现在的窖藏一般塑封就可以，以前是真正的埋地下窖藏，窖藏的主要目的，就是“退火气”。窖藏窖藏一般是指把原浆酒贮藏在地下、半地下的酒窖内，酒窖内冬暖夏凉，通风良好，不能经常搬动，想要出好香，发酵好的香团，需要反复捶打揉捏，这个由你自己想要的香粗细决定的。
1、怎么窖藏酱香白酒？
窖藏窖藏一般是指把原浆酒贮藏在地下、半地下的酒窖内，酒窖内冬暖夏凉，通风良好，不能经常搬动。如果有条件，可以把许多酒都摆放在一起，这样酒质的提升比单独存放的酒要快出许多，酱香型白酒的储藏室白酒制造过程中必不可少的一道工序，市面上好的酱香酒，一般都是储存5年以上。真正好的酱香酒，原料、工艺都缺一不可，希望每一个爱酒之人都能找到满意的好酒。
首先是温度：不可以将白酒储存在温度较高的地方、也不能储存在温差较大的地方、常温是最适合白酒储存的温度、因为常温可以很好的促进酒的老熟、白酒的储存最好是选用地下环境、因为地下是温度变化不大的环境、基本保持常温，然后要注意密封：酱香型白酒的瓶口需要注意严实。注意立放：我们在放置酱香酒时，一定要将瓶口往上，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏，
2、个人怎么窖藏白酒？
自家窖藏条件要求比较高了，毕竟没有大酒厂人家有人员，资金，时间管理喽。一般而言，酒类在陈酿的过程中，会发生三种变化，第一、脱硫脱醛。新酿的酒通常都有一定含量的硫化氢、醛类物质，由于此类物质的挥发性，经过静置储存后，时间会将其带走，酒中少了刺激性物质，会更健康，更爽口，第二、生化反应和生化危机那个不同，这里是指窖藏环境中的微生物，以及酒液原浆中的有机物产生了反应，在乙醇的醇酸酯化过程中，产生出新的酯类，这些物质是酒香味的来源，故而会让酒变得更香。
3、最近迷上了我国的香文化，手工线香是怎么做的？
我今天给大家分享一下手工沉香线香的制作方法吧！希望能帮到感兴趣的朋友，如有不明白的地方，可以继续留言提问，（一款好的手工香绝对是从香材开始就要自己动手了，采香材这里就不讲了，很多人都涉足不了，就从选香材开始。）第一步：选香材，一款好的沉香选材非常重要，决定了你这批次香的调性。第二步：清理香材，这步大家也许会忽略掉，其实这部是关乎香品质很重要的一环，要把泥土，木屑等杂质清理干净，就沉香而言，出来香味更纯，无杂味！第三步：磨粉。
建议用最传统的方式磨粉，可以选择药船 研钵，就是中药店里用的，这样的方式不容易让油脂类树脂类的香料内含物质因为高温而丢失，第四步：筛粉。这个由你自己想要的香粗细决定的，香直径越细，粉要求越细。第五步：配伍，各种类别线香都有自己的配伍，包括沉香等单一线香。自己做可以先做一些小样，记下配比，觉得好闻再按比例多做一些，
这里要讲到一个比较重要的角色-“粘粉”，这个大家应该不太懂，其实这是一个天然物（除非机制香最求想要的效果，会用到化学粘）。一般都会用的是榆树皮（建议自己买树皮自己打），或是印尼楠木粘，因为粘粉并不贵，效果又好。这里要特别注意，所有的粉配比好以后，一定要搅拌均匀，至于水的用量就全靠经验了，一般到轻轻揉捏不粘手为准。
第五步：发酵，调和好的香团用保鲜膜包好。这个建议发酵时间2-4小时，第六步：和香泥。想要出好香，发酵好的香团，需要反复捶打揉捏，第七步：挤香。自己玩的话可以用针筒挤香器，也可以买一个铝制的挤香器，这个就根据自己需要，第八步：理香。第九步：晾香/收香，第十步：窖藏。现在的窖藏一般塑封就可以，以前是真正的埋地下窖藏，窖藏的主要目的，就是“退火气”，
4、为啥窖藏酒会越来越香，有什么科学道理？
谢谢邀请。”何以解忧，唯有杜康”，其实借酒浇愁，愁更愁，小酌酣畅，狂饮难受，多少英雄豪杰，殒命于酒，惜哉！宴请宾客，以酒添喜，喜庆非凡，中国名酒“茅台”，就是经过窖藏后才产生的好酒。其中的奥秘，咱只知道靠益生菌发酵，酒才会香甜，其他各技术环节，咱不知道，请朋友海含，造酒这套工艺，是咱中华瑰宝，多年前“茅台”酒荣获国际金奖便是佐证。
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