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1,红酒究竟有没有保质期

恩有10年,是最多时间
我国食品卫生法规定的,国产酒要标注保质期,并且大多数都是10年。保质期这个字眼在进口酒上基本看不到,国外基本没有关于葡萄酒保质期的规定。国际上一些顶级葡萄酒,存个几十年,百八十年的大有存在。比如法国波尔多左岸分级中的五大名庄,好的年份葡萄酒要存个35年才达到品质的巅峰状态。 还有一个极端,就是博若莱新酒,每年十一月份第三个周四全球同步上市,一般在上市的三个月内喝完,最长半年。 喝的就是新鲜劲儿~~
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红酒究竟有没有保质期

2,请问葡萄酒的保质期是多长时间

一般的国产葡萄酒的酒标上面会标识保质期为10年,但严格意义上来说,讨论葡萄酒的保质期是没有意义的,我们更应该关心一支酒它是否具有陈年的能力,何时能达到它的最佳适饮期。 一般来说,单宁含量较高的红酒,能存放的时间也较长,但也不是存放时间越久越好。而白葡萄酒绝大多数并不适合长期存放,适合早饮,仅极少数适合长期存放(如波尔多苏岱产区的顶级贵腐葡萄酒)。 世界上超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内,只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化,有的越久越佳(例如波尔多的顶级佳酿,在良好的陈贮条件下,可陈放数十年才达到适饮期,但也是有时间限度的,再好的酒,过了最佳适饮期,酒质都会开始走下坡路)。但大多数并非如此,对于廉价中低档酒,即使没有超过保质期,也不宜存放,应尽早饮用。

请问葡萄酒的保质期是多长时间

3,红酒有没有有效期

红酒一般10度以上,只要储存方法和环境温度适宜,放几年没有问题的。
有的  红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分,新鲜型一般果香浓郁,如博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁,醇厚,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。 关于葡萄酒的保质期
肯定会有的
好的酒是没有的!
红酒灌装后是有保质期,一般是8年有效期。如在有效期内饮用口味最好的。 红酒如存在于桶内,存放地窖。一般可以没有保质期。会越酿越香。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分,新鲜型一般果香浓郁,如博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁,醇厚,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。答题不易,麻烦点下右上角【满意】以兹鼓励,谢谢!!

红酒有没有有效期

4,红酒保质期

这个问题可以从两个角度回答: 首先从保质期的角度来说,葡萄酒不存在保质期。按照我国现行规定,超过10度的酒是不用标注保质期的,葡萄酒一般都达到11-15度,故此不存在保质期。需要注意的是,市面上的很多红酒还是有保质期的标注,这是因为原先由于大家对红酒并不了解,以为食品总会有个保质期,国家原先的规定也要求葡萄酒标注保质期,故此红酒一般都会标上10年的保质期。随着大家对红酒的了解,越来越多的人知道红酒其实无所谓保质期,而国家的规定也相应变动,但许多商家标注保质期已成积习,所以还是标上了,我做过酒的背标所以是知道的。 从口感角度来说就完全不是这么一回事了,葡萄酒是酿造酒,不同于白酒、白兰地等蒸馏酒,它不是越存越香的,红酒有自己的生肌弧冠旧攉搅圭些氦氓命周期,错过了酒的成熟期,待到它的生命力走下坡路乃至死掉后再喝,口感就很差了。不同的酒其达到成熟期的时间也不相同,有些就适合喝新酒,有些适合存几年再喝以使酒更成熟。但这里又有两点需注意,其一长期存酒的要求较高,要保持恒定的温度、湿度、避免异味及温度骤变,最好是地下酒窖,如无条件,也应用恒温冰箱,一般的冰箱恐难胜任;其二,毫不夸张甚至是保守地说,市面上超过80%的酒是适合喝新酒的,即应在1-2年内开瓶喝掉。从这个角度来说,如果楼主的酒不是极具收藏价值的话,存放不应超过2年。
红酒如果是高品质的,是越久越陈,但一般在超市购买有保证期,那你就要在期限内饮用,不然可浪费了。

5,红酒有保质期吗

“葡萄酒保质期”是一个具有中国特色的葡萄酒说法,标签上会标注保质期是为了让消费者买得放心。在国外,葡萄酒就不存在保质期一说,大都谈论的是“最佳适饮期”。市场上大多数便宜的葡萄酒,在上市后两三年内就应喝掉,有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后会比刚上市更好喝。另外,还有顶级的1%的葡萄酒能陈年更久,可以达到10年,20年,甚至更久。葡萄酒有保质期吗?其实,葡萄酒保质期,这是一个具有中国特色的葡萄酒说法,在国外,葡萄酒不存在保质期一说,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。由于中国大部分消费者对于葡萄酒的认知尚处于起步阶段,人们通常可能会由此及彼地从饮品保质期想到葡萄酒保质期。事实上,在葡萄酒饮用盛行的西方国家,大都谈论的是“最佳适饮期”。为什么酒标标签上会标注保质期?根据最新《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定,大部分食品需要标明“最短保质期”,而葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、果酒以及起泡酒还有酒精含量大于或等于10%的饮料则不需要标示保质期。因此,按照规定,大部分葡萄酒背标可以不出现保质期的字样。然而,为什么在市面上的葡萄酒基本都会在背标体现保质期呢?这也是受中国特色的影响,在葡萄酒知识还没有全方位普及的今天,不少消费者认为,没有标示“保质期”就是不合格的产品。为了让消费者买得放心,基本上生产商都会标示保质期。从目前来看,市场上葡萄酒保质期一般为10年。普通葡萄酒的适饮期并没有那么长不过市场上大多数便宜的葡萄酒,都是让人们趁着新鲜时饮用的。这类酒在上市后两三年内就应喝掉,否则它们会开始走下坡路,逐渐失去充满青春魅力的果香。但是,所有葡萄酒中,有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后会比刚上市更好喝,另外,还有顶级的1%的葡萄酒能陈年更久,可以达到10年,20年,甚至更久。

6,葡萄酒会过期吗

在国外,葡萄酒一般没有保质期一说,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期,按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。例如祁连牌干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年,这段时间的酒是在酒厂度过,到出厂时已步入青壮年成熟期,五六年之后逐步进入衰老期。所以,按出厂日期算,五六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期。 葡萄酒的保质期,是个不确切的概念。不是就在保质期内,质量没问题,过了保质期,质量就有问题,不能喝了。事实上,过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上,不标明保质期,没有保质期的概念。 按国人的理解,在保质期以内的葡萄酒,应该是澄清的,不得浑浊,不得有沉淀,口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒,可能出现浑浊沉淀,口感质量下降,但仍可以饮用。 多年陈酿的红葡萄酒,如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒,经过二年全新橡木桶贮藏,口味很硬,又苦又涩,必须经过十年左右或十年以上的瓶储,口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁,成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C 级的红葡萄酒价值连城,有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒,出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时,需要倒一下瓶,把瓶底的沉淀分离掉,能够给人超值享受。 未开瓶的红葡萄酒不会过期的,而且越陈,酒与橡木塞的反应越完善,酒就越醇厚,越香;若已经开瓶了,由于红葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应,会渐渐失去香味,最后变酸,那只能倒掉了。 过期红酒的利用 1.可以试着做些面膜 蜂蜜红酒面膜 材料:一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。 方法:将红酒与蜂蜜均匀混合,调至浓稠状,再涂抹于脸庞,八分干之后再以温水洗净 2.食物料理 当沙拉酱 沙拉酱一般来说太过黏稠,不是油就是甜,建议用过期红酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽。 取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀, 将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。 让肉无血色 煎牛肉前,先将牛肉泡在红酒内再煮,可让牛肉表里一致,不会有血色流出。 取一容器将牛肉放入,倒入淹过肉的红酒量,可再加洋葱切片一起泡渍,对健康有加分效果。 腌渍约40分钟后,再起油锅煎即可。 软化肉质 红酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调猪、牛等肉前,先用些红酒腌渍,去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料,仅先用红酒腌渍,才不会让肉质变硬。 提鲜度 白酒有天然的果酸味,炒海鲜料理时,滴些白酒代替米酒,可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。 煮鸡汤 冬天可煮鸡汤温暖身体,而红酒经沸煮后,酒精挥发,只有酒香却没酒味。 材料:面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。 作法:鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄,加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会黏锅,可随时加红酒拌煮。 做红酒醋 将洋葱切大块,与红酒1:1的方式,装入玻璃瓶腌渍30天,即可形成红酒醋。 热汤驱寒 在下雪的国家为了保暖,会用2条肉桂条,加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。 去腥 虾仁等海鲜食材,烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥,并增加甜味与香味。 3.身体保健 在法国,许多人泡澡时,会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤,让皮肤接触更多的葡萄多酚。 促循环:放过期的葡萄酒拿来泡澡,可加速身体的新陈代谢;以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒,建议若再加入些葡萄皮效果会更好。 1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。 4.居家清洁 去渍:红酒内含酒精,有去渍功能,不能喝的红酒,可以拿来擦深色的木地板、木桌椅,可让木头颜色越擦越亮,另外也可拿来擦玻璃,让玻璃更亮。
在回答你这个问题之前我觉得必须澄清一个概念,什么是葡萄酒?其实这相当复杂,我只是知道,也记不完全清楚,还要查资料。葡萄酒不是一种酒,有多种分类,如:按酒的颜色深浅分类,按含糖量多少分类,按含不含二氧化碳分类,按酿造方法分类,其他分类方法(按葡萄来源分,按葡萄汁含量分)等等。搞清楚是那种葡萄酒,才好谈过期的问题。(这些在百度百科上都有,我记不住,摘抄过来的,呵呵)。我个人认为,一般名贵的干红生命期比较长,一般有几十年,有的甚至上百年都很好喝,这些酒太早喝反倒不好喝,因为还没成熟,早喝就是糟蹋美酒了。普通的葡萄酒成分简单,单宁含量低,一般几年之内就应该喝掉。这只是笼统的一个说法,具体到每个酒,区别就太多了,几天几夜也说不完,呵呵。有兴趣可以一起研究哦!
要是没打开过瓶盖就不会。但什么也有保质期吧。保存得好可能几百年,不好的几年。
带点来我帮你试下看
只要你不喝,永远不会过期。
会啊 、那有酒不会过期的哈、?

文章TAG:葡萄  葡萄酒  存在  保质期  葡萄酒存在保质期吗  
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