本文目录一览

1,为什么葡萄酒珍藏越久就越好呢

因为越放越甜咯 哈哈 我猜的

为什么葡萄酒珍藏越久就越好呢

2,为什么拉菲红酒放越久越好

不正确的描述:只有在正规的酒窖里合理的窖藏才有价值,而且窖藏也有一定的期限,并非越久越好(除非一些极罕有的珍品,一般很少超过50年)
酒都这样
世界上最好的红酒是拉菲,但拉菲也分哪一年的最好了。82年的拉菲是八十年代至今最好的拉菲了。以后85年、88年的拉菲也不错,但比起82年的拉菲还是略微逊色了点。 这是因为82年那一年的空气湿度,葡萄成熟度,温度,阳光普照的时间长短等一些自然因素,是这些年来,最为适宜的。所以82年的拉菲最好了。
因为他越放久他越好喝
里面的细菌生长的越多,口感更佳

为什么拉菲红酒放越久越好

3,红酒是年代越久越好吗

红酒并非年代越久就越好,在杯酒人生的创始人罗启仁看来,不同的年份的葡萄质量是不一样的,虽然影响葡萄质量的原因有很多种,但大体上受阳光、水和土壤的影响最大,而且三者的影响都汇集到一点上,就是最后葡萄中果汁的含量。红酒一般在酿造后三个月到八个月就可以饮用了,最佳饮用时间是在酿造后的五到十年之间,过了10年之后其口味就逐渐下降了,中国人总认为年份越久的酒其质量也会越好,其实这是认识上的误区。至于那些年份酒为什么那么贵,主要是因为现在保存下来的那些年份的酒很少,或者当初生产的就很少或者有什么纪念价值,这种酒更多的体现的是一种收藏的价值。
当然,不然为什么越久越贵。
对,也要去看什么酒了

红酒是年代越久越好吗

4,为什么酒的年代越久越好

时间越长发酵越充分啊
拿瓶啤酒放一年……?白酒是粮食发哮的时间越久味道越香越纯,红酒一样话说一瓶82年的好几万啊!
无假酒
1.年代久的就是好喝。2。炒作3。感觉不一样。
因为酒里有一中细菌。年代越久那种细菌就越多。那么酒就越好。那细菌好像叫酵母菌!
受到白酒越陈越香的观念影响,许多刚接触葡萄酒的朋友也喜欢年份久的葡萄酒,其实葡萄酒并不都是越陈越好。 换句话说年份为什么重要呢?因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备,酿酒师的酿造技术等因素的影响,这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料,就是葡萄。葡萄质量好,酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响,天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。对种植葡萄来说,所谓天气不佳是指成长期缺水分,采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好,那么收成的葡萄就好,酿成葡萄酒也就好。 因此大家应该明白,年份不是越久酒就越好,举个详细的例子:波尔多的葡萄酒82年和90年是10分,但是80年才4分,81年也才6分,因此82年的要比80和81的好。同理,90年的也要比89,88,87等年份好。另外同样是得到10分的好年份,82年的会比90年的贵,因为价格不仅仅是由质量决定,还受供求关系、品牌知名度等因素影响。 另外对于年份,我们要注意以下几点: 1、大卖场里销售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒,这些都是上市后几年内喝掉就好了,经得起陈年的酒比例是不大的。 2、干白、干红对气候的要求不相同:高温有利于红葡萄的成熟,但太高温却会使白葡萄的果酸流失,使干白葡萄酒失去鲜度和果香。 3、专家对某国家或区域年份好坏的评分只能作为参考,而非绝对标准。因为在同一国家或区域内也存在不同小区的区域微型气候。大气候不好,并不能代表所有大区内的小区都差。就算是同一小区,不同酒庄的葡萄品种也可能对气候有不同的要求。另外有些酒庄在不好的年份采取了对葡萄的深度精选,以量制质,或采取一些人工补救法,所以酒的品质也未必比好年份差太多。 4、产地。影响气候状况的因素有可能只会发生在局部某个地区,所以年份好坏全因产区而不同,特别是纬度偏北的种植区常见此种情形,如德国、奥地利、法国北部等地。相反的,澳洲和美国加州因为天候稳定,葡萄年年盛产,年份好坏的问题并不突出。

文章TAG:葡萄  葡萄酒  为什么  什么  葡萄酒为什么时间越长越好  
下一篇