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1,红酒IGP和VDP分别指什么

为了配合欧洲农产品级别标注形式,法国葡萄酒的级别于2009年8月份发生了一次改革,法国葡萄酒在新的制度下的标示如下:AOP(Appellation dOrigine Protegee):法定产区葡萄酒,取代原来的AOC。IGP(Indication Geographique Protegeee):优良地区餐酒,取代原来的VDP。VdF(Vin De France):属于无IG的葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒,取代原来的VDT。相比AOP,IGP只是侧重地域标志,在酿酒风格和传统上并没有太多的束缚,这给酿酒师更多的酿酒自由与发挥空间。当然,另一方面,其品质相对AOP而言,则难以得到更好地保证。在法国,IGP级别的葡萄酒非常常见,其产量约占法国葡萄酒产量的一半以上。VDP(Vin de Pays,优良地区餐酒)和IGP(Indication Geographique Protegee,受保护的地域标识)都是指葡萄酒等级,其中VDP这个等级是法国特有的,从20世纪70年代开始使用,而IGP是欧盟所使用的制度,目前法国VDP几乎已经成为了欧盟IGP 的同义词。1992年,欧盟确立了PDO体系,旨在保护欧盟成员国生产的农产品。PDO是欧盟原产地命名保护的标志,而PGI是受保护的地域标志。两个标识的区别在于PDO是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的,PGI是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。
IGP=Indicazione Geograficha Tipica法定地区命名(意大利语)VDP=Vin de Pays法定地区命名(法语)常见翻译“地区餐酒”意指在生产国所种植的葡萄(树龄6年以上)并在生产国经过法定工序(例如采摘-压榨-过滤-澄清-发酵等等)并在生产国装瓶的葡萄酒。我去,现在没有分辨能力的人真是太多了。这么深入浅出的回答居然没有被采纳?去采纳一个门外汉的回答,这个国家完了。。。。。。

红酒IGP和VDP分别指什么

2,葡萄酒的等级如何划分

酿造工艺上可以分为新世界,旧世界。新世界代表如 澳洲,智利,阿根廷,美国,新西兰等。旧世界基本就是欧洲的各大产酒国,法国,意大利,西班牙,葡萄牙,德国等。最明显的区别就是对于葡萄采摘的地区,制作工艺,以及葡萄种类的比例有严格的法令规定。通常称之为国家法定产区,地区法定产区(优良地区餐酒),普通地区餐酒。旧世界国家的语言不通对法定产区的称呼也不一样,但是大体的意思都是一致的,欧盟也一直在致力同意称呼,但是酿酒业属于相对古老的行业这个还不太容易形成统一。新世界呢,由于酿酒的历史相对较年轻,归于酿酒的法令不是很明确,一般区别好酒的方式,通常会在酒瓶瓶身标注,珍藏,家族珍藏,好酒,佳酿等字样。楼下说的是从酿造方法以及类型上的区别,比较全面。不知道能不能帮到你
aoc是法国葡萄酒的第一等级酒,但不表示最贵,目前一些低等级的好酒,价格都会超过aoc的差酒分级如下:aoc appellation d`origine controlee 原产地名称监制vdqs vins delimites de qualite superieure 特酿葡萄酒vine de pays 土产葡萄酒vine de table 佐餐葡萄酒中间的 d`origine 是地名 地名写的越小越好,一般写村庄名的,那表示很好了。
按含糖量分类  1.干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品尝不出甜味,具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。   2.半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润,具有和谐愉悦的果香和酒香。   3.半甜葡萄酒:含糖量在12~50 g/L,具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。   4.甜葡萄酒:含糖量大于50g/L,具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味,具有和谐的果香和酒香。按含不含二氧化碳分类  1.静酒不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静酒,即静态葡萄酒。   2.起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒,又分为两类:   ①起泡酒:所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟缉骸光缴叱剂癸烯含楼地区生产的起泡酒叫香槟酒,在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒,一般叫起泡酒。   ②汽酒:用人工的方法将CO2添加到葡萄酒中叫汽酒,因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。

葡萄酒的等级如何划分

3,西班牙红酒标签上哪里可以看到等级多少

以前呢,是可以在红酒的中文标签上面看到等级的,但是由于政策的变化,现在中文标签上面是没有写明红酒的等级的了,所以是要在红酒的正标看其等级。 我司专注于进口红酒中文标签的制作 进口报关一条龙服务 有需要,联我,用户名就是我的联系电话,外地的朋友在前面加区号020即可。 西班牙葡萄酒分级制: DOC:优质法定产区 DO:法定产区 VDLT:优良餐酒,大约相当于法国的VDP VC和VDM:日常餐酒,大约相当于法国的VDT。 西班牙葡萄酒等级 西班牙DO制度西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等,这与欧盟的规定基本一致。在普通餐酒内还分为: 1. Vino de Mesa(VdM): 相当于法国的Vin de Table,也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra,这里面使用了产地名称,所以说也有点像IGT。 2. Vino comarcal(VC): 相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。 3. Vino de la Tierra(VdlT): 相当于法国的VDQS,酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。 高档葡萄酒则是Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。相当于法国的AOC,DOC则类似于意大利的DOCG。 西班牙葡萄酒酒标 对于DO或者DOC级的葡萄酒,我们还经常能够在酒标上看到下列词语: “Vino de Cosecha”:年份酒,要求用85%以上该年份的葡萄酿造。 “Joven”:新酒,葡萄收获来年春天上市的酒。 “Vino de Crianza”或者“Crianza”:这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒,需要最少6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。 “Reserva”最少陈酿3年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。 “Gran Reserva”这时只有少数极好的年份才会酿造的等级,而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒需要得到当地政府的许可。要求最少陈酿5年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿2年。对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的,要求最少陈酿4年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。
西班牙葡萄酒酒标上一般按照DO制度分为2等:普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等,这与欧盟的规定基本一致。对于西班牙DO或者DOC级的葡萄酒,还经常能够在酒标上看到下列词语:“Vino de Cosecha”:年份酒;“Joven”:新酒;“Reserva”最少陈酿3年的时间;“Gran Reserva”这时只有少数极好的年份才会酿造的等级,而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒需要得到当地政府的许可。

西班牙红酒标签上哪里可以看到等级多少

4,红酒怎么来识级别等 国产酒怎么分级别

每个国家实行不同的等级管理制度(看酒标注明)  法国葡萄酒分级  1.AOC法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee )  最高等级的法国葡萄,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。  2.VDQ优良地区餐酒(V.D.Q.S)  等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。  3.VDP地区餐酒 (Vin de Pays )  由最好的日常餐酒升级而成,其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。  4.VDT日常餐酒 (Vin de Table)  可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。  意大利葡萄酒分级  1.DOCG保证法定地区餐酒  除了DOC餐酒的要求之外,DOCG还要符合下列规定:入消费的葡萄酒应当应当基本是瓶装的;个瓶子都应该有国家的标识;DOCG的字样是用于特别高贵的葡萄酒,就是那些通过一系列的监督检查,给予了相应的承认的名酒。另外,葡萄酒要达到DOCG的档次,至少要有五年DOC的经历;DOCG餐酒要经过两次品尝感受的检测,以确定其品质。  2.DOC法定地区餐酒  该葡萄酒是在指定的区域生产的,有着自己的葡萄化学性能和可感受到的特征,这些都是预先根据一些标准确定的,葡萄的产地应当遵守量化要求,葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内;实际上,生产周期,从葡萄园到装进酒瓶,都要符合意大利法律规定,按照“生产规范”行事。  3.IGT地方餐酒  产自特定区域的,并要与法律规定的地域范围相吻合的葡萄酒,IGT要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。比如,我们看到的说明特别地域的标签上是“威尼托的Merlot(美乐),就是说酿制该葡萄酒的采自威尼托的美乐葡萄所占比例应超过85%。  4.VDT日常餐酒(白葡萄酒,玫瑰红葡萄酒,红葡萄酒)  该葡萄酒是没有任何产地说明的白葡萄或红葡萄生产的,因此是一种很泛泛的,没有特殊奢求的,也没有什么特征的葡萄酒.  德国葡萄酒分级  1.QMP高级优质餐酒(Qualitatswein mit Pradikat)  德国葡萄酒的最高级别,根据葡萄成熟度的上升又分为6个细分等级,而且在酿造过程中是不允许加糖的.  2.QBA优质餐酒(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete)  此种酒的葡萄来自法定的13个产区,而且葡萄往往都不太成熟,需要在酿造过程中加入糖分发酵以保证酒精浓度.  3.日常餐酒  包括日常餐酒(Tafelwein)和地区餐酒(Landwein),相当于法国酒中的VDT和VDP。产量很少,只占到德国总体葡萄酒产量的5%.  西班牙葡萄酒分级  1.VDM  分级中最低的一级,这是使用非法定品种或方法酿成的酒,属于产区及品种都不受限制的葡萄酒,这一等级的酒,常常由来自不同产区的葡萄酒混合而成。  2.VC  较VDM高一级,可以标示葡萄的产区,但同样没有严格的生产方式规定。酒标用VinoComarcalde+产地来标注。  3.VDLT  较VC高一级,规定少而且简单,相当于法国的地区餐酒。酒标用VinodelaTierra+产地来标注。  4.VCPRD  法定产区的高级葡萄酒,酒标用VinodelaTierra+产地来标注。  美国葡萄酒分级  1.普通餐酒(Generic Wine)  是日常饮用酒,由数种葡萄混合酿造而成。因此没有独特的风味,口感均匀调和。  2.原装酒(Proprietary Wine)  和普通餐酒一样,都属于混合酒,不同的是,原装酒必须在酿造厂内从事栽培与封瓶。  3.优良酒( Varietal Wine)  在酒标上标明使用的葡萄品种,表示至少有75%采自此种葡萄。即使是以产地为名,也有这中规定量的限制。在品质上,比普通餐酒高级,价格也较贵。  澳大利亚葡萄酒分级  澳大利亚分级制度以民间品评为主,半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)进行全国葡萄酒的评级,大致分为四等作为推荐。专业的酒评家做澳洲葡萄酒年鉴,首屈一指的有James Halliday的James Halliday Annual Wine Companion,如今已经72岁高龄的老爷子从1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒,进行公正客观评分,他的年鉴已经成为热爱澳洲葡萄酒的人们人手一本的权威性酒评。在这部书中,酒品以五酒杯的评分系统进行评级:94-100 分是顶尖葡萄酒(Outstanding wines),90-93 分是强力推荐(Highly recommended), 87-89分是推荐饮用(Recommended),84-86分是易于饮用(Acceptable),其中,只有94-100 分的酒品才可以获得五个杯子的标注,成为“五杯酒”标志葡萄酒,同时,一个酒庄中,拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。  我国目前未对葡萄酒进行分级,只有合格或是不合格
国外的红酒分级按不同的国家都有不同的分级。欧盟国家有统一的分级,从低到高分别是:欧盟餐酒,各国餐酒,地区餐酒,原产地级别(在原产地级别上,好的产区又有更细的分级)非欧洲旧世界的其他国家大概是:餐酒、原产地级别。中国基本没人管这个葡萄酒分级系统,茶叶都没看到一个。还有哪个相关部门会管葡萄酒???
杰卡斯梅洛2007干红:杰卡斯是品牌名,梅洛是所用葡萄的品种,2007是葡萄采摘年份,干红是红葡萄酒的品种(按含糖量的高低可分为干红、半干红、半甜红和甜红)。 长城解百纳1994干红:长城1994是品牌名(这儿的1994是厂家忽悠人的,只是品牌名,不是指年份。),解百纳是所用葡萄的品种。 张裕雷司令干白:张裕是品牌名,雷司令是所用葡萄的品种,干白是白葡萄酒的品种(按含糖量的高低可分为干白、半干白、半甜白和甜白) 注:要判断一瓶酒的年份是否和标注的年份一致,可看灌装日期。一般酒的灌装日期是在葡萄采摘年份的12-18个月以后(也就是说标注07年的,灌装日期是08年或09年)。而像长城1994这种酒,明显的就是在仿冒年份酒了,如果是94年的酒那灌装日期应该是95或96年的,而超市里卖的灌装日期却都是08或09年的。(大多的葡萄酒只需要陈年1-1年半

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