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1，葡萄酒开了好久还能喝吗

开了超过二天的就不要喝了！即使有木塞塞着也不要喝，原因是目前的葡萄酒质量也让人担忧，容易与空气接触后跑酒跑味或与其他元素接触而导致喝了口感不好，甚至中毒！
变味了

葡萄酒开了好久还能喝吗

2，红酒开时间太长了还能喝吗

时间一长酒就氧化了，再喝就不利身体健康了。可以用原有的木塞塞紧后用拉封严，阴凉处保存。
开酒时间过长,尽量不要饮用,过度氧化容易变质,也会影响口感
要看是打开的还是没打开的 如果是瓶还没有打开的红酒当然是越久越好，因为时间越久红酒的香味就越浓 如果是一瓶已经打开放在那很久的，那就不能喝但 但是如果把瓶口用木塞塞好，还是一样的。只要不让红酒长时间的和空气接触就没事。 总之酒是年头越旧越好。但一定要密封好。红酒一定要用木塞密封

红酒开时间太长了还能喝吗

3，红酒开了放久了还能喝吗

一般红酒打开后的保质期为一个星期，倒不是说打开后放了半年就不能喝了，但是它的酒味会大打折扣！如果是在室温下保存较好的，也是可以喝的，只是味道会有些改变。
普通的红酒，适饮期一般是五年以内，以前的时候因为运输不方便，酿得久也是要放很久才能好喝，现在酿酒工艺本来就是为了适应快消的时代，除非名庄的年份酒，90%的酒最好五年内喝掉。
看放了多久了。如果时间太长，完全氧化了，就会口感酸涩，失去味道了。可以去大的超市买那种圆锥形的红酒瓶封口塞，拿掉红酒上的木塞子后可以用它塞住瓶口，延长一下保存时间。

红酒开了放久了还能喝吗

4，红酒开瓶后放久了喝了会怎样对身体没什么害处吧

一般的消费者，葡萄酒从商店买回来，可以即时开瓶饮用，不需要在家里储藏。 有些葡萄酒，如新鲜的果香型红葡萄酒，越新鲜越好喝。时间长了，老化了，反而不好喝。像这类红葡萄酒，必须是即时买，即时喝，不能在家里储藏。 某些陈酿型的干红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经全新的橡木桶贮藏二年左右，涩味很重，口味很硬，必须经过5、6年，或十几年的瓶储，才能达到最佳的饮用状态。 对陈酿型红葡萄酒和有收藏价值的红葡萄酒，可以在家里储藏，既显出家庭的阔绰，而且随着时间的延长，收藏葡萄酒的价值也越来越高。 家庭储藏红葡萄酒，一定要将红葡萄酒倒放或卧放，使葡萄酒与软木塞接触，这样能保持软木塞的湿润膨胀状态，不透空气，能防止氧化，可长期储存红葡萄酒而不变质。 家庭储藏红葡萄酒，应该把红葡萄酒存放在阴暗、凉爽、温度变化相对小的地方。在存放期间，应保持酒液平静，不要动来动去。 收藏红葡萄酒，一定要注意红葡萄酒的保质期，在保质期内消费掉。超过最佳饮用期限的红葡萄酒，储存的时间越长，饮用质量反而越低。 对已经开瓶的红葡萄酒，最好开瓶后，当场饮用掉。如果在家庭消费，开瓶后的红葡萄酒当天饮不完，饮后可用开瓶的软木塞堵住，最好放在保鲜冰箱里，在一个周以内消费掉，是不会出问题的。
没变质就没问题。可能会酸，没关系的
害处是没有，只不过口感不如以前好喝了。时间久氧化的差不多了，慢慢就会变成醋味。如果 喝着不舒服，不如拿去做菜。
开瓶后的红酒喝不完的话，几小时后红酒中的有益成份会被氧化80%，反而不利于健康。 最新（用真空酒塞）保存方法供大家参考：http://hi.baidu.com/uranfang/blog/item/e6bb541f432a3ce4e0fe0b0e.html?timeStamp=1309242177182
恭喜，，你DIY自制了一瓶原装葡萄醋！！。。没关系，顶多变成醋了
没有，就是酒精含量小了

5，葡萄酒放久了会不会坏

现在还是可以喝的。葡萄酒的保质期一般来说都很长的。O(∩_∩)O
葡萄酒买回后必须注意储存，一般来说葡萄酒储存在恒温10—14℃、湿度为70%左右的小酒窖中最合适。而不具备此条件的家庭也可将酒置于通风好，而且不受高温骤冷影响的环境中保存最好。　　对于已开瓶口未饮完的酒，可用空气抽取器抽尽瓶内气体后再贮存，如条件不具备，则将酒换到容量相适的小瓶中，让瓶中存不了空气。但是开瓶后的酒存期不应超过一周。　　另外还需注意酒本身的保质期。原料、工艺、品种不同的酒，其保质期各不相同，优质干红一般没有保质期的限制，以张裕干红为例，该酒酿造过程中已在地下大酒窖中储存了两年以上时间，酒内糖分已完全转化为酒精，也就失去了细菌自下而上的环境，因此该酒不但酒性稳定，而且口感醇厚，易于储存，购买后若精心储存起来，还可以使酒在逐年增涨中得到升值。　　装瓶后的葡萄酒逐渐成熟，达到最佳状态后开始老化。这样的过程是葡萄酒所特有，其中寿命最短的只能维持几个月，最长可维持一世纪以上而不衰，似乎每一瓶酒都有其自己的生命旅程，随着时间展露不同的风姿。　　葡萄酒色的变化　　除了酒龄会影响酒色外，品种、气候、年份和酿造法等也都会透过酒色表现其特性。随着储存时间的加长，白酒及玫瑰红酒的颜色会逐渐加深，红酒则变得越来越淡。　　葡萄酒香的变化　　葡萄酒在成熟过程中千变万化的各种酒香是品酒过程中最引人入胜的部份。葡萄酒香味分为：一、葡萄原有的果香，二、葡萄经发醇产生的气味，三、陈年酒香。随着储存的时间，前两种香味将慢慢被陈年酒香所取代。并非所有的葡萄酒都会发展出陈年酒香，一般的白酒、玫瑰红酒及清消淡型红葡萄酒富含前两种酒香，却很难禁得起一、两年以上的储存，有些五六个月后香味就开始变质。　　整体而言，经过瓶中储存而完全成熟的葡萄酒，其所含的各种原素会随着时间彼此互相融合成一体，变得更加和谐丰富。经过此阶段，葡萄酒就要开始走下坡，失去香味和平衡，成为一瓶干涩、贫脊，毫无魅力的平庸液体。　　葡萄酒储存与成熟的最佳条件　　依据传统，阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所，但现代化的城市生活不易找到这样的空间。爱酒的朋友们最好尽快把买回来的酒喝掉。以下是存酒的最佳条件，让爱酒者了解其中的有趣知识。　　温度酒窖最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速气化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受。　　湿度70℃左右的湿度对酒的储存最佳。　　光度酒窖中最好不要留任何光线，避免造成酒的变质。　　通风葡萄酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶中去 ，酒窖中最好能够通风以防霉味太重，习惯将酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。　　振动一般爱酒者相信过度的振动会影响葡萄酒的品质，所以还是尽量避免将酒搬来搬去，或置于经常振动的地方，尤其是年份旧的老酒。　　摆置传统摆放酒的方式习惯将酒平放，使葡萄酒和软木赛接触以保持其湿润。最好是将酒摆成45度，让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触而避掉两项危险。
不会坏

6，葡萄酒开了会不会变坏

开瓶后的保存方法： 开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。 通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。 红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。玫瑰红酒的最佳享用温度是10~12摄氏度。红酒宜保持在室温时享用,这里的室温是指17~21摄氏度。红酒如果过暖，味道会变得怪异，活力减退。 因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
会坏的,可以找些朋友做个小菜一起喝掉啊
会，密封好后，放在阴凉通风的地方。
葡萄酒买回后必须注意储存，一般来说葡萄酒储存在恒温10—14℃、湿度为70%左右的小酒窖中最合适。而不具备此条件的家庭也可将酒置于通风好，而且不受高温骤冷影响的环境中保存最好。　　对于已开瓶口未饮完的酒，可用空气抽取器抽尽瓶内气体后再贮存，如条件不具备，则将酒换到容量相适的小瓶中，让瓶中存不了空气。但是开瓶后的酒存期不应超过一周。　　另外还需注意酒本身的保质期。原料、工艺、品种不同的酒，其保质期各不相同，优质干红一般没有保质期的限制，以张裕干红为例，该酒酿造过程中已在地下大酒窖中储存了两年以上时间，酒内糖分已完全转化为酒精，也就失去了细菌自下而上的环境，因此该酒不但酒性稳定，而且口感醇厚，易于储存，购买后若精心储存起来，还可以使酒在逐年增涨中得到升值。　　装瓶后的葡萄酒逐渐成熟，达到最佳状态后开始老化。这样的过程是葡萄酒所特有，其中寿命最短的只能维持几个月，最长可维持一世纪以上而不衰，似乎每一瓶酒都有其自己的生命旅程，随着时间展露不同的风姿。　　葡萄酒色的变化　　除了酒龄会影响酒色外，品种、气候、年份和酿造法等也都会透过酒色表现其特性。随着储存时间的加长，白酒及玫瑰红酒的颜色会逐渐加深，红酒则变得越来越淡。　　葡萄酒香的变化　　葡萄酒在成熟过程中千变万化的各种酒香是品酒过程中最引人入胜的部份。葡萄酒香味分为：一、葡萄原有的果香，二、葡萄经发醇产生的气味，三、陈年酒香。随着储存的时间，前两种香味将慢慢被陈年酒香所取代。并非所有的葡萄酒都会发展出陈年酒香，一般的白酒、玫瑰红酒及清消淡型红葡萄酒富含前两种酒香，却很难禁得起一、两年以上的储存，有些五六个月后香味就开始变质。　　整体而言，经过瓶中储存而完全成熟的葡萄酒，其所含的各种原素会随着时间彼此互相融合成一体，变得更加和谐丰富。经过此阶段，葡萄酒就要开始走下坡，失去香味和平衡，成为一瓶干涩、贫脊，毫无魅力的平庸液体。　　葡萄酒储存与成熟的最佳条件　　依据传统，阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所，但现代化的城市生活不易找到这样的空间。爱酒的朋友们最好尽快把买回来的酒喝掉。以下是存酒的最佳条件，让爱酒者了解其中的有趣知识。　　温度酒窖最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速气化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受。　　湿度70℃左右的湿度对酒的储存最佳。　　光度酒窖中最好不要留任何光线，避免造成酒的变质。　　通风葡萄酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶中去 ，酒窖中最好能够通风以防霉味太重，习惯将酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。　　振动一般爱酒者相信过度的振动会影响葡萄酒的品质，所以还是尽量避免将酒搬来搬去，或置于经常振动的地方，尤其是年份旧的老酒。　　摆置传统摆放酒的方式习惯将酒平放，使葡萄酒和软木赛接触以保持其湿润。最好是将酒摆成45度，让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触而避掉两项危险。
可以密封放入冰箱。尽快喝掉
当然是越快饮用越好，因为葡萄酒会与通过空气发生氧化作用，口感会很快的发生变化，别超过2天

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