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1,开盖好久的红酒喝了会怎么样

只要木头盖子一直盖好,没很长时间和空气混合,一般没事,如果没盖盖子,那也没什么地,葡萄酒味挥发了,就是饮料了。呵呵

开盖好久的红酒喝了会怎么样

2,红酒开瓶快一年了喝了会中毒么

红酒在开瓶后,如果贮藏于冰箱或低温的环境里,也许可延长被氧化腐坏的时间,至于保持原有的新鲜度可能就没有好。 红酒一经开启后就暴露在空气中,酒质和口感只会渐形衰弱,每况愈下。大量的氧气随即会与红酒进行氧化作用,即使以原来的木塞,或是以真空酒塞堵住酒的瓶口,都无法阻止红酒快速氧化、衰败,唯一的途径就是走向变质。 其中的原因是一旦接触空气,虽然以各种方式将瓶口堵住,但是瓶内仍有大量的氧气存在,氧化还是不停地一直进行着。虽然有时候看红酒并没有变质现象,但品尝起来,味道已经很差了,没有再饮用的价值。
w有毒谌押
变酸是经过了乳酸菌发酵,不会产生甲醇而中毒,放心

红酒开瓶快一年了喝了会中毒么

3,红酒开瓶后放久了喝了会怎样对身体没什么害处吧

一般的消费者,葡萄酒从商店买回来,可以即时开瓶饮用,不需要在家里储藏。 有些葡萄酒,如新鲜的果香型红葡萄酒,越新鲜越好喝。时间长了,老化了,反而不好喝。像这类红葡萄酒,必须是即时买,即时喝,不能在家里储藏。 某些陈酿型的干红葡萄酒,如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒,经全新的橡木桶贮藏二年左右,涩味很重,口味很硬,必须经过5、6年,或十几年的瓶储,才能达到最佳的饮用状态。 对陈酿型红葡萄酒和有收藏价值的红葡萄酒,可以在家里储藏,既显出家庭的阔绰,而且随着时间的延长,收藏葡萄酒的价值也越来越高。 家庭储藏红葡萄酒,一定要将红葡萄酒倒放或卧放,使葡萄酒与软木塞接触,这样能保持软木塞的湿润膨胀状态,不透空气,能防止氧化,可长期储存红葡萄酒而不变质。 家庭储藏红葡萄酒,应该把红葡萄酒存放在阴暗、凉爽、温度变化相对小的地方。在存放期间,应保持酒液平静,不要动来动去。 收藏红葡萄酒,一定要注意红葡萄酒的保质期,在保质期内消费掉。超过最佳饮用期限的红葡萄酒,储存的时间越长,饮用质量反而越低。 对已经开瓶的红葡萄酒,最好开瓶后,当场饮用掉。如果在家庭消费,开瓶后的红葡萄酒当天饮不完,饮后可用开瓶的软木塞堵住,最好放在保鲜冰箱里,在一个周以内消费掉,是不会出问题的。
没变质就没问题。可能会酸,没关系的
害处是没有,只不过口感不如以前好喝了。时间久氧化的差不多了,慢慢就会变成醋味。如果 喝着不舒服,不如拿去做菜。
开瓶后的红酒喝不完的话,几小时后红酒中的有益成份会被氧化80%,反而不利于健康。 最新(用真空酒塞)保存方法供大家参考:http://hi.baidu.com/uranfang/blog/item/e6bb541f432a3ce4e0fe0b0e.html?timeStamp=1309242177182
恭喜,,你DIY自制了一瓶原装葡萄醋!!。。没关系,顶多变成醋了
没有,就是酒精含量小了

红酒开瓶后放久了喝了会怎样对身体没什么害处吧

4,红酒开瓶二个月后喝了会怎么样

好的情况就是你在喝葡萄醋,不好的情况就是拉肚子甚至食物中毒。
许多爱酒人士饮用葡萄酒时,常见的棘手问题是开了瓶红酒,无法一次饮用完毕,这时候该如何处置这些剩余的葡萄酒?红酒开瓶后多长时间不能喝呢?红酒不能喝的原因是是因为变了口味还是变了品质呢?当有这些情况发生的时候,你首先要有一种观念,葡萄酒和其他新鲜蔬果、肉类食物一样,在正常的环境和温度下很快地就会腐坏,若将它们贮藏于冰箱或低温的环境里,也许可延长葡萄酒腐坏的时间,至于保持原有的新鲜度可能就没有这么的乐观。其实葡萄酒一经开启后就暴露在空气中,除非是有酒厂的封瓶技术和设备,否则葡萄酒的酒质和口感只有渐形衰弱,而且每况愈下。大量的氧气随即与葡萄酒进行氧化作用,即使以原来的木塞,或是以真空酒塞堵住酒的瓶口,都无法阻止葡萄快速氧化、衰败,葡萄酒唯一的途径就是走向变质。其中的原因是葡萄酒一旦接触空气,虽然以各种方式将瓶口堵住,但是瓶内仍有大量的氧气存在,氧化还是不停地一直进行着。所以每当遇到无法饮用完毕的葡萄酒,专家的建议是,无论是贮藏于专用的恒温柜或家用的冰箱,都无法保证不变味或不变质。一般的白葡萄酒在24-36小时内应尽快地饮毕,酒质佳和特别优异的白葡萄酒,也只可能多撑24小时。一般形态的红酒约可维持72个小时左右,但有些特殊的红葡萄酒,却可维持一个星期以上,虽还没有变质,但或多或少也会改变了酒的气味,葡萄酒一旦改变味道,新鲜度荡然无存,喝起来总觉得不如刚开启的葡萄酒喝得舒畅,即使是放回恒温柜也无济于事,仍旧无法挽回逐渐衰败的情况,但这种状况并无绝对,也会有例外的情形。开启过的葡萄酒在置放前,可将软木塞塞回瓶口,或以抽气真空瓶塞取代原有的软木塞,瓶身需直立,如此可减少酒与空气的接触面,若瓶身横躺,会加快葡萄酒变味或变质。以上的建议只是缓和葡萄酒变味或变质的速度而已,最佳的方式是一次饮用完毕。假如有烹调西餐的习惯,可当作料理酒,当中餐料理也无妨。过度氧化而变味的葡萄酒难以入口,但只是变味而已。如是已经变质的葡萄酒,可能连气味都无法接受,个人的观点是遇有这种状况,需忍痛将之丢弃,节俭和勉强喝进变质的葡萄酒是两码子事,如果引起身体不适那可就不妙了。下回饮用葡萄酒时,尽量估算饮用的酒量,减少残留的葡萄酒,才不会一而再,再而三地制造过多的变味或变质的葡萄酒。

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