张裕N138什么级别，张裕干红葡萄酒怎么看它的级别呀
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-10-20 18:39:56
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1，张裕干红葡萄酒怎么看它的级别呀
您确定是“烟台张裕葡萄酒股份有限公司”而不是“烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司”，现在打擦边球的红酒公司太多了， 我没见过张裕的酒瓶上有三颗星的，你可以打张裕的公司电话问问是它们的酒吗 另外张裕的酒自己分级，分为优选级、特选级、大师级、珍藏级，一般在酒的正标上都有标注的
2，张裕红酒那个等级级
咱们国产的酒，级别都是自己酒庄规定的，比如张裕和长城之间等级是不能作比较的。法国意大利德国等级是国家严格控制的，比较有保障哦。爱集采提供详细的红酒知识，可以来天猫看下哦从低到高是优选级，特选级，珍藏级，大师级。张裕的产区有烟台、新疆、宁夏、陕西、辽宁、北京。国外有合作的酒庄新西兰张裕凯利酒庄，法国波尔多拉颂酒庄、法国勃艮第桑德内酒庄、意大利西西里张裕先锋酒庄
3，中国葡萄酒的等级
1、新国标的情况
新国标内容包括从葡萄种植、葡萄酒生产到贮存、运输各过程的管理标准，其中包括年份酒、产地酒、品种酒的管理规范。新标准将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品5个等级。为保证葡萄原料的质量，新国标对每亩葡萄的产量做出了1500～3000斤的严格限制。新国标中明确规定：一等葡萄酒，其葡萄原料的含糖量必须不少于180克/升，而含糖类少于120克/升的酒葡萄不可用作酿酒。
新标准对年份葡萄酒、品种葡萄酒、产地葡萄酒3条术语的定义分别是： 年份 葡萄酒所标注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄汁所占比例不低于酒含量的80%(体积分数) ； 品种 葡萄酒是指用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75%(体积分数)； 产地 葡萄酒是指用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%(体积分数)。
2、行业目前的葡萄酒的分类
葡萄酒的分类国内目前没有实行，只有个别厂家自己分类，最典型的就是长城的1、2、3、4、5星，还有楼上朋友说的张裕的分类，这些没有什么大的意义和参考借鉴价值。张裕葡萄酒的分级：
大师级：深宝石红色，香气纯正，入口柔和，口感圆润，丰满，具有结构感，典型性强。
珍藏级：深宝石红色，有骨架，具有品种典型性。
特选级：宝石红色，香气纯正，优雅，果香浓郁，口感舒顺。
优选级：宝石红色，香气纯正，口感协调。
来源于： http://www.wineun1973.com/channel/13278642/13035892/0/153111550/3/8657450/0/0中国的葡萄酒暂无分级制度，目前只有张裕葡萄酒分为四个级别：优选级，特选级，珍藏级，大师级 
4，张裕干红葡萄酒知识
张裕的葡萄酒没有标注星级，张裕葡萄酒等级依次为：大师级、珍藏级、特选级、优选级星级貌似是长城的等级划分三星、四星是在张裕的白兰地上，不是在干红上吧，现在葡萄酒分级依次是，优选，特选，珍藏，大师。张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格按酒的色泽分为红张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格、白张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格、桃红张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格三大类。 根据张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格的含糖量，又可分为干红张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格、半干红张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格、半甜红张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格 和甜红张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格。白张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格也可按同样的方法细分为干白张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格、半干白张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格、半 甜白张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格和甜白张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格。 按照国家标准，各种张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格的含糖量如下所述： 干张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格，含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0 g/l; 半干张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格，含糖在4.1~12.0 g/l; 半甜张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格，含糖在12.1~50.1 g/l; 甜张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格，含糖等于或大于50.1 g/l。 一 按酒的颜色 1．白张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格：选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格，这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄。颜色过深不符合白张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格色泽要求。 2．红张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格，这类酒的色泽应成自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。失去自然感的红色不符合红张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格色泽要求。 3．桃红张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格：此酒是介于红、白张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格之间，选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格。这类酒的色泽应该是桃红色，或玫瑰红、淡红色。 二 按酒内糖分 1．干张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。 2．半干张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格，含糖量在4-12克/升之间，欧洲与美洲消费较多。 3．半甜张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格，含糖量在12-40克/升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种。 4．甜张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格：张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。中国及亚洲一些国家甜酒消费较多。 三 按含不含二氧化碳 1．静酒：不含co2的酒为静酒。 2．气酒：含co2的张裕干红葡萄酒 王朝干红葡萄酒价格为汽酒，这又分为两种： (1)天然气酒：酒内co2是发酵中自然产生的，如法国香槟省出产的香槟酒。 (2)人工气酒：co2是用人工方法加入酒内的。
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