主要是以象马赛克拼图那样繁杂的葡萄田级数来区分的的。
3，赤霞珠都分布在哪些地方
赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多(Bordeaux)地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。赤霞珠在法国主要种植在波尔多地区以及法国西南部。在波尔多，赤霞珠通常与美乐（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）一起混酿，在很多其他产区也会采用这样的“波尔多混酿”（Bordeaux Blend）的经典组合。在法国西南部的朗格多克产区。赤霞珠原产自法国波尔多(Bordeaux)地区（在法国主要种植在波尔多地区以及法国西南部），生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。 赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。虽然几乎有葡萄酒出产的地方都可以见到赤霞珠的身影，但是它在世界各地区的表现是有所差异的。在法国的波尔多地区，由于受当地土质结构和偏冷的气候等因素的影响，这里新出产的红葡萄酒常常涩度较大、口感偏生硬，需要较长时间的陈年才可以达到柔美、复杂的佳境。所以，波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒，而是加入一定比例的其他葡萄品种，如美乐（Merlot）等以柔化口感、增进酒的平衡度和复杂性。而在大部分新世界产酒国（主要指、澳大利亚、智利、中国、阿根廷等酿造葡萄酒历史不长的国家）中，因为有着充足的阳光，较温暖的气候，所培育的赤霞珠可以达到充分的成熟，也会被用来单独酿酒。波尔多是赤霞珠的起源地，同时也是最为重要的一个种植地，在世界范围内，只有少数一些地区（如英国、德国和卢森堡）因气候原因，不得已才与赤霞珠失之交臂。再看看别人怎么说的。
4，赤霞珠干红葡萄酒
赤霞珠（Cabernet Sauvignon)在波尔多全区普遍种植，其中上梅多克(Haut-Médoc)产区富含排水良好的砾石，是赤霞珠最著名的产区，通常混合美乐(Merlot)，品丽珠 (Cabernet Franc) 等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。赤霞珠的原名为Cabernet Sauvignon，实际上，让它扬名和走向世界的源头不是别人，正是法国的波尔多，直到现在这里还是最经典和最有代表性的赤霞珠种植区。赤霞珠是波尔多红葡萄酒，特别是波尔多左岸地区红葡萄酒的灵魂，著名的波尔多五大顶级酒庄都以赤霞珠为主要品种酿制红酒。如果没有它，波尔多干红葡萄酒生生不息的魅力肯定要大打折扣了。 赤霞珠（也称作雪花沙和苏维翁）香气非常容易辨认，其酒香以黑色水果（如黑樱桃和李子等），植物性香（如青草和青椒）及烘焙香（如烟草，雪茄盒，香草，咖啡和烟熏味等）为主。其酿造的葡萄酒年轻时往往具有类似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果实香味，陈年后逐渐显现雪松、烟草、皮革、香菇气息。由赤霞珠酿造的葡萄酒，受葡萄采收时果实成熟度影响很大，当果实未完美成熟，会显现更明显的青椒以及植物性气味，相反，果实成熟完美，甚至是过熟状态，那么酿造的酒就会呈现出黑醋果酱气息，口感似果酱。 虽然几乎有葡萄酒出产的地方都可以见到赤霞珠的身影，但是它在世界各地区的表现是有所差异的。在法国的波尔多地区，由于受当地土质结构和偏冷的气候等因素的影响，这里新出产的红葡萄酒常常涩度较大、口感偏生硬，需要较长时间的陈年才可以达到柔美、复杂的佳境。所以，波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒，而是加入一定比例的其他葡萄品种，如美乐（Merlot）等以柔化口感、增进酒的平衡度和复杂性。而在大部分新世界产酒国（主要指、澳大利亚、智利、中国、阿根廷等酿造葡萄酒历史不长的国家）中，因为有着充足的阳光，较温暖的气候，所培育的赤霞珠可以达到充分的成熟，也会被用来单独酿酒。 赤霞珠祖籍法国波尔多，如果没有它，波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。波尔多的气候比较温和，没有太热的天气，但是采光很足(在夏天，这里的太阳要到晚上十点钟左右才开始下山)，葡萄是慢悠悠地成熟的。因赤霞珠本身的特点，加上波尔多当地的土质和偏冷的气候等因素，使得波尔多地区新出产的红葡萄酒常常涩度较大、口感偏生硬，需要较长时间的陈年才可以达到柔美、复杂的佳境。所以，波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒，而是混合一定比例的美乐、品丽珠等品种以柔化口感，增进酒的平衡度和丰富性。本人从事ktv工作,对酒水也有一定的了解 张裕赤霞珠干红葡萄就是烟台的量贩ktv的价格在150不到,超市的价格应该在100以下.威龙赤霞珠干红葡萄酒价格也差不多. 烟台产的还有张裕解百纳价格高些量贩ktv在188左右,超市在120左右. 一般的橡木桶就比较差了. 要喝还是王朝好喝些(个人认为)如果想专业的喝法是纯饮.如果想调酒的话你可以尝试康师傅红差,王老吉.王老吉的味道比较好,但是基本上没人调的.你可以试试^
5，波尔多各大产区如让类型气候类型各适合什么葡萄品种
适合以下葡萄品种：1、赤霞珠CabernetSauvignon赤霞珠原产自波尔多，是一个呈较深颜色、多单宁和酸度的红葡萄品种，同时还有很强的香味。典型的气味包括黑色水果(如黑加仑、黑樱桃)，经常伴随植物性(青椒、薄荷及雪松)。赤霞珠适宜温和或者炎热的气候，在寒冷的气候或者年份中，赤霞珠便无法成熟。由于果香浓烈、单宁和酸度的水平都较高，赤霞珠便成了一种生产陈年葡萄酒的极好品种。橡木桶经常被用于优质葡萄酒的熟化，来软化单宁并增加橡木的气味(烟熏味、香草味、咖啡味)。2、梅洛Merlot与赤霞珠比起来，梅洛赋予了葡萄酒较少的芬芳，较清淡的气味和较高的单宁与酸度，但总体来说，梅洛给葡萄酒带来更饱满的酒体和更高的酒精度。根据葡萄的成熟度，可将其气味特征分成两类。常见的国际风格来自于炎热气候的葡萄品种，或者是生长于温和气候过度成熟的葡萄品种，表现出黑色水果的特征(黑莓、黑李子、黑樱桃)，饱满的酒体，中等或偏低的酸度，高酒精度和中等水平的柔和单宁。而在温和或凉爽的气候条件下，梅洛会表现出红色水果的特征(草莓、红浆果、李子)，一些药草的特征(薄荷)，并且稍多一点的单宁和酸度。3、品丽珠CabernetFranc品丽珠是源自波尔多地区最古老的酿酒葡萄品种之一。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。所以波尔多右岸的产区，比如圣爱美隆（SaintEmilion）的葡萄酒中品丽珠的含量都比较高。4、小维多PetitVerdot小维多的法语意思是“小绿”，指的是该种葡萄由于成熟期太晚，葡萄浆果常常不能正常成熟而呈现出绿色。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。在波尔多地区，小维多的历史要早于赤霞珠。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。此外，葡萄酒在混合小维多之后需要较长时间来软化其丰富的单宁，适于进行多年陈酿。一般而言，小维多在混合葡萄酒中的比例一般低于5%。5、赛美蓉Semillon赛美蓉同样来自波尔多产区，，是法国第二常见的白葡萄品种，其果实为淡金色，成熟后会变粉。适合温和型气候，产量大，所产葡萄粒小，糖份高，容易氧化。比起其它重要品种赛美蓉所产干白酒品种特性不明显，酒香淡，口感厚实，酸度较低，所以经常与长相思混酿以补其不足。容易感染贵腐菌，所以常来酿造贵腐甜白，口感厚重圆润，成熟后有蜂蜜和蜂蜡的香气。该品种在澳洲的猎人谷又会呈现出完全不一样的风貌，年轻时简单清冽，经时间沉淀能演化出复杂的层次。6、长相思SauvignonBlanc长相思是一个有浓郁芳香的白葡萄品种。长相思葡萄酒通常有绿色水果和植物的强烈芳香（醋栗、接骨木花、青椒、芦笋)。它通常酸度高，酒体适中，并且一般为干型。尽管长相思在温和的气候下就能生长，如果要使草本植物芳香的特性展示出来，还需要凉爽的气候。因为长相思强烈而极具个性的香气，有些人对它嗤之以鼻，说它是猫尿味，但爱它的人也爱到不能自已。这样一个极端的品种如今也越来越受到消费者的欢迎，除了法国，在新西兰、美国等地也广泛种植。7、密斯卡岱（Muscadelle）该品种原产自波尔多，与麝香家族任一成员都不相关，但和它们一样稍带一些葡萄味。该品种生叶较晚，成熟较早，产量较高，酿制出的葡萄酒缺少精致感。有时，密斯卡岱也会用于酿制具有强烈口感的单品酒，但大多用于混酿。在澳大利亚，密斯卡岱也称“Tokay”，在这里，它被用来酿制品质尤为出众的单品酒——密斯卡岱利口酒（LiqueurTokay）。这种经橡木熟成的葡萄酒颜色深浓，口感粘稠，适合餐后饮用。你好！。。。。。。。太专业了回答不了打字不易，采纳哦！今天心情大好于是来码字~你问的还真是麻烦哦~首先，从经济角度来说波尔多是法国最重要的葡萄酒产区，年产量13亿瓶（还不就是每个中国人一口...)但是，实际上，这么多的葡萄酒，全波尔多只有五种红葡萄品种和三种白葡萄品种，气候虽然各地间略有不同，但都是海洋性气候。整个波尔多被吉伦河划分为左岸和右岸，左岸的土壤多为排水性深层沙质土壤，个别地区粘土的成分含量略高（格拉夫，上梅多克少数地区，这里的土壤不利于赤霞珠成熟）。著名的波尔多红酒为代表，通常选用大量赤霞珠和部分美乐混合酿造，个别优秀的年份里添加小维度和马尔贝克。右岸上游地区广阔（相对梅多克而言）的格拉夫也出产高品质的白葡萄酒，由长相思和赛美隆调配而成。顺带一提，这里在加龙河和吉伦河汇流处，拥有世界闻名的甜酒产地，出产高质量的贵腐酒。左岸的土壤更为多样化，从粘土到沙质土不一而足。赤霞珠在这里成熟度不足，作为主角的是品丽珠和美乐。这里的红酒近些年来越发出名，比如波美侯和圣爱美隆产区。最后，在吉伦河的源头——加龙河和多尔多涅河之间，有一片广阔的产区被称为两海之间，下层为富含钙质的土壤，上层为沙砾，泥土和淤泥。出产仿照两岸风格的，清淡实惠的红酒和清新，果香芬芳，适合年轻饮用的干白。
6，法国葡萄酒的十大产区有哪些
你知道吗?全世界共有10个国家占到了葡萄酒总产量的80%。这是因为葡萄实在是一种难“伺候”的水果，需要适宜的降水，充足的光照以及土壤中各种化合物的完美平衡。了解葡萄种植的艰难，你就会明白为什么收获家们总是盯紧少数的几个产区建立自己的藏品。作为一名新手藏家，你需要了解哪些产区的葡萄酒最受欢迎，待积累了一定经验之后，再涉猎那些知名度较低的产区。 1、新世界产区 一般来说，旧世界的葡萄酒比较严谨和保守，新世界的葡萄酒则更加奔放和富于创新精神，为你的酒窖带来一些趣味性。 澳大利亚 澳大利亚葡萄酒开始成为一个受欢迎的产区也就是近20年的事，但它已经成为许多收藏者和侍酒师的首选。澳大利亚的葡萄酒主要依赖出口，这也意味着你即使身在国外，也能买到一瓶澳大利亚的标志性西拉或者霞多丽，和加州一样，这里有一批非常受欢迎的膜拜葡萄酒，如果选择得当，定可带来可观的收益。 美国加州 你首次尝试新世界葡萄酒应该从加州酒开始，可以选索诺玛(Sonoma)或者纳帕谷(Napa Valley)，圣巴巴拉(Santa Barbara)和帕索罗布尔斯(Paso Robles)也有伟大的葡萄酒等待你去探索。侍酒师Brian Grandison说过：“加州就是一座美酒的乐园，如果你在这里买到一瓶好酒需要花大价钱，但绝对物有所值。如果你想入手加州酒，就先尝试一瓶赤霞珠吧。” 2、旧世界产区法国 法国是全世界最顶级葡萄酒的来源地，每年产量达600万瓶。当然，多数葡萄酒并不值得收藏，而是趁年轻时喝掉。要想购买收藏级的法国葡萄酒，你需要关注以下三个产区： 波尔多(Bordeaux) 在法国，只有波尔多葡萄酒可与勃艮第一争高下，对于资深藏家来说两者都不可或缺。与勃艮第一样，特级园和一级园最为炙手可热，可以关注这里出产的混酿红葡萄酒，通常使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)酿造。就目前的趋势来看，玛歌(Margaux)和波美侯(Pomerol)等产区的葡萄酒在未来仍有非常大的升值空间。 勃艮第(Burgundy) 勃艮第最出名的葡萄品种是黑比诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)，其特级园(Grand Cru)和一级园(Premier Cru)葡萄酒能够跻身世界上最贵的葡萄酒行列，其中来自夜丘( Cote de Nuits)和香贝丹(Chambertin)特级园的葡萄酒更是深受藏家的追捧，是安全的投资之选。拿破仑曾说过：“唯有透过一杯香贝丹，未来才显得如此美好。” 香槟(Champagne) 说到法国酒，不得不提到香槟。近年来，香槟越来越受到藏家的关注，其价格也在不断攀升。与投资其他法国产区不同的是，你需要关注的是高品质的年份香槟。年份香槟通常只有在最好的年份才会酿制，一般来说，无年份香槟是所有香槟酒商最重要的产品。而且，不仅仅顶级香槟酒庄，知名度不高的酒农香槟也是不错的选择。如同勃艮第的佳酿，每一款酒农香槟能反映酿造者的风格和风土的特征。每一个年份都不同，每一款酒农的出品也皆不同，但这就是它迷人的原因所在。 3、法国以外的旧世界产区 虽然你的多数藏品可能都来自法国的经典产区，下面这些旧世界产区也是不容错过的，它们让你的藏品更加丰富多彩。 西班牙 侍酒大师Laura Maniec对于西班牙葡萄酒兴趣浓厚，因为它们拥有众多的本土品种，吸引人不断地探索它的魅力。你也可以从这方面入手，来了解西班牙葡萄酒的特有品种，比如丹魄(Tempranillo)。西班牙最好的葡萄酒来自里奥哈(Rioja)和杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区，这两个产区有着众多出口可收藏性葡萄酒的酒庄，投资那些富于陈年潜力的丹魄、赤霞珠等红葡萄品种混酿是不错的选择。 意大利 意大利葡萄酒让许多藏家感到深奥莫测，不知该从何下手。通常来说，最值得投资的两个产区是托斯卡纳(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)。侍酒师Michael Garofola说：“对于意大利来说，最贵的葡萄酒同时也是最物有所值的葡萄酒。”从巴罗洛(Barolo)到布鲁内罗(Brunello)，再到阿玛罗尼(Amarone)，当然也不能忘记瓦坡里切拉(Valpolicella)出产的那些甜酒，这可都是每一位爱酒人士舌尖上的珍酿。 德国 除勃艮第白葡萄酒和香槟外，德国雷司令是其他极少数极富陈年潜力的白葡萄酒之一。凉爽的气候使得德国雷司令得以缓慢地成熟，最好的雷司令可以轻而易举地在酒窖中存放30年甚至更久。这些葡萄酒往往酸度非常高，目前最好的收藏年份偏向于干型酒。由于德国雷司令的风格多变，容易与任何食物相搭配，被Chad Zeigler喻为“瑞士军刀”。法国葡萄酒10大产区：香槟产区（ch a m p a g n e）、阿尔萨斯产区（ a l s a c e ） 、卢瓦尔河谷产区（ l o i r e v a l ley）、勃艮第产区（bourgogne）、汝拉和萨瓦产区 （jura et savoie）、隆河谷产区（rhon e va l l ey）、波尔多产区（bor d e a ux）、西南产区（ s o u t h - w e s t ） 、朗格多克－ 鲁西雍产区（lan g u e d o c - r o u s s i l l o n）、普罗旺斯产区（provence）。
期中以波尔多和勃艮第产区最为出名。波尔多 (Bordeaux) 罗纳河谷 (Rhone Valley) 勃艮第 (Burgundy) 香槟区 (Champagne) 薄若莱 (Beaujolais) 卢瓦河谷 (Loire Valley) 阿尔萨斯 (Alsace) 西南产区 (South-West) 普罗旺斯 (Provence) 朗格多克-鲁西荣 (Languedoc-Roussillon)法国葡萄酒10大产区 · · 阿尔萨斯产区 Alsace · 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire · 勃艮第产区 Bourgogne · 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir · 罗纳河谷产区 Rhone Valley · 波尔多产区 Bordeaux · 西南产区 Sud-Ouest · 朗格多克－鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon · 普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse 有些专家将香槟产区、勃艮第产区和波尔多产区列为法国三大代表性产区 · 香槟产区主要是起泡葡萄酒 · 波尔多产区主要是调配葡萄酒 · 勃艮第产区主要是单一葡萄品种的葡萄酒 波尔多和勃艮第、香槟并称为法国三大葡萄酒产地。
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波尔 产区 赤霞珠 波尔多产区赤霞珠 详情介绍 骑士莱丝干红2009 产品产地波尔多AOC 葡萄品种美乐
